Printable View
αστα ουτε μια βρωμοπιτα δε μου εφτιαξε!!
ηθελε να κανει ομελετα. και ξεκιναει να βαλει μεσα μονο αβγα.
εγκεφαλικο επαθα
χεχεχεχεχε
τελικα βαλαμε και λευκο μιλνερ, πιπεριες, κανελλα!!!, κρεμμυδι, ντοματα
ωραια ηταν!!
λεεεεεεεεεεεσσ δε μου φτιαξες βρωμοπιτα! κλαψ!
leeeeeeeeeeeeeeeeeeesssssssssssssssssssss????????? ?!!!!!!!!!!!!!!!1
με ομελέτα την έβγαλες? Ντροπή και αίσχος. Στον τάφο της παιδί μου θα το πάρει το μυστικό και θα μας αφήσει και νηστικές.
ναι γαμωτο δεν το λεει σε κανεναν!!
επίτηδες το κάνει για να τρώμε ζύμες, σφολιάτες και κουρού.
Καλέ μιας και λέμε για πίτες καλές έχετε φτιάξει ποτε ψαρόπιτα? Διαβάζω διάφορες συνταγές σε βιβλία μαγειρικής αλλά ποτέ δεν έχω δοκιμάσει. Δεν ξέρω γιατί δε με πείθει ο συνδυασμός ψαριού με φύλλο.
κι εγω μολις το διαβασα ενιωσα ενα μπλιαχ.....
αλλα στην πραξη δεν το αποκλειω να γινεται ωραια
ούτε και εγώ. Παλιότερα ήμουν πολύ παράξενη, δεν δοκίμαζα εύκολα πράγματα ήμουν του κλασσικού σπιτικού φαγητού με αποτέλεσμα να χάνω ένα σωρό γεύσεις οπότε τώρα αν δε δοκιμάσω δεν μιλάω. Παλιά πχ δε μπορούσα να διαννοηθώ πως κάποιος τρώει κρέας με φρούτα. Τώρα διαβάζω για μια πίτα με σολωμό στο περιοδικό και ψήνομαι εν τω μεταξύ μου θυμίζω τώρα τον Τζοι από τα φιλαράκια όταν η Ρειτσελ είχε φτιάξει τραιφλ και είχε μπερδέψει τις συνταγές και ήταν ο μόνος που είχε ξετρελαθεί. Θα ακολουθήσω την τακτική του. Ζύμη good, σολωμός good:tumble:
κλικλίκω το φαί μας
http://www.pastrychef.gr/recipe_629.html
και επίσης να την πάλι η βρώμη μπροστά μου
http://www.queen.gr/MAGEIRIKH/KATI-G...kai-dhmhtriaka
Καμιά καλή συνταγούλα δοκιμασμένη όμως για σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή όμως?
ο υ α ο υQuote:
και επειδή δεν έχω σκοπό να αφήσω αυτόν τον μάταιο κόσμο πριν δοκιμάσω τη διαολοβρωμόπιτα πως σας φαίνεται αυτή η συνταγή που μόλις βρήκα? Να τη δοκιμάσω?
Υλικά για μία κουακερόπιτα
2κ.σ νιφάδες βρώμης
2κ.σ γάλα με 2%λιπαρά
2 ασπράδια αυγών
1κ.γ μέλι
1 βανίλια
λίγο κανέλα
Εκτέλεση
1.Χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών με ένα σύρμα και προσθέτετε τη βρώμη, το γάλα και τη βανίλια.
2.Αλείψτε με ελάχιστο ελαιόλαδο, με ένα πινέλο, ένα αντικολλητικό τηγάνι.
3.Τοποθετήστε το μείγμα στο ζεσταμένο τηγάνι, ψήστε και από τις δύο για 2-3 λεπτά.
4.Σερβίρετε με μέλι και κανέλα.
Γεια σας κορίτσια, θέλω τη βοηθειά σας, εχετε καμια καλή συνταγή για γλυκά ψυγείου με σαβαγιάρ? Αν έχετε σας παρακαλώ τη γράφετε!!!
Magdalena έχω μία ωραιότατη συνταγή με σαβαγιάρ,κουβερτούρα και σαντυγί,εγώ το φτιάχνω σε στρώσεις σαν τούρτα βγαίνει,θα σου γράψω λίγο αργότερα την συνταγή
Μαγδαλένα έχω 2 υπόψην μου. Μια με μήλα πεντανόστημη, και μια με κρέμα καραμελέ (της ΜΟΝ ΑΜΙ πχ)
Τι θα προτημούσες?
Μήλα με μπισκότα σαβουαγιάρ
ΥΛΙΚΑ
1 πακετο σαβουαγιάρ (24 μπισκότα)
4 μεγάλα μήλα
2 κουταλιές ζάχαρι
50 γρ βότυρο ανάλατο
1/5 ποτηριού κονιάκ
κανέλα
Σαντυγί για δοακόσμηση
Καρύδια ψηλοκομμένα (προαιρετηκά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τα μήλα από το φύλο τους και τα κόβουσε σε λεπτες φετούλες.
Βάζουμε τον βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα, και προσθέτουμε τα μήλα και την ζάχαρη. Ανακατέυουμε, σκεπάζουμε και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
Οταν τα μήλα μισοψηθούν προσθέτουμε το κονιάκ και λίγη κανέλα και τα φήνουμε μέχρι μαλακόσουν καλά.
Παίρνουμε ένα τετράγωνο πυρέξ ή πιατέλα βαθουλή τετράγωνη. Βάζουμε κάτω τα μισά μπισκότα το ένα δίπλα στο άλλο. Βάζουμε τα μισά μήλα μαζί με λίγο από το ζουμάκι που έχουν. Βάζουμε απο πάνω τα υπόλοιπα μπισκότα και τα υπόλοιπα μήλα με το ζουμάκι τους.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψηγείο. Λίγο πριν τα σερβίρουμε διακοσμούμε με σαντιγύ και καρύδια.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Κρέμα καραμελέ με σαβουαγιάρ
ΥΛΙΚΑ
2 πακετάκια κρέμα καραμελέ ΜΟΝ ΑΜΙ
Τα απαρέτητα υλικά για την καραμελέ όπως αναφέρονται στο πακέτο
1 κουτί σαβουαγιάρ (24 μπισκότα)
1 κονσέρβα κομπόστο ροδάκυνο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε ένα ορθογίο πυρέξ και βάζουμε κάτω την καραμέλα και από τα 2 τα πακέτα. Την απλώνουμε να πάει παντού.
Βάζουμε από πάνω στρώση τα σαβουαγιάρ κολλητά το ένα με το άλλο μέχρι να καλύψουμε όλη την βάση.(συνήθως παίρνει 22 μπισκότα στο μεγάλο πυρέξ)
Ψυλοκόβουμε τα κομπόστα και τα σκορπίζουμε πάνω στα κομπόστα.
Φτιάχνουμε και τις 2 κρέμες με τις οδηγείες που αναγράφονται στο κουτί.
Οταν είναι έτημη η κρέμα, με μια κουτάλα της σούπας την βάζουμε σιγά σιγά πάνω από τα σαβουαγιάρ.
Περιμένουμε να κρυώσει και την βάζουμε στο ψυγείο.
Αντι για πυρέξ μεγάλο, μπορούμε να κάνουμε μέσα σε ποτήρια και να είναι ατομικό. Δείχνει πολύ όμορφο!!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
αλο.. εκανα μια συνταγη μολις που την κανω χρονια για τουσ λατρεις του ταυλανδεζικου
κοτοπουλο με νουντλς καρυδα και μανιταρια
~ 1 πακετο νουντλς φαρδια
~ 1 κουτι γαλα καρυδα
~ 4 φιλετακια κοτοπουλο
~ 2 φρεσκα κρεμμυδακια
~ 1 κονσερβα μανιταρια
κοβω το κοτοπουλο μπουκιες αλατοπιπερωνω ριχνω και 1κ.γ καρυ , το τσιγαριζω σε 2 κσ. σησαμελαιο
ριχνω το κρεμμυδακι και τα μανιταρια και αφηνω να σωταριστουν ολα μαζι μεχρι να ροδισουν
τελος ριχνω το γαλα καρυδας και το αφηνω πανω σε χαμηλη φωτια
μολις δεσει η σαλτσα του ριχνω τα νουντλς τα οποια εχω φτιαξει οπως αναγραφει το πακετο
ε βουαλα ! αρωμα ταυλανδης ναουμ! :P :P
Εγω κάνω αυτή είτε με πτι μπερ είτε με σαβουαγιαρQuote:
Originally posted by Magdalena
Γεια σας κορίτσια, θέλω τη βοηθειά σας, εχετε καμια καλή συνταγή για γλυκά ψυγείου με σαβαγιάρ? Αν έχετε σας παρακαλώ τη γράφετε!!!
http://www.sintagespareas.gr/sintage...noutela-2.html
ή την "κλασσικη" σε ταψί το σαβουαγιάρ απο πάνω άνθος αραβοσίτου Γιώτης και ψυγείο.Φτιάχνεις οπως τις οδηγίες χρήσης ζελέ φράουλα και μόλις πήξει το άνθος αραβοσίτου το βάζεις προσεκτικά απο πάνω και πάλι ψυγείο.Μόλις πήξει το ζελέ είναι έτοιμο.
Επίσης με σαβουαγιάρ μπόρεις να κάνεις τιραμισού.
Σας ευχαριστώ πολύ κορίτσια μου, βασικά το θέλω για γιορτή.. πιστευω να είναι κατάλληλα για γιορτή
Μαγδαλένα εγώ τα κάνω και τα 2 άμμα έχω γιορτή/πάρτυ σπίτι και εξαφανίζονται και τα 2. Και στα παιδάκια αρέσει, και στους μεγάλους!
μάστερ σεφ παγωτό φτιάχνεις ανευ παγωτομηχανής? Θέλω συνταγή
θα τα δοκιμασω και τα δύο Πωλινάκι μου, αν και αυτό με την κρέμα καραμελέ μου φαίνεται τέλειο!!! Σε ευχαριστώ πολυ και πάλι.. Απλά δεν ξ'ερω τα 50 γραμμ βούτυρο από τη δευτερη συνταγή που μου εδωσες σε τι αντιστοιχούν?? 1 κουταλιά σούπας??
λοιπόν έχουμε και λέμε εμχ...γράφουμε :D
Τούρτα με σαβαγιάρ
2 πακέτα σαβαγιάρ
750 γρ κουβερτούρα
15 αυγά
15 κτ ζάχαρη
4-5 βανίλιες
1 μπουκάλι γάλα
λίγο κονιάκ
σαντυγί (εγώ φτιάχνω 1-1,5 φάκελο γιώτης)
αμύγδαλο για πασπάλισμα
χωρίζεις τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους,τα ασπράδια τα χτυπας μαρέγκα.Σε ένα μπώλ κτυπάς τους κρόκους μαζί με την ζάχαρη ,προσθέτεις τις βανίλιες
Σε μπεν μαρί λιώνεις την κουβερτούρα,προσοχή μην σου πέσει νερό μέσα θα πετρώσει :D Μόλις σου λιώσει η κουβερτούρα,ρίχνεις την μαρέγκα μέσα στους κρόκους με αργές κινήσεις και ανακατεύοντας από κάτω προς τα επάνω για να μην ξεφουσκώσει η μαρέγκα!μετά με τον ίδιο τρόπο προσθέτεις και την κουβερτούρα,αν ρίξεις πρώτα την κουβερτούρα θα αρχίσει να κρυώνει η σοκολάτα κ θα σε δυσκολέψει πολύ στο ανακάτωμα!το αφήνεις στην άκρη αυτό
παίρνεις ένα ταψί (σε αυτή την αναλογία εγώ φτιάχνω το νο34) βουτάς τα σαβαγιάρ ένα ένα μέσα σε κρύο γάλα,μην τα αφήσεις πολύ και παπαριάσουν ίσα να ρουφήξουν λίγο γαλατάκι (και ΜΗΝ το ζεστάνεις το γάλα γιατί παπαριάζουν αμέσως :D )στρώνεις τα σαβαγιάρ και τα ραντίζεις με λίγο κονιάκ για το άρωμα από επάνω στρώνεις την μισή σοκολατένια σου στρώση,βάζεις άλλη μία στρώση σαβαγιάρ και μετά την υπόλοιπη σοκολάτα.Εδω το βάζω για λίγο στο ψυγείο να παγώσει η κρέμα γιατί αν βάλω αμέσως από επάνω την σαντυγί ανακατεύεται με την σοκολάτα που δεν έχει σταθεροποιηθεί ακόμα,μετά από κανένα δίωρο προσθέτω την σαντιγύ και το χοντροκομμένο,καβουρδισμέ� �ο αμυγδαλάκι.Γίνεται μούρλια όποτε την φτιάχνω δεν μένει ούτε ψίχουλο :D
αυτάαααααααααααααα αν το φτιάξεις στείλε και κανένα κομμάτι κατά εδώ :D
Quote:
Originally posted by Magdalena
θα τα δοκιμασω και τα δύο Πωλινάκι μου, αν και αυτό με την κρέμα καραμελέ μου φαίνεται τέλειο!!! Σε ευχαριστώ πολυ και πάλι.. Απλά δεν ξ'ερω τα 50 γραμμ βούτυρο από τη δευτερη συνταγή που μου εδωσες σε τι αντιστοιχούν?? 1 κουταλιά σούπας??
αν πάρεις βούτυρο σε χαρτάκι γράφει επάνω τα γρ για να ξέρεις πόσο θα κόψεις αλλιώς 50γρ είναι συνήθως γύρω στις 3 κουταλιές αν δεν κάνω λάθος
Δεν τρώω παγωτά μαρία μου (ευτυχώς δηλαδή, γιατί θα γ@μουσα κανωνικά το χειρουργείο μου μετά)Quote:
Originally posted by mariafc
μάστερ σεφ παγωτό φτιάχνεις ανευ παγωτομηχανής? Θέλω συνταγή
Συνήθως το βούτυρο το ανάλατο είναι σε χαρτί τιλιγμένο, και το χαρτί έχει ενδείξεις. Οπως αν δεν πάρεις σε χαρτί, ένας έυκολος τρόπος είναι να δεις ποσο βάρος έχει το βούτυρο που πήρες, και αν πχ είναι 200γρ θα βάλεις το 1/4 του βουτύρου!Quote:
Originally posted by Magdalena
θα τα δοκιμασω και τα δύο Πωλινάκι μου, αν και αυτό με την κρέμα καραμελέ μου φαίνεται τέλειο!!! Σε ευχαριστώ πολυ και πάλι.. Απλά δεν ξ'ερω τα 50 γραμμ βούτυρο από τη δευτερη συνταγή που μου εδωσες σε τι αντιστοιχούν?? 1 κουταλιά σούπας??
Σε κουταλιές δεν μπορώ να σου πω, γιατί εξαρτάτε πόσο γεμίζει το κουτάλι του ο καθένας στον βούτυρο.
Αγγελουδάκι μου, σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου, η συνταγή σου φαίνεται τελεια.. Και εσενα Πωλινάκι μου, σε ευχαριστώ.. Δεν εχεις τυχαια τον τιτλο του MASTER CHEF!!!!!
Μαράκι φτιαχνω και εγώ παγωτο χωρις παγωτομηχανη, ειναι πολύ ωραίο.. τη συνταγή θα στη στείλω αργότερα γιατι δεν την εχω μαζί μου..
ααα το παγωτό με ενδιαφέρει και εμένα,τουλάχιστον ας φάω μπόλικο μέχρι το χειρουργείο μου :D
Για να τον πάρω επάξια όμως πρέπει να δοκιμάσετε φαγητό από τα χεράκια μου! Γιαυτό κανονίστε!Quote:
Originally posted by Magdalena
Αγγελουδάκι μου, σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου, η συνταγή σου φαίνεται τελεια.. Και εσενα Πωλινάκι μου, σε ευχαριστώ.. Δεν εχεις τυχαια τον τιτλο του MASTER CHEF!!!!!
Μαράκι μου για σένα!!!
http://www.sintagespareas.gr/sintages/pagoto.html
Σε ευχαριστούμε πολύ.. Εφοσον μας προσκαλείς θα σε επισκεφτούμε.. οπως και εσυ αν και όποτε εχεις ελευθερο χρόνο και ερθεις στα μερη μας.. να σε δουμε!!!να εισαι καλα
μεραααα
σημερα εκανα αστακομακαροναδα και cheesecake φουρνου με OREO cookies
οποια ψηνεται γραφω συνταγη ;)
Για δώσε το τσηζ κεικ!!!!!
τα τρως αυτα που φτιάχνεις? ή απλά τα φτιάχνεις? τώρα πόση ποσότητα μπορείς να φας?
οχι καλεεεεε για το αμορε μου τα κανω, εγω γλυκα δεν θελω πια δε με τραβανε, θα φαω λιγο αστακο με σαλατιτσααααα οκ γραφω για το τσιζκεικ απο καπου το ειχα γραψει και δεν θυμαμαι γινετε πολυ καλο ομως!
το πρωι τρωω 3/4 τοστ με ζαμπον τυρι και 1 φρεντακι
μεσημερι 1 παιδικο πιατακι με οτι εχω μαγειρεψει
απογευμα κανα φρουτο η 2-3 μπισκοτα η ζελε η κρεμα
βραδυ σε φαση γουρουνιασματος τρωω 1 κομματι πιτζα μαργαριτα με λιγη σαλατα, η ενα σουβλακι κοτοπουλο με σαλατα, η 1 ποτηρι γαλα με 2 φρυγανιες μεσα
απο ποσοτητες αυτα τρωω καμια φορα παιζει να τσιμπισω και ολη μερα καμια 10αρια φυστικια η αμυγδαλα
απο υγρα 1 λιτρο νερο 1 ποτηρι χυμο και 1 ποτηρι κοκα κολα λαιτ αραιωμενη με νερο και λεμονι
cheesecake with oreo cookies ~
Υλικά
250 γρ μπισκότα Oreo
2 κουτ. σουπ λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
200 γρ PHILADELPHIA
0.5 φλιτζάνι ζάχαρη (εγω βαζω 2 κουταλιες της σουπας γιατι το γλυκαινουν και τα μπισκοτα)
0.5 κουτ. γλ. σκόνη βανίλια
0.5 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κουτ. γλ. χυμό λεμονιού
2 αυγά
Εκτέλεση~
1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 120°C.
2. Χτυπάτε στο μπλέντερ 15 μπισκότα να τριφτούν καλά. Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Βάζετε το μείγμα των μπισκότων σε ταψάκι 16x12 εκ.
3. Χτυπάτε καλά στο μίξερ το PHILADELPHIA με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος με τον χυμό λεμονιού και συνεχίζετε το χτύπημα. Ρίχνετε στο μείγμα διαδοχικά τα αυγά.
4. Χοντροκόβετε τα υπόλοιπα μπισκότα και τα ρίχνετε στο μείγμα, εκτός από μερικά που κρατάτε στην άκρη. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι και πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Ψήνετε για μία ώρα περίπου. Αφού κρυώσει, σε θερμοκρασία δωματίου, το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες πριν σερβίρετε.
Μαλιστα.
Εγώ το πρωι πίνω 1 φλυτζάνι γάλα (ξέρεις, μέσα σε 1 - 1μιση ώρα)
δεκατιανό τρώω συνίθως 1-2 φρυγανιές με τυράκι ή χαλούμι
μεσημεριανό ανάλογα τι έφτιαξα, πχ σήμερα έφαγα μπιφτέκι, το οποίο όμως έκανα και 2 ώρες να το φάω όλο
(συνήθως τρώω κοτόπουλο, ψάρι και λίγα οσπρια. ρίζια αν φάω θα είναι μια κουταλιά και μακαρόνια δεν τρώω ακόμα αν και επιτρέπετε)
απογευμα αναλογα κανενα κοματι κομποστο σε χυμό, ή κανενα ποτήρι χυμό αναλογα με τα κεφια
βραδυνο ότι μαγειρέψω πχ μπορεί 3-4 κομματάκια κοτόπουλο κομμένα σαν σουβλάκι μικρό, ή μισό μπιφτέκι ή ότι φτιάξω.
και μετά 1 φλυτζάνι γάλα πάλι
Νερό προσπαθώ και πίνω σχεδόν 800 μλ, αλλά μαζί με το γάλα και τον χυμό φτάνουμε κοντά στα 1μιση λίτρο υγρά.
Είναι καλά ή σου φαίνονται πολλά?
ωραίο φένετε!!!! Καλύτερα να μην το φτιάξω γιατί θα του ορμήξω.... η διατροφολογος μου μου επιτρεπει 1 φορα τον μηνα ένα γλυκάκι. αλλα 4 Μαίου είναι τα γενεθλιά μου και εκεί μου επιτρέπει 2 κομμάτια τούρτα που θα φτιάξω μόνη μου (φυσικά εγώ έχω σκοπό να φάω μόνο το ένα σε δόσεις). Αρα αφήνουμε το ορεο τζης κεικ για πιο μετα, μεστο καλοκαιρι!
πολυ καλα ειναι! μπραβο Πωλινα μου!
καλα εγω μπιφτεκι εφαγα στο 6μηνο δε μπορουσα να το φαω, αλλα εσκεμενα μακαρονια ρυζι μπριζολες και ψωμι δεν τρωω απο τη μερα που χειρουργηθηκα
νομιζω πριν μερικες εβδομαδεσ δοκιμασα για πρωτη φορα μακαρονια και μετα πηγα τρεξιμο μιση ωρα ποδηλατο, μου εκατσαν καπως!
οποτε πλαθεις εσυ οπως θες το προγραμμα σου, ξερεις πλεον τι απαγορευεται και τι οχι, ποσο αντεχεις και ποσο δεν! :bouncing: