Πόσο μας προστατεύουν ροφήματα, ποτά και νερό

Το νερό βοηθάει στο αδυνάτισμα, ο καφές προστατεύει από την τερηδόνα, η μπίρα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μειώνει τη χοληστερόλη, ενώ το Bloody Mary έχει αντιοξειδωτική δράση και προστατεύει την καρδιά! Αυτές είναι μόνο μερικές από τις ευεργετικές ιδιότητες ποτών και ροφημάτων που έχουν αποδειχθεί επιστημονικά και που σύμφωνα με τους ειδικούς έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, αρκεί βεβαίως να καταναλώνονται με μέτρο και όχι... με το λίτρο!

ΚΑΦΕΣ: Το νούμερο ένα αφυπνιστικό δεν είναι ιδανικό μόνο για να ξεκινήσει κανείς καλά τη μέρα του. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, χάρη στη διεγερτική του δράση ο καφές ενισχύει τη μακροζωία, ενώ μακροπρόθεσμα προστατεύει από εκφυλιστικές νόσους, όπως η άνοια και το Αλτσχάιμερ, από τις καρδιακές παθήσεις, ακόμη και από την τερηδόνα! Αν και μέχρι τώρα κατηγορείται ότι συμβάλλει στην πρόκληση της τερηδόνας, έρευνα του Πανεπιστημίου της Πάβια αναφέρει ότι ο καβουρδισμένος καφές προφυλάσσει από αυτήν καθώς εμποδίζει τη βακτηριακή διαδικασία που την προκαλεί. Επίσης, έρευνα του Πανεπιστημίου της Βόρειας Ντακότα έδειξε ότι βάζει φρένο στις βλαβερές συνέπειες της χοληστερόλης και φυσικά φτιάχνει τη διάθεση!

ΜΠΙΡΑ: Εχει κατηγορηθεί σχεδόν όσο και ο καφές, όμως η μπίρα έχει και τα καλά της. Προσφέρει πολλές βιταμίνες στον οργανισμό καθώς οι πρώτες ύλες από τις οποίες παρασκευάζεται, όπως το κριθάρι, η μαγιά, το νερό και ο λυκίσκος, έχουν υψηλή διατροφική αξία. Η περιεκτικότητά της σε αλκοόλ είναι χαμηλή γι? αυτό απορροφάται πιο αργά από το στομάχι, με αποτέλεσμα η συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα να είναι πιο χαμηλή. Η μπίρα περιέχει διπλάσια αντιοξειδωτικά από το λευκό κρασί, γι? αυτό όταν καταναλώνεται με μέτρο μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης. Επίσης, αποτελεί φυσική πηγή της βιταμίνης Β12, ενώ είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως σε νιασίνη και φολικό οξύ, ενώ περιέχει ασβέστιο και μαγνήσιο, το οποίο καταπολεμά την πέτρα της χολής και βοηθά στην απόφραξη των χοληφόρων οδών και του ήπατος. Τέλος, ένα ποτήρι μπίρα τη μέρα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης πέτρας στους νεφρούς.

BLOODY MARY: Μπορεί να περιέχει αρκετό αλκοόλ λόγω της βότκας, όμως σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Oulu της Δανίας, ο χυμός ντομάτας που περιέχει μπορεί να βοηθήσει αρκετά τον οργανισμό, αφού προστατεύει την καρδιά και το κυκλοφορικό. Σύμφωνα με έρευνα της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, το λυκοπένιο που υπάρχει στο χυμό της ντομάτας έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθά στην αποσυμφόρηση των αρτηριών.

ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ: Σύμφωνα με μελέτη του State University στο Μπλάκσμπουργκ των ΗΠΑ, το πράσινο τσάι μειώνει την πίεση του αίματος, τη χοληστερίνη και βοηθάει στο αδυνάτισμα. Επίσης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και την πέψη, δυναμώνει τα κόκαλα, επιβραδύνει τη γήρανση της επιδερμίδας και προστατεύει το σμάλτο των δοντιών. Σε ό,τι αφορά την κατανάλωσή του, οι ειδικοί συνιστούν ακόμη και τέσσερα με έξι φλιτζάνια τη μέρα.

ΦΡΕΣΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ: Είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνες και μαγνήσιο που προστατεύει την υγεία των οστών, αλλά και σε φολικό οξύ που ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικών και προλαμβάνει τη δημιουργία ανωμαλιών της σπονδυλικής στήλης, του νωτιαίου μυελού και του εγκεφάλου στα έμβρυα. Ωστόσο, περιέχει πολλές θερμίδες καθώς ένα ποτήρι ισοδυναμεί με την κατανάλωση μιας μερίδας φρούτων, ενώ η υπερβολική κατανάλωση χυμών μπορεί να προκαλέσει διάρροια - κάτι που ισχύει για όλους τους χυμούς και κυρίως για το χυμό μήλου.

ΝΕΡΟ: Ουδέτερο στη γεύση και με ελάχιστες θερμίδες, το νερό βοηθά στη διατήρηση του όγκου του αίματος και απαλλάσσει από το επιπλέον νάτριο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών. Τέλος, το νερό προλαμβάνει τις στομαχικές διαταραχές που μπορούν να προκαλέσουν κάποια φάρμακα, ενώ βοηθά τον οργανισμό να κάψει περισσότερες θερμίδες!


ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΧΥΔΗΡΙΩΤΗ