Πολυσαλάτα με ότι βρήκα μπροστά μου
Και πεινούσα πολύ εκείνη την ώρα.
Οπότε άνοιξα το ψυγείο κι ότι βρήκα μπροστά μου το έριξα μέσα.
Συστατικά σε γραμμάρια:
Ελιές Πράσινες A/B 33
Καρότα 159
Κρεμμύδια Ξερά 22
Λάχανο Άσπρο161
Λιναρόσπορος 4
Μαγιά Μπύρας 18
Μαϊντανός 10
Μανιτάρια Κομμένα από Κονσέρβα 400
Μαρούλι 150
Μηλόξυδο 15
Παντζάρι Βολβός Βρασμένα 220
Σησάμι Ολικής 6
Σκόρδο 13
Σπιρουλίνα 20
Αλάτι, ρίγανη
Χρόνος προετοιμασίας: 20λεπτά (αυτό είναι και το δύσκολο της υπόθεσης)
Διατροφική ανάλυση/100γρ
47,1θερμίδες
3,4γρ πρωτεΐνη (υψηλής αξίας)
6,2γρ υδατάνθρακες
1,1γρ λιπαρα
2,2γρ φυτικές ίνες
Συνολικά ήταν μια καλή ποσότητα σαλάτας 1200γρ με 580θερμίδες στο σύνολο.
Γευστικά ήταν πολύ καλή, ιδιαίτερα στην αρχή που πεινούσα πολύ. Το περίεργο της υπόθεσης ήταν ότι σύντομα ένιωσα ότι χόρτασα και την άφησα στη μέση ολοκληρώνοντάς την το βράδυ. Ίσως η πληρότητα σε διαθρεπτικά στοιχεία να επέφερε την αίσθηση αυτή. Γενικά έχω διάφορα σαλατικά στο σπίτι αλλά πάλι όχι πολλά γιατί αν μείνουν πάνω από 1 βδομάδα, χαλάνε. Το αποτέλεσμα ήταν να μη φάω κανοπικό γεύμα ή αυτό που υποτίθεται ότι είχα προγραμματίσει σαν κανονικό γεύμα. Η σαλάτα βέβαια αυτή είναι πλήρες γεύμα.