Originally Posted by
Mriya
Η σαλμονέλα σκοτώνεται στους 60-70°C. Ό,τι και να ήταν αφού δεν ξανάκανες διάρροια και δεν ανέβασες πυρετό μην ανησυχείς. Μπορεί να μην ήταν καν από τα αυγά, μελάτα τα τρώω συνέχεια και δεν έχω πάθει κάτι. Μόλις 1 στα 30.000 αυγά είναι μολυσμένο με το μικρόβιο αυτό, και αν ήταν κάποιο από τα δικά σου θα σκοτώθηκε στο τηγάνι λογικά, δεν έχει πολλή και χοντρή μάζα όπως πχ ένα μπούτι κοτόπουλου που αργεί να ψηθεί σε όλο το εσωτερικό του.
Και σαλμονέλα να πάθεις δεν είναι πάντα επικίνδυνη. Είχα πάθει σε ταξίδι τη μη τυφοειδή σαλμονέλα από ωμά λαχανικά (μάλλον άπλυτα) και ήταν ζόρι μεν, αλλά όχι κάτι επικίνδυνο αφού ενυδατωνόμουν κανονικά. Είχα διάρροιες για μια βδομάδα περίπου και πυρετό για 3-4 μέρες. Την επικίνδυνη σαλμονέλα την καταλαβαίνεις, σε κάνει κομμάτια γιατί επηρεάζει όλο το σώμα, οπότε εκεί πας σε νοσοκομείο.