Quote:
Originally posted by mariafc
guys δοκιμάστε οπωσδήποτε να κάνετε σούπα με γλυκιά κολοκύθα. Απλά φανταστική. Ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Ξεπατίκωσα τη συνταγή από το πρωινό μου και βγήκε όνειρο. Πρόσθεσα και τριμμένη παρμεζάνα. Αριστούργημα.
Τισγαρίζουμε κρεμμύδι, πράσο, σκόρδο, θυμάρι με λαδάκι και μετά προσθέτω την κολοκύθα σε κομμάτια και βάζω νερό η ζωμό μέχρι να σκεπάσει την κολοκύθα κια βράζω περίπου μισή ώρα. Πολτοποιώ με το μπλέντερ προσθέτω νεράκι αν τη θέλω λίγο πιο αραιή και έτοιμη.
Εγώ από πάνω πρόσθεσα παρμεζάνα. Ο άκης στο πρωινό έδειξε και άλλους συνδυασμούς με μέλι και καρύδια, με blue cheese, με κρέμα γάλακτος, τζίντζερ.
ΠΩ πω τρελαινομαι για κολοκυθα σευχαριστουμε παρα πολυ!!!!!!!:thumbup: