κουτιζωQuote:
Originally posted by lessing
:wow::wow::wow:Quote:
[i]Originally posted by click[/αλλα σημερα κουτιζα :P
κουτιζεις
κουτιζει
κουτιζουμε
κουτιζετε
κουτιζουν
Printable View
κουτιζωQuote:
Originally posted by lessing
:wow::wow::wow:Quote:
[i]Originally posted by click[/αλλα σημερα κουτιζα :P
κουτιζεις
κουτιζει
κουτιζουμε
κουτιζετε
κουτιζουν
Ξεκουτισε γιατι σε θελω φρεσκια στην Αθηνα οχι κουτιασμενη!
κουτιασμενος-κουτιασμενη-κουτιασμενο(το)
μπαρμπι αμα δοκιμασεις να φτιαξεις καμμια πιτα ή κατι τελοσπαντων με καλαμποκαλευρο ριξε κανενα review να ξερουμε πως πηγε!
Σουπιτσα λαχανικων πεντανοστιμη!!
Εβαλα καροτακι, λιιιγο κολοκυθι,λιιιγη πορτοκαλι πιπεριτσα, κρεμμυδακι φρεσκο,πρασο,σελινο,πατατο� �λα, κυβο λαχανικων και 1 κ.σ. λαδι
Στο τελος τα αλεσα τα υλικα και εγινε βελουτε..
Παιδια ηταν πεντανοστιμη αν και μου επεσε πολυ πιπερι και εκαιγε λιγο παραπανω!
αχ ωραιότατη βγήκε. Γιάμι. Με λίγο παξιμαδάκι ότι πρεπει
Λοιπον,βαζεις το λαδακι και ολα τα υλικα μαζι εκτος την πατατα,να σοταριστουν λιγο,κανενα 10λεπτο.
Επειτα προσθετεις το ζωμο των λαχανικων (δλδ σε 1 λιτρο εγω διελυσα 1 κυβο) και τις πατατες σε κυβους.Σιγοβραζεις.Οταν μαλακωσει η πατατα, σβηνεις το ματι, συρωνεις τα υλικα ολα απο τη σουπα,τα αλεθεις στο μπλεντερ και επειτα τα ξαναβαζεις στη σουπα και πισω στο ματι για να παρουν μια βραση που λεμε!
Ε ετσι ελεγε η συνταγη,μπορεις να βαλεις λιιιγο νερακι στον πατο και να τα σωταρεις με νερο κ στο τελος προσθεσε το λαδι!
Tιποτα ομορφο μου κοριτσακι! :)
Φταξαμε με τη μανα μου την κολοκυθοπιτα με τη βρωμη κ μου αρεσε παρα πολυ κ νοστιμη κ ελαφρια.Γεμιση:Βραστη πορτοκαλια κολοκυθα με φετα λαιτ.Πανω κατω στο ταψι βρωμη-σλουρπ!
Επισης:Αλευρι καλαμποκιου-ωραιο ζωντανο κιτρινο χρωμα-το χτυπαμε με ενα αυγο κ γαλα κ το ριχνουμε με μια κουταλα στο αντικολητικο τηγανι αλειμμενο με ελαχιστο λαδακι.Μολις ροδισει γυριζουμε απο την αλλη .Για γεμιση:εγω προσωπικα εβαλα δαμασκηνα με γιαουρτι 2%στραγγιχτο κ λιγο μελι.Η μαννα μου ζαμπον τυρι μιλνερ κ λαχανικα.
Tελεια λεσσινγκ!
:dork:Α!Ξεχασα η πιτα με τηνβρωμη καθως κ η κρεπα καλαμποκιου ιδιως η αλμυρη κρεπα εχει μεσα ΚΑΝΕΛΑ για ενα συγκεκριμενο μελος-σου σφυριζω...για να βγεις σου σφυριζω...κ κανελα μυριζω....
Θα πατε κ βολτιτσα..:)
καλησπερα κοριτσια!ειμαι καινουρια στο φορουμ-σας διαβαζω καμποσο καιρο αλλα μολις σημερα αποφασισα να γραφτω για να συμμετεχω και εγω ενεργα στην ομορφη και ζεστη παρεα σας!
πολυ ωραιες ολες οι συνταγες σας και εχουν μπει ηδη καποιες απο αυτες στο προγραμμα!
ηθελα να ρωτησω τη λεσινγκ, το αλευρι καλαμποκιου εχει λιγοτερες θερμιδες απο αυτο του σιταριου??
Δεν ξερω Κριστη μου.Το σακουλακι γραφει 300 κ κατι θερμιδες τα 100γραμμαρια αν θυμαμαι καλα.Το αλευρι εμενα μου δινει μια αισθηση πληροτητας κ με κραταει πολλες ωρες χορτατη.Οτι αλευρι και να παρεις καλο ειναι αρκει να ειναι ολικης αλεσεως δλδ.να ειναι ολοκληρος ο σπορος κ οχι επεξεργασμενος γιατι χανει τα θρεπτικα συστατικα με την επεξεργασια κ δινει αχρηστες θερμιδες.Γι αυτο καλο ειναι να προτιμησεις το αλευρι ολικης το μαυρο αλευρι δλδ.αν δεν σου αρεσει η γευση του καλαμποκισιου.Εμενα μου αρεσουν κ τα δυο αλλα του καλαμποκιου εχει ενα εντονο φωτεινο κιτρινο χρωμα που με ευχαριστει να το βλεπω.Quote:
Originally posted by kristi
καλησπερα κοριτσια!ειμαι καινουρια στο φορουμ-σας διαβαζω καμποσο καιρο αλλα μολις σημερα αποφασισα να γραφτω για να συμμετεχω και εγω ενεργα στην ομορφη και ζεστη παρεα σας!
πολυ ωραιες ολες οι συνταγες σας και εχουν μπει ηδη καποιες απο αυτες στο προγραμμα!
ηθελα να ρωτησω τη λεσινγκ, το αλευρι καλαμποκιου εχει λιγοτερες θερμιδες απο αυτο του σιταριου??
ααααα!χιλια ευχαριστω lessing μου!
εγω κοριτσακια σημερα εφτιαξα μια σαλατα υπερπαραγωγη με λαχανο καροτο μαιντανο σελινο και φρεσκο κρεμμυδακι και σως με γιαουρτι μουσταρδα χυμο και ξυσμα λεμονιου αλατι και πιπερι!σουπερ χορταστικη και νοστιμη!!!
Ελένη μου πολύ απλή είναι αυτή. και φένετε και νόστημη.Quote:
Originally posted by eleni1201
Ζητείται συνταγή για ψαρόσουπα... Όσο πιο λαιτ τόσο το καλύτερο!:D
http://www.sintagespareas.gr/sintages/psarosoupa.html
Για ρήξε μια ματιά
η τσιπουρα δε νομιζω να ενδεικνυται για ψαροσουπα..
προτιμησε κοκκινοψαρο (ισως κ μπακαλιαρακι, αλλα δεν ξερω για σιγουρα κ εγω-μα τι νοικοκυρες που ειαμστε :p)
το καθαρισμα των λεπιων δε νομιζω να το γλιτωνεις.
εγω στην ψαροσουπα εκτος απο ψαρι βαζω:
πατατα,κρεμμυδι ξερο, σελινο, καροτο.
(πατατα μπορεις να βαλεις ελαχιστη η κ καθολου, αλαλ η λιγη δε νομιζω να σε βλαψει :) )
δεν βαζω ρυζι κ ουτε την αβγοκοβω κ γινεται ωραιοτατη :)
κατσε, το θεμα ειναι τι θα κανεις την τσιπουρα ή πως θα κανεις ψαροσουπα?
την τσιπουρα εγω την ψηνω με αλατι, ριγανη κ ελαχιστο πιπερι, δε βαζω ελαιολαδο.
αφου ψηθει προσθετω λεμονι (στο πιατο μου εννοω ) :)
Αλατι!!!! Και να το σκεπάσεις με αλουμινόχαρτο ή να το τυλήξεις σε λαδόκολλα για να ψηθεί στα υγρά του.Quote:
Originally posted by eleni1201
Αμα πάρω τσιπούρα που είναι και καθαρισμένη να την κάνω ψητή με ελαιόλαδο και ρίγανη? Θέλει κάτι άλλο?
αγόρασε φρέσκα μικρά ψάρια, διάφορα είδη, δοκίμασε νε βρείς δράκαινες, μπαρμπούνια και άλλα, ζήτα ψάρια για σούπα.
περίπου 8-10 ψάρια είναι καλά για 2 άτομα για γεύμα μεσημέρι βράδυ.
Θα χρειαστείς:
2 κρεμμύδια μέτρια κομμένα μεγάλες ροδέλες ή στα 4 και τα ανοιγείς
2-3 μεγάλα καρότα σε κομμένα σε φέτες ή σε μπαστουνάκια.
σέλινο όσο θες, εμένα δεν μου πολυαρέσει και βάζω περίπου 2-3 μεγάλα φύλλα.
2 πατάτες κανονικές κομμενές
1 πράσο αν σου αρέσει
Καθαρίζεις τα ψάρια και τα βάζεις μέσα σε τούλι, βάζεις το νερο να βράζει με λίγο αλάτι, μόλις βράσει βάζεις όλα τα λαχανικά να βράσουν και τα ψάρια μαζί με το τούλι και 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο. Θέλει περίπου μισή ώρα βράσιμο να χειλώσει καλά η πατάτα και τα ψάρια να λιώσουν. Μόλις γίνει, ξεψάχνισε τα ψάρια (αν έχει μείνει κάτι πάνω τους ) και ρίξε το ψαχνό (και τα μάτια από τα ψάρια) στην κατσαρόλα.
Η νοστιμιά στην ψαρόσουπα είναι στο να βγάλει το ψάρι το ζουμί του.
:smirk:
Αλάτι άλλο δεν βάζω γιατί δεν μου αρέσει, βάζω μόνο 1 μπαλίτσα πιπέρι και 2-3 δάφνες. Ο σύντροφος μου επειδή πρέπει να τρώει αλάτι προσθέτει μετά όσο θέλει.
Αυγοκομένη ψαρόσουπα δεν έχω φάει ποτέ και ούτε θα ήθελα νομίζω... αντί για πατάτα μπορείς να βάλεις ρύζι περίπου 1 φλιτζάνι του καφέ αλλά θέλει πολύ προσοχή να έχει ζουμί στο τέλος η σούπα.
Eβαλες φωτο; :puzzled:
Καλα τι ομορφο φαγητακι!!!!
Και τρελαινομαι για ψαρι και λαχανικα!!
Καλη ορεξη,απιθανο φαινεται! :) :)
τσιπουρα η αγαπημενη μου! κανε μου το τραπεζι ελενιτσα! εγω αυριο θα κανω τσιπουρες παντως, κλεισαμε!
:thumbup::thumbup: Tελεια φαινονται!Μπραβο Ελενακι!:smilegrin:Quote:
Originally posted by eleni1201
Τα σημερινά μου... Δεν ξέρω αν φταίει η στέρηση, αλλά πραγματικά γλείφω τα δάχτυλά μου!
πολυ δελεαστικο :)
μπραβο ελενη :)
Μπράβο Ελενάκι μου!!! Είδες τελικά που χρειάζετε πολύ λίγη προσπάθεια? Φένετε φανταστικό, καλή όρεξη!
Μπραβο Πωλινα πολυ ωραιο σαιτ!:thumbup:Quote:
Originally posted by polinaki1983
Ελένη μου πολύ απλή είναι αυτή. και φένετε και νόστημη.Quote:
Originally posted by eleni1201
Ζητείται συνταγή για ψαρόσουπα... Όσο πιο λαιτ τόσο το καλύτερο!:D
http://www.sintagespareas.gr/sintages/psarosoupa.html
Για ρήξε μια ματιά
Μπράβο λενάκι μου θεικό το φαγητό. Πωπω Χριστέ μου που αρχισα να βλέπω θεικό το μπρόκολο.
Αντε τώρα που πήρες φόρα περιμένουμε και άλλες μαγειρικές απόπειρες.
Δοκίμασε και το κοκκινόψαρο που σου είπε η σμαρτ. Είναι θεικό. Ειδικά βραστό με λαχανικά.
καλέ τι μαθαίνω με σας σήμερα? Μπρόκολο με γιαούρτι? Δεν το χω δοκιμάσει ποτέ. Σούπερ ιδέα γιατί ομολογώ ότι το μπροκολάκι σκέτο δε μου πάει πολύ εύκολα κάτω.
αντε καλέ σιγά τα παράξενα γούστα. Μπρόκολο με γιαουρτακι μια χαρά μου ακούγεται. Εγώ έχω κάνει χειρότερους που ντρέπομαι και να τους αναφέρω τι λέμε τώρα.
Δεν μου ακούγετε και τόσο παράξενο καλή μου, αν σκεφτείς ότι εγώ τρώω, ή μάλλον έτροα σάντουιτς με μαρμελάδα και σαλάμι. Είναι πολύ ωραίος ο συνδιασμός γλυκού με αλμυρού.Quote:
Originally posted by eleni1201
Μπριζόλα με σοκολάτα για πρωινό το δικό μου αποκορύφωμα πριν καμια πενταριά χρόνια:tumble:
Τρώς πολύ το γιαούρτι ε? Και εγώ!!!! Δεν υπάρχει φαγητό που να μην το φάω με γιαούρτι! Αν δεν έχω γιαούρτι, πολύ απλά δεν τρώω!!!!! Αλήθεια λέω!!!
Εγώ το Κριστις το λαιτ. Είναι Κυπριακό, αλλά βάζει κάτω πολλά ευρωπαικά!Quote:
Originally posted by eleni1201
Χα χα χα, όχι τόοοοοοοοοοοσο πολύ, αλλά ναι το αγαπώ. Όχι όποιο να ναι. Το τοταλ, και καλύτερα το 2%. Το 0% είναι εντελώς άγευστο για μένα.
Πωλινιον για ριξε τη συνταγη με τα ξυροκαρπια!Quote:
Originally posted by polinaki1983
Εγώ το Κριστις το λαιτ. Είναι Κυπριακό, αλλά βάζει κάτω πολλά ευρωπαικά!Quote:
Originally posted by eleni1201
Χα χα χα, όχι τόοοοοοοοοοοσο πολύ, αλλά ναι το αγαπώ. Όχι όποιο να ναι. Το τοταλ, και καλύτερα το 2%. Το 0% είναι εντελώς άγευστο για μένα.
Α ναι το ξέχασα λέσσινκ μου!!!!
ΡΙΖΙ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΞΥΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
Υλικά:
1 ποτήρι ρίζι μπασμάτι φουσκομένο σε νερό για μια ώρα
1 ζωμό λαχανικών
500 γρ κιμά μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο
1.5 κουταλιά βούτηρο ή βιτάμ
5 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
5 κουταλιές την σούπας φυστίκι αιγίνης ανάλατο (καθαρισμένο από το τσόφλι εννοείτε)
5 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα ψυλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι, κίμινο, κανέλα
Σε ένα κασαρολάκι ψήνουμε το ρίζι σε χαμηλή φωτιά (1 ποτήτι ρίζι 2 και κάτι ποτήρια νερό).
Σε ένα τηγάνι βάζουμε την μια κουταλιά της σούπας βούτηρο, και μόλις λιώσει προσθέτουμε τον κιμά. χαμηλώνουμε την φωτιά και ψήνουμε στην αρχή με σκεπασμένο το τηγάνι να κατεβάσει τα υγρά του, και μετά ξεσκεπάζουμε για να τα τραβήξει. Πρέπει να ψηθεί καλά ο κιμάς.
Εν το μεταξύ, όσο ψήνετε ο κιμάς, σε ένα άλλο μικρό τηγανάκι βάζουμε την μισή κουταλιά βότυρο και τους ξυρούς καρπούς. ανακατέβουμε καλά μέχρι να ροδίσουν αρκετά.
Οταν είναι έτοιμος ο κιμάς, προσθέτουμε τους ξυρούς καρπούς μαζί με το βότυρό τους, αλάτι, πιπέρι λίγο κίμινο και λίγη κανέλα. Ανακατέβουμε και κατεβάζουμε από την φωτιά.
Σε μια πιατέλα βάζουμε το ρίζι, κάι από πάνω βάζουμε το μίγμα του κιμά μαζί με οτιδήποτέ υγρό έχει μίνει μέσα στο τηγάνι. Σερβίρουμε αμέσως.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Λοιπον,οργανωνω γκρουπακι κ ερχομαστε Κυπρο για να μας μαγειρευεις Πωλινακι!!!!!!!!!
Κοπιάστε Πηνελόπη μου όποτε θέλετε!!!! Χαρά μου!!! Το σπίτι μου είναι μεγάλο (το έχεις δει στις φώτο) όλοι οι καλοί χωράν!!!!!Quote:
Originally posted by onelifeonechance
Λοιπον,οργανωνω γκρουπακι κ ερχομαστε Κυπρο για να μας μαγειρευεις Πωλινακι!!!!!!!!!
Τι βαζουμε μεσα σε μια χορτοπρασσοσπανακοπιτα?
εκτος απο αυτα που ειχα βαλει στη σπανακοτυροπιτα, θελω να βαλω κι αλλα πρασινολαχανικοειδη αλλα δεν ξερω τι!
πειτε καμμια ιδεα :)
μεσα!!!!Quote:
Originally posted by onelifeonechance
Λοιπον,οργανωνω γκρουπακι κ ερχομαστε Κυπρο για να μας μαγειρευεις Πωλινακι!!!!!!!!!
δεν ξερω τι ειχες βαλει στην πιτουλα σου,αλλα θα σου πω πρασινουλια.Εμεις στην Αρτα τις λεμε χορτοπιτες,σεσκουλα,λαπατα ,τσουκνιδα,σπανακι,ανιθο κρεμμυδακι φρεσκο,πρασο,μαιντανο,και κλασικα,αυγα,τυρι,καιλιγο τραχανα για να παρει τα υγρα,μην σου φανει παραξενη η τσουκνιδα,δεν καιει στο φαγητο και ειναι φοβερη καλη επιτυχια