ασθενειες και διατροφη!!

:):):) χεχεχ... ακουστηκε πολυ χριστιανικο...:P:P
..ευχαριστηση μου Ρουλακι μου....

Τωρα που το λες ναι ακουστηκα σαν μαρτυρας του Ιεχωβα τι να πω μια φορα οταν ημουν πιο μικρη ειχα σφαλιαρισει εναν τετοιον τελος παντων.. εχεις παρα πολυ δικιο σχετικα με τις τροφες.Ξερεις κατι για την τροφικη δυσανεξια?εχω ακουσει οτι προκαλει και κρισεις πανικου και πολλα πολλα αλλα δεν θελω βεβαια να σε κουραζω με τισ ερωτησεις μου σε ευχαριστω προκαταβολικα κουκλα μου.

ουου...

φιλακια...




ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ

(FOOD INTOLERANCE)



Μήπως κάποιες τροφές

σας αρρωσταίνουν;






«Αυτό που για κάποιον είναι φαγητό για κάποιον άλλον μπορεί να είναι δηλητήριο»

(Τίτος Λουκρήτιος 75 π.χ.)



Σας συμβαίνει συχνά να νιώθετε σωματικά και ψυχολογικά κουρασμένοι, χωρίς κάποια συγκεκριμένη αιτία;

Εχετε απογοητευθεί επειδή το βάρος σας δεν μειώνεται, παρά την εντατική σας δίαιτα;

Μήπως οι πονοκέφαλοι και οι ημικρανίες σας δεν οφείλονται σε παθολογικά αίτια;

Υποφέρετε συνεχώς από άγχος και υπερένταση, από κατάθλιψη και χρόνια αδιαθεσία, από ίλιγγο και ναυτία, από υπνηλία ή αϋπνία;

Σας ανησυχεί το άσθμα σας και η δύσπνοια σας, η ρινίτιδα, η ιγμορίτιδα και η βρογχίτιδα σας;

Μήπως ταλαιπωρείται η επιδερμίδα σας από έκζεμα και ψωρίαση, από ακμή και αναφυλαξίες;

Σας προβληματίζουν οι αρθραλγίες και οι μυϊκές σας αδυναμίες;

Υποφέρετε από το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου και ελκώδη κολίτιδα, από φουσκώματα και αναγούλες, από διάρροια και δυσκοιλιότητα, από γαστρίτιδα και κοιλιακούς πόνους;

Σκεφτήκατε ποτέ ότι το αγαπημένο σας φαγητό μπορεί να μην το «αντέχει» ο οργανισμός σας και πως, χωρίς να το γνωρίζετε, είναι πολλές φορές η αιτία για κάποιες ανεξήγητες παθήσεις ή κάποια συχνά και χρόνια προβλήματα υγείας;

Τι είναι η Τροφική Δυσανεξία;

Καθημερινά καταναλώνουμε διάφορες κοινές και «υγιεινές» τροφές τις οποίες ο οργανισμός μας δεν «ανέχεται» και φυσικά δεν υποψιαζόμαστε ποτέ, ότι πιθανόν αυτό να είναι και η αιτία που κρύβεται πίσω από τις διάφορες διαταραχές της υγείας μας.

Το φαινόμενο αυτό, δηλαδή της μη ανεκτικότητας του οργανισμού μας στα διάφορα τρόφιμα, ονομάζεται Τροφική Δυσανεξία (συχνά αναφέρεται και ως «κρυφή αλλεργική αντίδραση») και σήμερα αποτελεί αντικείμενο πολλών μελετών της σύγχρονης ιατρικής, αφού, σύμφωνα με τελευταίες έρευνες της Βρετανικής Αλλεργιολογικής Εταιρείας, το 40-50% του πληθυσμού παγκόσμια υποφέρει από αυτό.

Θα πρέπει εδώ να τονισθεί με έμφαση, ότι η Τροφική Δυσανεξία είναι μία εξατομικευμένη βιοχημική αντίδραση του οργανισμού σε συγκεκριμένες τροφές και επομένως ο κάθε οργανισμός (ως διαφορετικός και μοναδικός) αντιδρά σε διαφορετικά είδη τροφίμων από κάποιον άλλον.

Είναι πλέον αποδεκτό και αναμφισβήτητο γεγονός, ότι η διατροφή μας παίζει τον σπουδαιότερο και σημαντικότερο ρόλο στην υγεία μας.

Τα τελευταία όμως 100 χρόνια ο σύγχρονος τρόπος ζωής και η διατροφή μας έχουν αλλάξει δραματικά. Το καθημερινό μας διαιτολόγιο έχει εμπλουτισθεί με καινούργιες και εξωτικές τροφές, με νέες πρόσθετες χημικές ουσίες και νέες τεχνολογίες επεξεργασίας και συντήρησης τροφίμων και ποτών.

Όλα αυτά, μαζί με τη συνεχώς αυξανόμενη μόλυνση του περιβάλλοντος και των υπογείων υδάτων, την υπερβολική χρήση φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων κ.λ.π. καθώς επίσης και τις ελλείψεις διαφόρων ενζύμων του οργανισμού μας και τις διάφορες παθήσεις και φλεγμονές του πεπτικού μας συστήματος, επιδεινώνουν την υγεία μας και προσθέτουν στην αδυναμία του οργανισμού μας να αφομοιώσει τα συγκεκριμένα τρόφιμα με αποτέλεσμα να αντιδρά σε αυτά και να μην τα \"ανέχεται\" προκαλώντας έτσι Τροφική Δυσανεξία.


«Ασε την τροφή σου να γίνει το φάρμακο σου και το φάρμακο σου να γίνει η τροφή σου»

(Ιπποκράτης)

Μηχανισμός δράσης:

Τη στιγμή που μια ξένη ουσία (ιοί, μικρόβια, τοξίνες κ.λ.π.) μπαίνει στην κυκλοφορία του αίματος, ο οργανισμός αντιδρά σε αυτήν και παράγει κάποιες ειδικές πρωτεΐνες (αντισώματα) που εξουδετερώνουν τον εχθρό (αντιγόνο), εμποδίζοντάς τον από το να βλάψει τον οργανισμό.

Στην περίπτωση της Τροφικής Δυσανεξίας, αν κάποιος είναι δυσανεκτικός σε κάποια τροφή, ο οργανισμός μας παράγει αντισώματα εναντίον αυτής. Η αντίδραση αντιγόνου - αντισώματος προστατεύει τον οργανισμό, αλλά δεν αποδίδει πάντα, επειδή στην περίπτωση των τροφών πρόκειται για ουσίες αβλαβείς.

Η μάχη ανάμεσα στα αντισώματά και στην τροφή (αντιγόνο) προκαλεί διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις, που βλάπτουν τελικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά σε τμήματα των τροφών, κυρίως μόρια πρωτεϊνών, πεπτίδια αλλά και σε διάφορες άλλες χημικές ουσίες, που απορροφούνται από το έντερο σαν να ήταν μικρόβια. Τα αντιμετωπίζει δηλαδή σαν «εχθρικά». Υπό κανονικές συνθήκες μόνο απλά σάκχαρα, λιπαρά οξέα, αμινοξέα και άλλες απλές χημικές ουσίες απορροφούνται από το έντερο. Στην πράξη όμως αυτό δεν ισχύει. Είτε λόγω φλεγμονής του βλεννογόνου του εντέρου (από μυκητιάσεις, τοπικές αλλεργικές αντιδράσεις κ.λ.π.) είτε λόγω κατανάλωσης των πεπτικών ενζύμων, έχουμε σαν αποτέλεσμα να φτάνουν στον βλεννογόνο του εντέρου διάφορες δραστικές ενώσεις (πεπτίδια κ.λ.π.) τα οποία και απορροφώνται. Οι δραστικές αυτές ουσίες, αποτέλεσμα της συνεχούς και άσκοπης αμυντικής διαδικασίας, επιδρούν σε πάρα πολλούς ενδογενείς μηχανισμούς του οργανισμού διαταράσσοντας τη βιοχημεία του. Ετσι προκαλείται δυσλειτουργία στα ενδογενή συστήματα και η μία παθολογική λειτουργία πυροδοτεί την επόμενη ώσπου τελικά εκδηλώνεται με τη μορφή κάποιας πάθησης.

Πως επηρεάζεται ο οργανισμός μας:

Κάποιος που καταναλώνει τρόφιμα στα οποία παρουσιάζει Τροφική Δυσανεξία, το ανοσοποιητικό του σύστημα αντιδρά σε αυτά, αφού τα θεωρεί «εχθρικά» και «βλαβερά» και παράγει τα ειδικά αντισώματα IgG για να αμυνθεί και να προστατεύσει τον οργανισμό του από τους ανεπιθύμητους «εισβολείς».

Το φαινόμενο αυτό προκαλεί διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις στον οργανισμό μας με αποτέλεσμα την πίεση, την κόπωση και την εξάντληση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Αυτή η συνεχής και χρόνια πίεση υπονομεύει σωματικά, αποδυναμώνει και φθείρει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, με αποτέλεσμα ο οργανισμός μας να βρίσκεται εκτεθειμένος και ευάλωτος στις διάφορες ασθένειες.

Αφετέρου επηρεάζει αρνητικά και την ψυχοσωματική μας κατάσταση με αποτέλεσμα τα διάφορα νευρολογικά και ψυχοσωματικά προβλήματα.

Οι αντιδράσεις αυτές και η παραγωγή από το ανοσοποιητικό μας σύστημα των αντισωμάτων IgG έναντι των συγκεκριμένων τροφίμων, χαρακτηρίζονται από καθυστερημένες χρονικά αντιδράσεις (συμπτώματα), τα οποία μπορούν να εμφανιστούν από μερικές ώρες μέχρι και μερικές μέρες, σε αντίθεση με την Τροφική Αλλεργία όπου παράγονται αντισώματα IgE και εμφανίζονται άμεσες, εμφανείς και οξείες αντιδράσεις εντός 2-3 ωρών.

Το φαινόμενο αυτό, της καθυστερημένης χρονικά αντίδρασης από την ώρα λήψης της τροφής μέχρι την εμφάνιση των συμπτωμάτων, καθιστά εξαιρετικά δύσκολη την ανίχνευση της αιτίας, χωρίς την ειδική εργαστηριακή εξέταση αίματος.

Με την ειδική όμως αυτή εξέταση αίματος (Food Intolerance Test) και τον ακριβή προσδιορισμό των συγκεκριμένων τροφίμων, όπου ο οργανισμός μας παρουσιάζει Τροφική Δυσανεξία και την απομάκρυνση τους τελικά από τη διατροφή μας, ο οργανισμός μας αρχίζει να ανασυγκροτείται. Τώρα δεν καταναλώνεται άσκοπα αλλά έχει τον χρόνο και την άνεση να αντιμετωπίσει αποτελεσματικότερα τυχόν άλλα προβλήματα που αντιμετωπίζει. Δεν παράγονται πλέον οι μεγάλες ποσότητες αντισωμάτων για την καταπολέμηση ανύπαρκτων εισβολέων οι οποίες απορυθμίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και έτσι επιτρέπουμε σε αυτό να «αναπνεύσει», να επαναλειτουργήσει σωστά χωρίς πίεση, για να μας παράσχει την απαραίτητη ασπίδα προστασίας έναντι των διαφόρων ασθενειών, επιφέροντας ταυτόχρονα ευεξία και ψυχολογική ηρεμία στον οργανισμό μας.

Τα συμπτώματα δεν είναι ανάλογα με την ποσότητα κατανάλωσης της «ένοχης» τροφής. Ακόμα και μικρές ποσότητες προκαλούν δυσανεξία και μπορούν να εμφανίσουν συμπτώματα και παθήσεις σε βάρος οποιουδήποτε οργάνου του οργανισμού. Στην πραγματικότητα η Τροφική Δυσανεξία είναι συνεχής και χρόνια, αφού η κατανάλωση των τροφίμων που μας επηρεάζουν, είναι διαρκής, επειδή τα τρόφιμα αυτά βρίσκονται καθημερινά στη διατροφή μας (π.χ. γάλα, ψωμί, λάδι, ντομάτα, καφές κ.λ.π.)

Εχει αποδειχθεί με διάφορες επιστημονικές έρευνες, ότι η Τροφική Δυσανεξία συνδέεται με κάποιες χρόνιες παθήσεις και προβλήματα όπως είναι και τα πιο κάτω:

1. Γαστρεντερολογικά

Σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου

Σύνδρομο δυσαπορρόφησης

Σύνδρομο Crohn

Παχυσαρκία

Ελκώδης κολίτιδα

Φουσκώματα

Αναγούλες

Διάρροια

Δυσκοιλιότητα

Απώλεια όρεξης

Κοιλιακοί πόνοι (Κοιλιοκάκη)

Στομαχικές κράμπες

Γαστρίτιδα και Γαστρικό έλκος

Κατακράτηση υγρών

Απώλεια βάρους

2. Δερματολογικά

Αναφυλαξίες

Κνησμός και Φαγούρα

Ακμή

Εκζεμα

Ψωρίαση

Διάφορες δερματοπάθειες

Στοματικά έλκη

3. Αναπνευστικά

Ασθμα

Δύσπνοια

Βρογχίτιδα

Ρινίτιδα

Ιγμορίτιδα

Μέση ωτίτιδα

4. Μυοσκελετικά

Αρθρίτιδα

Αρθραλγίες

Μυαλγίες

Μυϊκές αδυναμίες

5. Νευροψυχολογικά

Πονοκέφαλος

Ημικρανίες

Ιλιγγος και Ναυτία

Λήθαργος

Υπνηλία

Αϋπνία

Κούραση και Αδυναμία

Κατάθλιψη

Αγχος και Υπερένταση

Δυσκολία αντίληψης

Δυσλεξία

Παιδική υπερκινητικότητα

Αυτισμός

6. Αλλα

Γενική αδιαθεσία

Τριχόπτωση

Υποτροπιάζουσες λοιμώξεις



Η ανίχνευση των «ένοχων» τροφίμων:

\"Η εξέταση που θα κάνετε ΜΟΝΟ ΜΙΑ ΦΟΡΑ στη ζωή σας!\"

Η ανίχνευση στο αίμα των Ειδικών Μονοκλωνικών Αντισωμάτων IgG, τα οποία αντιδρούν με τα εκχυλίσματα των Αντιγόνων των διαφόρων τροφίμων και ποτών, μας επιτρέπει να εντοπίσουμε και να μετρήσουμε με μεγάλη ακρίβεια, αξιοπιστία και ευαισθησία, την ένταση της αντίδρασης (Δυσανεξίας) του οργανισμού μας σε αυτά τα συγκεκριμένα τρόφιμα.

Οι αντιδράσεις αυτές αναλύονται και καταμετρούνται με προηγμένης τεχνολογίας μέθοδο και αξιόπιστα όργανα και με τη χρήση ηλεκτρονικών υπολογιστών, τα αποτελέσματα καταγράφονται, ταξινομούνται και αξιολογούνται με ακρίβεια.

Το Εργαστήριο μας έχει αρχίσει τη διενέργεια της ειδικής αυτής αιματολογικής εξέτασης, η οποία περιλαμβάνει έλεγχο 93 διαφορετικών και κοινών τροφίμων (93 Food IgG - ELISA) και η οποία είναι η μοναδική παγκόσμια και η πλέον έγκυρη και επιστημονικά τεκμηριωμένη εξέταση με ποσοστό αξιοπιστίας 90%.

Καμία άλλη εξέταση για την Τροφική Δυσανεξία δεν έχει επιβεβαιωθεί επιστημονικά.

Τα κλινικά αποτελέσματα της εξέτασης αυτής έχουν εξάλλου επιβεβαιωθεί επιστημονικά από το Ιατρικό τμήμα του Πανεπιστημίου του York, της Μεγάλης Βρετανίας, το Γαστρεντερολογικό τμήμα του Πανεπιστημιακού νοσοκομείου του South Manchester, τη Βρετανική Αλλεργιολογική Εταιρεία, όσο και από αρκετές άλλες μελέτες.

\"Το 79% των ατόμων που επέμεναν αυστηρά στις διαιτητικές οδηγίες που τους δόδηκαν σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εξετάσεων τους, ανέφεραν μια σημαντική μείωση στα διάφορα προβλήματα υγείας που είχαν\"

(Department of Health Studies, University of York, UK)

Το Εργαστήριο μας χρησιμοποιεί τη γνωστή και έγκυρη μέθοδο ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay) που χρησιμοποιήθηκε και στην πιο πάνω έρευνα και είναι της Βρετανικής εταιρείας GENESIS DIAGNOSTICS (CE 98/79 – ISO 9001/EN 46001) η οποία από το 1994 πρωτοπορεί στον τομέα αυτό, παρέχοντας σημαντική βοήθεια και ανακούφιση σε χιλιάδες άτομα που πάσχουν από χρόνιες και φαινομενικά ανίατες παθήσεις.

Η μέθοδος αυτή υπερίσχυσε και εκτόπισε τις προηγούμενες διενεργούμενες κυτταροτοξικές ή άλλες ηλεκτρικής ενέργειας μεθόδους και αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός του υψηλού επιπέδου ασφάλειας που παρέχει η μέθοδος ELISA, καθώς και στην αξιοπιστία και ακρίβεια των αποτελεσμάτων της.

Η τεχνική της μεθόδου ELISA παρέχει τη δυνατότητα στο εργαστήριο να μετρήσει και να καθορίσει με μεγάλη ακρίβεια και ευαισθησία την ένταση της αντίδρασης των αντισωμάτων IgG στα συγκεκριμένα τρόφιμα.



Συνεπώς το εργαστήριο είναι σε θέση να προβεί σε μια ακριβή και αναλυτική ερμηνεία των αποτελεσμάτων στον ασθενή και σε ποια από τα τρόφιμα τα οποία καταναλώνει σε καθημερινή βάση είναι προβληματικά.

Για τον εντοπισμό των τροφίμων αυτών στην εξέταση περιλαμβάνονται τρόφιμα καθημερινής κυρίως χρήσης, όπως τα πιο κάτω:


http://www.chem-lab.com.cy/ygia_Disanexia.htm


Αξιολόγηση αποτελεσμάτων:

Η αξιολόγηση των αποτελεσμάτων γίνεται σύμφωνα με τον βαθμό αντίδρασης (μέτρησης) των ειδικών αντισωμάτων IgG τα οποία εντοπίζονται στο αίμα, για κάθε τρόφιμο ξεχωριστά.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των μετρήσεων αυτών, τα τρόφιμα καταγράφονται και ταξινομούνται στις πιο κάτω 4 κατηγορίες:

Τα αποτελέσματα παραδίδονται σε 2-3 μέρες.



Τα αποτελέσματα καταγράφονται και ταξινομούνται ως εξής:

<8.0 AU/ml = 0 (Απουσία Τροφικής Δυσανεξίας)



Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται τα τρόφιμα εκείνα τα οποία ο βαθμός αντίδρασης των αντισωμάτων τους είναι μικρότερος από 8 μονάδες (αντίδραση = 0) και επομένως μπορούν να καταναλώνονται ελεύθερα, επειδή δεν προκαλούν καμία Τροφική Δυσανεξία στον οργανισμό.



8.0-12.5 AU/ml = 1+ (Μέτρια Τροφική Δυσανεξία)



Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται τα τρόφιμα εκείνα τα οποία ο βαθμός αντίδρασης των αντισωμάτων τους κυμαίνεται από 8 μέχρι 12.5 μονάδες (αντίδραση = 1+) και επομένως θα πρέπει να περιοριστεί ή να γίνεται εκ περιτροπής η κατανάλωση τους επειδή προκαλούν μέτρια Τροφική Δυσανεξία στον οργανισμό.



12.5-25.0 AU/ml = 2+(Αυξημένη Τροφική Δυσανεξία)

>25.0 AU/ml = 3+ (Σοβαρή Τροφική Δυσανεξία)



Οι πιο πάνω κατηγορίες περιλαμβάνουν τα τρόφιμα εκείνα τα οποία ο βαθμός αντίδρασης των αντισωμάτων τους κυμαίνεται από 12.5 μέχρι 25 μονάδες (αντίδραση = 2+) ή είναι μεγαλύτερος από 25 μονάδες (αντίδραση = 3+) και θα πρέπει να αποφεύγεται εντελώς η κατανάλωση τους για περίοδο από 6 μήνες μέχρι και 1 χρόνο, επειδή προκαλούν αυξημένη ή σοβαρή Τροφική Δυσανεξία στον οργανισμό.

Η Δυσανεξία προς τα «ένοχα» τρόφιμα αναμένεται να μειωθεί σταδιακά μέσα σε αυτήν την περίοδο, με αποτέλεσμα να βελτιωθεί αισθητά και ριζικά η ποιότητα της υγείας σας και της ζωής σας. Η πιστοποίηση της αρνητικοποίησης της Δυσανεξίας μπορεί εξάλλου να διαπιστωθεί και με μελλοντικές εξετάσεις, αν και δεν είναι απόλυτα αναγκαίο.

Μετά την περίοδο αυτή, θα πρέπει με την καθοδήγηση του ιατρού σας ή του ειδικού διαιτολόγου, τα τρόφιμα αυτά σταδιακά, μεθοδικά και υπομονετικά να επαναφέρονται στη διατροφή σας.

Σύμφωνα με αρκετές επιστημονικές μελέτες χιλιάδες άτομα με διάφορα προβλήματα υγείας έχουν επωφεληθεί από τις εξετάσεις αυτές και έχουν βελτιώσει σημαντικά την υγεία τους.

Γιατί όχι κι’ εσείς;

http://www.chem-lab.com.cy/ygia_FAQ.htm

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΕ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ

http://www.chem-lab.com.cy/ygia_Simberasmata.htm

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ σχετικα με την δυσανεξια...

http://www.chem-lab.com.cy/ygia_diloseis.htm

ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΕΙΔΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ

http://www.fage.gr/page/default.asp?la=1&id=745

Τροφική Δυσανεξία γράφει η Άννα Περουτσή


Εκπομπή 26 Μαρτίου

Καταναλώνουμε το αγαπημένο μας φαγητό.
Και λίγη ώρα μετά … τα προβλήματα αρχίζουν .

Η κα Δήμητρα Τζίτζη, γαστρεντερολόγος, μας περιγράφει τα συνηθέστερα από αυτά.

Πόνος στο στομάχι και την κοιλιά, μετεωρισμός (φουσκώματα), δυσπεψία, διάρροιες ή και δυσκοιλιότητα, δυσπεψία.
Σπανιότερα, αντιδράσεις όπως κεφαλαλγίες, ή δερματοπάθειες, οφείλονται στη λεγόμενη τροφική δυσανεξία.
Τα τρόφιμα που ενοχοποιούνται συχνότερα για το φαινόμενο αυτό, είναι το γάλα, τα αυγά, και η σοκολάτα.

Που όμως οφείλεται η συγκεκριμένη ευαισθησία ,που ταλαιπωρεί πολλούς από εμας?
Κυρίως σε ανεπάρκεια ή έλλειψη κάποιου ένζυμου από τον οργανισμό μας. Για παράδειγμα, της λακτάσης ,σε ότι αφορά στο γάλα.

Η διάγνωση θα γίνει με κλινικές και αιματολογικές εξετάσεις από τον ειδικό γιατρό- παθολόγο, γαστρεντερολόγο, ή αλλεργιολογο.
Η συγκεκριμένη κατάσταση όμως είναι μόνο δυσάρεστη? Ή υπάρχει και ενδεχόμενο κίνδυνου για την υγεία , ή και τη ζωή μας?
Η κα Τζίτζη μας απαντά ότι συνήθως τα συμπτώματα υποχωρούν μέσα σε λίγες ώρες, και είναι ήπιου χαρακτήρα.

Όμως σε κάποιες περιπτώσεις, όταν οι εκδηλώσεις είναι σοβαρές και εκτεταμένες, -δύσπνοια, εκτεταμένοι εμετοί, οιδήματα, κοκ- ο ασθενής είναι αναγκαίο να μεταφερθεί άμεσα στο νοσοκομείο.
Η γνώση είναι ο καλύτερος σύμβουλος. Γι’ αυτό, αν παρατηρούμε μια έντονη ενόχληση ,κάθε φορά που λαμβάνουμε μια συγκεκριμένη τροφή, ας μοιραστούμε το πρόβλημα με το γιατρό μας.

MΝΗΜΗ - ΔΙΕΘΝΗ ΝΕΑ, γράφει η Άννα Περουτσή


2η εκπομπή (30 Σεπτεμβρίου)

Mέρα με τη μέρα η μνήμη μας φθίνει. Καθημερινή όμως είναι και η έρευνα δεκάδων επιστημονικών κέντρων του κόσμου, ενάντια στις εκφυλιστικές παθήσεις του εγκεφάλου.
ΗΝΩΜΕΝΕΣ ΠΟΛΙΤΕΙΕΣ
Τσάι, κρασί, φρούτα και λαχανικά με τη φλούδα τους προστατεύουν από συμπτώματα της νόσου Αλτσχάιμερ, έως και 59 τοις εκατό. Αιτία η ουσία πολυφαινόλη που περιέχουν. αυτό συμπέραναν ερευνητές του Πανεπιστημίου Βάντερμπιλτ των Ηνωμένων Πολιτειών μετά από παρατήρηση 2000 περίπου ηλικιωμένων, για 10 χρόνια.
ΣΙΚΑΓΟ - ΗΠΑ
Αντίθετα, μελέτη του Ιατρικού Κέντρου Ρας στο Σικάγο έδειξε ότι μια δίαιτα πλούσια σε κορεσμένα λίπη μπορεί να προδιαθέτει για πτώση των νοητικών λειτουργιών. Στα άτομα άνω των 65 ετών. Το ίδιο αρνητικά επιδρούν και τροφές πλούσιες σε χαλκό,- όπως τα οστρακοειδή, το συκώτι, και οι ξηροί καρποί.
ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ -ΗΠΑ
Το έντονο παιδικό άγχος μπορεί να προκαλέσει ανεξίτηλα τραύματα.
Περάματα σε ποντίκια, που πραγματοποίησε η ιατρική σχολή Ίρβιν στη Καλιφόρνια, απέδειξαν ότι παιδιά που εκτέθηκαν σε καταστάσεις αυξημένου στρες, εμφάνισαν δυσκολίες στην απομνημόνευση και τις νοητικές τους ικανότητες, πολλά χρόνια αργότερα.
ΣΤΟΚΧΟΛΜΗ
Τα δερματικά επιθέματα ενισχύουν τη θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ. Το σημαντικό είναι ότι τα επιθέματα δρουν χωρίς να προκαλούν παρενέργειες - όπως το συχνό αίσθημα ναυτίας - στους πάσχοντες.
Ήδη τα επιθέματα δοκιμάστηκαν για περιόδους 24 βδομάδων σε ασθενείς από 21 χώρες , έπειτα από πρωτοβουλία του Ινστιτούτου Καρολίνσκα της Σουηδίας.
ΒΑΛΤΙΜΟΡΗ - ΗΠΑ
Τα αντιυπερτασικά σκευάσματα αποδεικνύονται – και – σύμμαχοι της μνήμης. Τριετής έρευνα του Πανεπιστημίου Τζονς Χόπκινς στη Βαλτιμόρη, έδειξε ότι ουσίες όπως τα διουρητικά και οι Β-αναστολείς, προφυλάσσουν από Άνοια και Αλτσχάιμερ σε ποσοστό άνω του 40 τοις εκατό.
Και οι μελέτες που προοιωνίζουν καλύτερη ποιότητα ζωής για την ωριμότητα όλων μας, ευτυχώς επιμένουν να εξελίσσονται…_

ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΫΠΝΙΑ γράφει η Μαρία Τσιλιμιγκάκη


Εκπομπή 6 Νοεμβρίου

Μετρήσατε δεκάδες προβατάκια, λύσατε ένα περιοδικό σταυρόλεξα, ήπιατε αφεψήματα, είδατε όλα τα μεταμεσονύκτια σήριαλ αλλά δεν καταφέρατε να κοιμηθείτε παραπάνω από 2-3 ώρες. Τελικά μήπως η μόνη λύση για την αντιμετώπιση της αϋπνίας είναι τα υπνωτικά χάπια; Πού πιστεύουν ότι οφείλεται το ενοχλητικό σύμπτωμα οι γιατροί με εναλλακτικές καταβολές; Ο Αλέξανδρος Λουπασάκης , ολιστικός γιατρός μας είπε: «Κάθε πρόβλημα που παρουσιάζεται στον άνθρωπο πρέπει να αντιμετωπίζεται συνολικά. Σημαίνει δηλαδή ότι πάσχει ταυτόχρονα το σώμα, ο νους και η ψυχή. Πάνω από όλα εγώ συστήνω να γίνεται σωστή αποτοξίνωση του εντέρου, του δέρματος και του ήπατος ώστε να διευκολύνεται ολόκληρη η λειτουργία του οργανισμού».
Τι να κάνει δηλαδή ένας άνθρωπος που δυσκολεύεται να κοιμηθεί και δεν θέλει να καταφύγει σε χημικά φάρμακα και δύσκολες εξετάσεις ; Υπάρχουν λύσεις προερχόμενες από την ολιστική ιατρική; Ο κύριος Λουπασάκης μας κάνει μερικές προτάσεις: «Η βελονοθεραπεία, κάποιες ασκήσεις αναπνοής αλλά και μείγματα βοτάνων με ηρεμιστική και αποτοξινωτική δράση μπορούν να βοηθήσουν πολύ. Τα μείγματα αυτά μπορεί να είναι από τσουκνίδα, βαλεριάνα, χαμομήλι, μελισσόχορτο, αχίναια και άλλα βότανα που μπορεί σήμερα να βρει κάποιος σε πολλά καταστήματα με τέτοια προϊόντα».
Η άποψη της ολιστικής ιατρικής για την αϋπνία είναι λοιπόν ξεκάθαρα προσανατολισμένη προς τη γενική φροντίδα του σώματος και της ψυχής . Εάν όλη μας η ζωή καθορίζεται από σωστές επιλογές και υγιεινή διαβίωση , τότε και το πρόβλημα της αϋπνίας θα αντιμετωπιστεί με λίγα βότανα και πολύ χαμόγελο!

http://www.iathiein.gr/content.php?subaction=showfull&id=1148492323&a mp;archive=&start_from=&ucat=27&

Βιοενεργειακό Τέστ Δυσανεξιών Τροφών

Αντιοξειδωτικα


Άλλα φυτικά προϊόντα που έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση είναι το φραγκοστάφυλο, ντομάτα, ανανάς, πορτοκάλι, λεμόνι, πράσινες σαλάτες, φύτρα, μαϊντανός, φινόκιο, αγγούρι, καρότα, πεπόνι, κολοκύθα, σπανάκι, μπρόκολα, μάνγκο, παπάγια, βερίκοκα, γκρέιπφρουτ, κουνουπίδι.

http://www.iathiein.gr/enimerosi.php?subaction=showcomments&id=115877 1310&archive=&start_from=&ucat=29& page_num=2&page_num=3&page_num=4&page_ num=1

Ειλικρινα κοπελα μου χιλια ευχαριστω για ολες αυτες τις πληροφοριες ο μονος τροπος για να πατσισουμε ειναι να κανεις φονο Αβαθμου και να σε υπερασπιστω εγω στο δικαστηριο...υποκλινομαι adzik μου στην καλοσυνη σου..

χαχαχαχ πολυ πετυχημενο ρούλα μου!
:P

:P ...αχ Ρουλακι μου.. σ ευχαριστω.... αληθεια ευχαριστιση μου.... εξαλου σπουδασα( την παρασκευη τελειωσα) Θαλασσοθεραπεια-ΣΠΑ ...καναμε και διατροφολογια.... γιατι να μην μοιραστω τα 2 πραγματα που γνωριζω?..αφου ειστε οι φιλοι μου..... εσασ εχω... να μην σασ προσεξω???....

φιλακια πολλα....

Συγχαρητηρια που τελειωσες κουκλα μου και εγω σε νιωθω φιλη μου οπως και ολα τα παιδια..με την πρωτη ευκαιρια ιασης μου απο την ζουρλαμαρα θα κατεβω στην Αθηνα να πιουμε καφε και με την Ιωαννα μας και με οποιον αλλον θελει εννοειται φυσικα οτι ειστε και εσεις καλεσμενες στη Θεσσαλονικη να σας κανω το τραπεζι και να σας προσφερω και τις πασιγνωστες μπουγατσες... φιλακια πολλα

....αχ αυτεσ οι μπουγατσεσ....:P

Hμερομηνία : 07-02-07 Eκτύπωση | e-mail



Βιολογική λαϊκή στη γειτονιά σας
ΔEYTEPA
Περιστέρι: Οδός Κουτρουμπούση.
Kηφισιά: XαριλάουTρικούπη.
Χαϊδάρι: όπισθεν νέου Δημαρχείου
Ωράριο και για τις τρεις: 14.30 - 17.30

TPITH
N. Hράκλειο: Eλ. Bενιζέλου Ωρες 14.30 - 17.30
Kορυδαλλός: Πλ. Eλευθερίας. Ωρες 14.30 - 17.30
Θεσσαλονίκη: Περαία, Ανθέων και Φιλελλήνων. Ωρες 08.00 - 14.00
Βόλος: απέναντι στη νέα ψαραγορά. Ωρες 12.00 - 17.00
Αριδαία: μπροστά από το Δημαρχείο Ωρες: 17.00-21.00

TETAPTH
Hλιούπολη: Mαρίνου Aντύπα. Ωρες 14.30 - 17.30
Γλυφάδα: πλατεία Ξενοφώντος. Ωρες 14.30 - 17.30
Χαλάνδρι: Τυμφρηστού και Ιωαννίνων. Ωρες 14.30 - 17.30
Τρίκαλα: πλατεία ΟΤΕ (πεζόδρομος) Ωρες 09.00 - 14.00
Καλαμαριά: Αγιος Παντελεήμονας. Ωρες 08.00 - 14.00

ΠEMΠTH
Γέρακας: Εθνικής Αντιστάσεως.
Παλαιό Φάληρο: Ναϊάδων και Ζαΐμη.
Θρακομακεδόνες: πλατεία Αλμπανέλλα.
Ωράριο και για τις τρεις: 14.30 - 17.30
Νεάπολη Θεσ/κης: Δημαρχείο. Ωρες 08.00 - 14.00

ΠAPAΣKEYH
Κολωνάκι: πλατεία Δεξαμενής. Ωρες 09.00 - 13.00
Xολαργός: απέναντι από το Δημαρχείο. Ωρες 14.30 - 17.30
Kαισαριανή: πίσω από το γήπεδο της Nήαρ Hστ. Ωρες 14.30 - 17.30
Λάρισα: Nεάπολη, Σκεπαστή Αγορά. Ωρες 11.00 - 14.30

ΣABBATO
Bούλα: Σωκράτους και Παπάγου γωνία. Ωρες 09.00 - 14.00.
Κάτω Πατήσια: Πάτμου και Καραβία. Ωρες 09.00 - 14.00
Καλαμαριά: στο πρώην στρατόπεδο Κόδρα Ωρες 08.00 - 14.00





--------------------------------------------------------------------------------


Κάθε πράγμα στον καιρό του

Δεν σας κρύβω πως προσπαθώντας να αντιγράψω από τη λίστα που μου έχει ετοιμάσει ο γεωπόνος μας Ηλίας Κάνταρος με τα προϊόντα του μήνα, καθισμένη με το κοντομάνικο μπροστά από το κομπιούτερ, χρειάστηκε να σκεφτώ αρκετά σε ποιον μήνα βρισκόμαστε.

Σύμφωνα με τη λίστα, λοιπόν, τον Φεβρουάριο, γιατί αυτό τον μήνα γράφει το ημερολόγιο, είναι η ιδανική εποχή για α λα πολίτα: αγκινάρα, άνηθος και καρότο, άφθονα αυτή την εποχή (τυπικά), τα βασικά υλικά της συνταγής. Επίσης, είναι καιρός να απολαύσετε μαγειρεμένα ή ωμά, όπως εσείς νομίζετε και προτιμάτε, αντίδια, κουνουπίδια, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανό, μαρούλια, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο και αβοκάντο. Τέλειες σαλάτες δηλαδή και πίτες κλασικές ή πρωτότυπες.

Από τα φρούτα θα πρέπει να μείνετε πιστοί στα κλασικά εσπεριδοειδή: γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, πορτοκάλια.

ΤΡΟΠΟΙ ΧΑΛΑΡΩΣΗΣΤ

ο άγχος των συγχρόνων ανθρώπων είναι μεγάλο. Φυσικά, η καταναλωτική – καπιταλιστική κοινωνία έχει τρόπους αντιμετώπισης του άγχους (ψυχροί επαγγελματίες ψυχίατροι που δίδουν ψυχοφάρμακα, ψυχολόγοι, ηλίθια group therapies, καθώς και θεραπευτές που χρησιμοποιούν διάφορες μεθόδους). Η χαλάρωση αναλύεται καλύτερα στα κείμενα μου: ``Η ΧΑΛΑΡΩΣΗ ΚΑΙ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΣΤΙΣ ΨΥΧΟΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ΄΄ και ``Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΑΙΤΙΑ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ΄΄. Εδώ θα αναφερθούν απλοί τρόποι για να καταπολεμήσετε το καθημερινό σας άγχος. Συνιστώ να πίνετε δύο φορές την ημέρα αφέψημα με χαμομήλι, τίλιο και φασκόμηλο (όλα μαζί). Το αφέψημα αυτό χαλαρώνει τον αυξημένο τόνο του νευροφυτικού συστήματος. Χαλαρωτικό είναι και το τσάι του βουνού. Αντί για ζάχαρη βάλτε στο αφέψημα μια κουταλιά μέλι που είναι και αυτό χαλαρωτικό. Μπορείτε, παράλληλα, να λαμβάνετε με τη μορφή σιροπιού ή βάμματος: πασιφλόρα, βαλεριάνα (και τα δύο έχουν αγχολυτικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες και είναι κατάλληλα για το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου ή αλλιώς σπαστική κολίτιδα – και ίσως και για το σύνδρομο της ευερέθιστης κύστης που είναι συχνό στις γυναίκες) και crataegus (δυναμωτικό). Το βάμμα ή το σιρόπι να το λαμβάνετε ημερησίως σε δύο δόσεις: το πρωί και πριν την κατάκλιση.

Ένα νοστιμότατο ρόφημα το οποίο μπορείτε να πίνετε είναι η σοκολάτα: ζεστάνετε γάλα, γεμίστε το σε ένα ποτήρι και προσθέστε κομμάτια από σοκολάτα υγείας η οποία θα λιώσει στο ζεστό γάλα και μπορείτε να την φάτε με ένα κουταλάκι. Αν έχετε αϋπνίες, τότε το βράδυ πριν τον ύπνο πιείτε ζεστό γάλα (εκτός αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη από έλλειψη του ενζύμου λακτάση, οπότε πιείτε τότε χαμομήλι) με μέλι και χαμομήλι. Επίσης, μην τρώτε τουλάχιστον 1 ώρα πριν την κατάκλιση και μην πίνετε πολλά υγρά πριν κοιμηθείτε.

Πολύ χαλαρωτική είναι η αρωματοθεραπεία. Αγοράστε ένα ειδικό κεραμικό αρωματοθεραπείας (κεραμικό δοχείο που γεμίζει με νερό και θερμαίνεται από κεράκι που τοποθετείται από κάτω του, με αποτέλεσμα το νερό να εξατμίζεται). Γεμίστε το κεραμικό δοχείο με νερό και ρίξτε κάπου 8 – 10 σταγόνες από τα παρακάτω αιθέρια έλαια: λεβάντα, ροδέλαιο ή ροδόξυλο, σάλβια και υλάνγκ – υλάνγκ. Ευεργετικό για την αναπνοή είναι και το αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου. Πάντως, αν από τον παραπάνω συνδυασμό σας φαίνεται ``βαριά΄΄ η μυρωδιά, τότε απλά προσθέστε λεβάντα και ροδέλαιο ή ροδόξυλο. Την αρωματοθεραπεία μπορείτε να την κάνετε όταν έχετε στρες ή απλά για να χαλαρώσετε. Αρωματοθεραπεία μπορείτε να κάνετε με χειρομάλαξη (μασάζ) με αιθέρια έλαια. Επίσης, πολύ χαλαρωτικό είναι και το μπάνιο με ζεστό νερό (κατάλληλο και για άτομα με αϋπνία, αν το κάνουν πριν τον ύπνο). Γεμίστε την μπανιέρα με ζεστό – όχι καυτό – νερό (όχι πολύ ζεστό οι ηλικιωμένοι) και διαλύστε σε αυτό αιθέρια έλαια όπως τα παραπάνω. Μείνετε για τουλάχιστον 20 – 30 λεπτά χαλαροί – ξαπλωμένοι μέσα στην, γεμάτη με νερό, μπανιέρα. Θα νιώσετε μία απίστευτη χαλάρωση! Η παραπάνω μέθοδος μπορεί να εφαρμοστεί το καλοκαίρι με χλιαρό ή κρύο νερό (ποτέ ζεστό νερό το καλοκαίρι).

Παράλληλα, πολύ χαλαρωτική είναι και η μουσικοθεραπεία. Βάλτε κλασική μουσική – χαλαρωτική (όχι τις συμφωνίες του Μπετόβεν) με πνευστά (ιδίως άρπα, όμποε, φλάουτο και φαγκότο), πιάνο (όχι γρήγορα κομμάτια) κτλ. Υπάρχουν και στο εμπόριο ειδικά CD με χαλαρωτική μουσική, αλλά συνιστώ να ακούτε καλύτερα καθεαυτού κλασσικά κομμάτια και όχι ηλιθιότητες με ήχους από ρυάκια, φάλαινες, δελφίνια και επαναλαμβανόμενα – περίεργα μουσικά μοτίβα που κουράζουν τον εγκέφαλο (ινδουιστικές μέθοδοι να φέρουν σε νιρβάνα το άτομο). Τους παραπάνω τρόπους χαλάρωσης μπορούν να τους χρησιμοποιούν (και μάλιστα όλους μαζί) και οι μαθητές ή οι εργαζόμενοι όταν μελετούν στο γραφείο τους. Απλά μια διαφοροποίηση θα γίνει στη μουσική: ακούτε περισσότερο μουσικά κομμάτια από μπαρόκ, μουσική η συχνότητα της οποίας συντονίζει τα εγκεφαλικά κύματα στο κατάλληλο μήκος, ώστε να επιτυγχάνεται η βέλτιστη μάθηση. Με άλλα λόγια, η μπαρόκ, αλλά και η χαλαρωτική μουσική (όπως το πιάνο – σε ήρεμα κομμάτια), βοηθούν την μάθηση και την επίδοση (διάφορες εταιρίες ή βιομηχανίες βάζουν μουσική στους εργαζομένους). Εξαίρεση ίσως αποτελούν οι ακουστικοί τύποι που προτιμούν να μελετούν ακούγοντας κάτι που τους αρέσει περισσότερο, για παράδειγμα μια ροκ μπαλάντα! Πάντως, για μελέτη δεν συνίστανται οι ώρες του μεσημεριού ή αργά το βράδυ (εκτός αν είσαστε ``νυκτερινοί τύποι΄΄ μάθησης). Να μελετάτε 2 ώρες τουλάχιστον μετά το γεύμα (3 ώρες για ``βαρύ΄΄ γεύμα). Αν έχετε βαρυστομαχιάσει ή είσαστε κουρασμένος μπορείτε να τονωθείτε με έναν ελληνικό καφέ ή ένα τσάι.

Πέραν των παραπάνω, υπάρχουν και άλλοι τρόποι χαλάρωσης όπως η επάλειψη με λάσπη (λασποθεραπεία) και φύκια, η χρωματοθεραπεία με ειδικές λάμπες (πάντως, αντί να πληρώνετε κάποιον θεραπευτή, τουλάχιστον βάψτε το δωμάτιό σας γαλάζιο ή ανοιχτό πράσινο), η γιόγκα (προσοχή μην μπλέξετε με ανατολικές φιλοσοφίες και αιρέσεις), το biofeed back (ανάδρομη ανατροφοδότηση), ο βελονισμός, ο χρωμοβελονισμός, το σιάτσου και γενικά το μασάζ, η λουτροθεραπεία κ.α.

Πολύ καλή μέθοδος χαλάρωσης είναι η γυμναστική που προκαλεί ευεξία με την έκκριση ενδορφινών και εγκεφαλινών. Η αναερόβια γυμναστική (βάρη) ενδυναμώνει τους μύες και προλαμβάνει την οστεοπόρωση, αν και καταπονεί αφάνταστα τη μέση προκαλώντας οσφυαλγία και τελικά δισκοπάθεια. Επίσης προκαλεί συχνά μυϊκές θλάσεις, διαστρέμματα (στους συνδέσμους) και τενοντίτιδες. Για να προλάβετε την καταπόνηση της οσφύος σας μην κάνετε όρθιες ή καθιστές ασκήσεις με βάρη (αφάνταστη καταπόνησης της μέσης στην καθιστή θέση με κεκαμμένο τον κορμό και, λιγότερη – αλλά σημαντική καταπόνηση, στην όρθια θέση με κεκαμμένο τον κορμό). Προτιμάτε τις ασκήσεις με μηχανήματα. Η αερόβια γυμναστική είναι θαυμάσια για την καλή υγεία και την βελτίωση της απόδοσης του καρδιοαναπνευστικού συστήματος και συνίσταται ακόμα και μετά από έμφραγμα ή για την πρόληψή του. Η ελάχιστη, για την πρόληψη του εμφράγματος, αερόβια άσκηση είναι επί 30 λεπτά, 3 φορές την εβδομάδα. Κωπηλασία, τρέξιμο, κολύμβηση και σκοινάκι είναι οι καλύτερες ασκήσεις για τους νεώτερους, ενώ οι μεγάλες ηλικίες μπορούν να ασχοληθούν με το βάδην, το ποδήλατο και το ελαφρύ τροχάδην.

Πριν κάθε είδους γυμναστικής κάντε προθέρμανση (ελαφρύ τροχάδην για 5 – 10 λεπτά), μετά διατάσεις στις κύριες μυϊκές ομάδες του σώματος με το πρότυπο: διάταση για 10 δευτερόλεπτα, χαλάρωση για 20 δευτερόλεπτα και μετά πάλι διάταση κ.ο.κ. Στις διατάσεις σταθεροποιείτε πάντα τη λεκάνη και την ωμοπλάτη. Μετά κάντε πάλι προθέρμανση για 5 λεπτά και στη συνέχεια προχωρήστε στην αερόβια ή στην αναερόβια άσκηση. Στο τέλος της άσκησης κάντε αποθεραπεία με το ίδιο σχήμα που περιγράφηκε παραπάνω (πριν την αρχή της άσκησης), με την διαφορά ότι θα κάνετε προθέρμανση και μετά μόνον διατάσεις. Το ζεστό (όχι πολύ ζεστό μετά από έντονη άσκηση) ντους και το μασάζ βοηθούν τη χαλάρωση μετά από έντονη άσκηση. Κατά την άσκηση πίνετε ανά τακτά διαστήματα νερό και ειδικά ποτά με γλυκόζη και άλατα (αν και τα ισοτονικά ποτά έχουν συντηρητικά), για να προλάβετε την αφυδάτωση.

http://www.globalusers.com/aboutmedicine/gr.php?id=6

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΙΤΑ



Η υγιεινή ζωή αρχίζει από το πιάτο μας. Ομοίως και τα περισσότερα είδη καρκίνου!!! Σήμερα τρώμε σκουπίδια με συντηρητικά, χρώματα, βελτιωτικά, γαλακτοκοματοποιητές, ομογενοποιητές, σταθεροποιητές, αρωματικές ουσίες, αλάτι, γλυκαντικά και άλλα βλαβερά χημικά πρόσθετα. Προτιμείστε τα προϊόντα χωρίς συντηρητικά (ακόμα και το γάλα εβαπορέ έχει συντηρητικά). Ιδανικό θα ήταν να ψωνίζετε από κάποιο άτομο της εμπιστοσύνης σας που πουλάει φυσικά προϊόντα. Αυτό είναι εύκολο στις κωμοπόλεις και στα χωριά, όμως δυσκολότερο στις πόλεις. Όμως, πλέον έχουν γίνει της μόδας τα καταστήματα που πωλούν βιολογικά και φυσικά (οικολογικά) προϊόντα όπως λαχανικά, φρούτα και δημητριακά χωρίς εντομοκτόνα και χωρίς τα γονίδια της γενετικής μηχανικής (μεταλλαγμένα τρόφιμα, για παράδειγμα τομάτες με γονίδιο ψαριού ή βακτηρίου), λάδι αγνό και παρθένο (όχι ραφινέ), γιαούρτι πρόβειο ή αγελαδινό ή κατσικίσιο με την πέτσα του (όχι τα στραγγισμένα και βελουτέ γιαούρτια των βιομηχανιών γάλακτος που είναι υποκατάστατα – επιδόρπια γιαουρτιού), φρέσκο τυρί όπως φέτα (οι μη Έλληνες την αγνοούν και προτιμούν τα σκληρά τυριά με λιπαρά), ανθότυρο, (είναι το πλέον υγιεινό, έχει ελάχιστη χοληστερίνη και είναι ανάλατη) και μανούρι, κρέας από ζώα που δεν εκτελέστηκαν βάναυσα (η σφαγή οδηγεί στην έκκριση τοξινών που καταλήγουν στο πιάτο μας) και δεν ταΐστηκαν με ορμόνες και αντιβιοτικά κ.α.

Παράλληλα, ας ξεχάσετε βλαβερές συνήθειες: καφές, ζάχαρη και αλάτι. Η καφεΐνη (καφές, αναψυκτικά τύπου κόλα) προκαλεί αναστολή της μίτωσης των κυττάρων και επίσης ερεθίζοντας το συμπαθητικό νευρικό σύστημα μας κάνει νευρικούς. Αντί για καφέ προτιμείστε το τσάι ή τουλάχιστον τον ελληνικό καφέ. Η ζάχαρη είναι λευκός θάνατος. Προτιμείστε το μέλι ή τουλάχιστον τη μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή ζαχαρότευτλο. Σε ό,τι αφορά το αλάτι, το πολύ να λαμβάνετε ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα στο φαγητό, συμπεριλαμβανομένου και του αλατιού που υπάρχει σε όλα τα τυποποιημένα τρόφιμα. Το αλάτι αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Μην τρώτε λιπαρά φαγητά, φαστ φουντ (χάμπουργκερ, πίτσα, ντόνατς), γλυκά, παγωτά, τηγανιτά, βούτυρο, σάλτσες, κρέμα γάλακτος, μπισκότα, πατατάκια και γαριδάκια. Τα παραπάνω είναι γεμάτα κορεσμένα βλαβερά λίπη, ενώ οι σάλτσες ερεθίζουν παράλληλα το στομάχι αν είναι καυτερές. Το στομάχι ερεθίζεται (γαστρίτιδα) και με τα τηγανητά, τα τσιγαριστά και τα καρυκεύματα τα οποία πρέπει να αποφεύγουμε. Άτομα μεγαλύτερα των 40 – 45 ετών μπορούν να λαμβάνουν καθημερινά μια εντεροδιαλυτή ασπιρίνη των 80 – 100 mg (πάντα μετά το φαγητό) για την πρόληψη του εμφράγματος και του εγκεφαλικού επεισοδίου (καθώς και της νόσου Alzheimer).

Περιορισμός χρειάζεται στα τρόφιμα που πειράζουν το ερεθισμένο ήπαρ, για παράδειγμα η σοκολάτα (μην πιάνει μανία τις γυναίκες, το πολύ μία σοκολάτα την ημέρα και να είναι σοκολάτα υγείας και όχι άλλου τύπου που είναι υποκατάστατα σοκολάτας), τα τηγανιτά και τα τσιγαριστά, καθώς και τα αναψυκτικά τύπου κόλα! Η σοκολάτα έχει αντικαταθλιπτική δράση (αυξάνει τη σεροτονίνη που στην κατάθλιψη (ψυχιατρική νόσος – το άτομο έχει μελαγχολία και τάσεις αυτοκτονίας – ενδογενής ή μη, αντιμετωπίζεται με φάρμακα όπως η υδροχλωρική φλουοξετίνη) είναι μειωμένη (κατά άλλους η ντοπαμίνη είναι μειωμένη), γι\' αυτό την τρώνε συνεχώς οι γυναίκες (ιδίως οι έφηβες),

((((χεχεχε πωσ το λεει ετσι..:P)))

όμως αρκεί το πολύ 1 σοκολάτα να τρώτε την ημέρα (οι πολλές ερεθίζουν το ήπαρ) και μάλιστα να είναι ``σοκολάτα υγείας΄΄ (τα άλλα είναι υποκατάστατα σοκολάτας) που έχει 50% κακάο.

Τα αναψυκτικά δεν είναι υγιεινά αφού έχουν διοξείδιο του άνθρακος και το καρκινογόνο συντηρητικό Ε211 (βενζοϊκό νάτριο) το οποίο βρίσκεται στα περισσότερα τυποποιημένα τρόφιμα. Μην ξεχνάτε και το ανθρακούχο μεταλλικό νερό που έχει διοξείδιο του άνθρακα. Προτιμείστε μη ανθρακούχο. Επί τη ευκαιρία, το μεταλλικό νερό μπορεί να έχει (πολύ μικρή) ραδιενέργεια (εξαρτάται από την πηγή, αν είναι ιαματική),


((σπουδασα για τα ιαματικα...να ξερετε πωσ μια μικρη δοση ραδιενεργειας ειναι πολυ ευεργετικη))))


καθώς και άλατα (όπως του μαγνησίου) που ενδεχομένως να προκαλέσουν λίθους στα νεφρά σε μακροχρόνια λήψη του (αν και για τους λίθους να φοβάστε την κακή διατροφή σας). Μπύρα και αναψυκτικά με διοξείδιο του άνθρακα να μην πίνετε σχεδόν καθόλου. Η μπύρα έχει κοβάλτιο που έχει αρνητική επίδραση στην καρδιά (και αλκοόλ που καταστρέφει το ήπαρ) και τα αναψυκτικά έχουν διοξείδιο του άνθρακος, συντηρητικά, ζάχαρη ή υποκατάστατα ζάχαρης (όπως η ασπαρτάμη που προκαλεί κοιλιακές ενοχλήσεις), καφεΐνη (τα αναψυκτικά τύπου κόλα λέγεται ότι περιέχουν και κοκαΐνη σε ίχνη) κ.α.

Απαραίτητοι είναι οι φρέσκοι χυμοί τους οποίους θα πρέπει να πίνετε αμέσως, γιατί οξειδώνονται οι βιταμίνες τους (ιδίως η C). Καλή λύση είναι οι χυμοί στο μπλέντερ. Προσοχή και στα ύπουλα μύδια που αυξάνουν τη χοληστερίνη. Το ελαιόλαδο χαρίζει μακροζωία (αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ε) αφού προστατεύει την καρδιά (στεφανιαία αγγεία) και γενικά τα αγγεία από την αρτηριοσκλήρυνση. Το κόκκινο κρασί με τα φλαβινοειδή του είναι αντικαρκινογόνο καιν προστατεύει την καρδιά από έμφραγμα. Όμως πίνετε το πολύ μέχρι 2 κρασοπότηρα την ημέρα. Παραπάνω θα ερεθίσει το ήπαρ το οποίο είναι το πλέον ύπουλο όργανο και αντιδρά στο κρασί, καθώς και σε φάρμακα όπως η παρακεταμόλη και τα ψυχοφάρμακα, με ίκτερο (όταν η βλάβη από κίρρωση θα έχει προχωρήσει). Προληπτικά, ελέγχετε ετησίως τα ηπατικά ένζυμα (τρανσαμινάσες) με εξέταση αίματος, για να προλάβετε βλάβη στο ήπαρ από διάφορους παράγοντες. Τα αλκοολούχα ποτά να τα αποφεύγετε, πέραν του κόκκινου κρασιού. Έχουν και πολλές θερμίδες.

Σημειώνεται πως οι χυμοί, τα φρούτα και τα γλυκά πρέπει να λαμβάνονται ξεχωριστά από το γεύμα, γιατί αλλιώς μειώνεται η απορρόφηση όλων των βιταμινών τους. Σε ό,τι αφορά τους συνδυασμούς των τροφίμων, εκεί όλοι κάνουν λάθος! Δεν ακολουθούν τον κανόνα πως τίποτα δεν συνδυάζεται με τίποτα, εκτός από τα λαχανικά. Έτσι τα μακαρόνια πάνε με σάλτσα, το κρέας μόνον με λαχανικά, το ρύζι με σάλτσα τομάτας, οι πατάτες μόνες τους ή με σάλτσα κτλ. Το γάλα δεν πάει με μπισκότα ή πορτοκαλάδα. Αυτά, για την αποφυγή δυσπεψίας και την καλή απορρόφηση των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων. Το μυστικό είναι να τρώτε λίγο από όλα, αλλιώς σας περιμένει αβιταμίνωση. Ύπουλο είναι το φυλικό οξύ που βρίσκεται κυρίως στη μαγιά της μπύρας και στα ρεβίθια και η έλλειψή του, καθώς και της βιταμίνης Β12, προκαλεί μεγαλοβλαστική αναιμία. Η χορτοφαγία (αν και την καθιέρωσε πρώτος ο Πυθαγόρας στη σχολή του, τον 6ο αιώνα π.Χ.) έχει τον κίνδυνο της σιδηροπενικής αναιμίας (οι πρωτεΐνες του κρέατος είναι υψηλής βιολογικής αξίας, αν και το αυγό είναι το πρότυπο). Κρέας ας τρώτε (ιδίως συκώτι) 2 φορές την εβδομάδα (αν και τα κρέατα, καθώς και άλλα τρόφιμα, είναι μολυσμένα με την καρκινογόνο ουσία διοξίνη και επίσης το βοδινό μπορεί να έχει την νόσο των τρελών αγελάδων που προκαλεί σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια). Προτιμείστε το κοτόπουλο (όχι την πέτσα) και τη γαλοπούλα.

Το μαγείρεμα πρέπει να γίνεται σε ατμομάγειρα (στον ατμό χάνονται ελάχιστες βιταμίνες), στη σχάρα χωρίς κάρβουνα (υπάρχουν σχάρες στις οποίες τα ζουμιά στάζουν σε νερό). Να αποφεύγετε τα τηγανητά, και τα καρκινογόνα μπάρμπεκιου (στη σχάρα) από το κάρβουνο στο οποίο στάζουν τα υγρά. Ο ατμομάγειρας είναι η πιο υγιεινή μέθοδος μαγειρέματος. Μιας και γίνεται αναφορά σε συσκευές, δράττομαι της ευκαιρίας να αναφέρω ότι έμεινα έκπληκτος όταν στο σπίτι που μένει ο πατέρας μου διαπίστωσα πως ο, θεωρούμενος ως ασφαλής, φούρνος μικροκυμάτων δημιουργούσε παρεμβολές στον αποκωδικοποιητή (δέκτη) της δορυφορικής κεραίας και η τηλεόραση με τα δορυφορικά προγράμματα ``έκανε παράσιτα΄΄ όταν κάποιος άνοιγε τον φούρνο μικροκυμάτων! Ποιος ξέρει σε τι ακτινοβολία μικροκυμάτων εκτίθενται όσοι έχουν φούρνο μικροκυμάτων (δεν έχουν μελετηθεί επαρκώς οι επιπτώσεις της στον άνθρωπο). Τελικά, στην κτηνώδη, αδικαιολόγητη και μονομερή επίθεση των ΗΠΑ στο Ιράκ τον Μάρτιο του 2003 έγινε γνωστό πως χρησιμοποιήθηκε η νέα βόμβα Ε. Αυτή είναι βόμβα μικροκυμάτων, δηλαδή εκπέμπει μικροκύματα που παραλύουν κάθε μορφή τηλεπικοινωνίας.

Γενικά, κάθε ηλεκτρική συσκευή εκπέμπει ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία μη ιονίζουσα που έχει ενοχοποιηθεί για καρκίνο (μεταλλάξεις) κ.α. Πιο επικίνδυνες είναι οι κεραίες κινητής τηλεφωνίας, τα κινητά τηλέφωνα (κάνουν παρεμβολές σε άλλες συσκευές όπως ραδιόφωνα ή κάμερες και επίσης μπορεί να ανατινάξουν βενζινάδικο ή αεροπλάνο) και οι πυλώνες του ρεύματος. Η ραδιενέργεια (ιονίζουσα ακτινοβολία) είναι γνωστό πως είναι καρκινογόνος. Γι\' αυτό παρακολουθείτε τηλεόραση στην κατάλληλη απόσταση από την οθόνη και επίσης βάλτε φίλτρο στην οθόνη του υπολογιστή σας.

Επιστρέφοντας στην διατροφή, το πρωί συμβουλεύω να τρώτε δημητριακά ολικής άλεσης ή με σπόρους. Μπορείτε να τρώτε στάρι βρασμένο με μέλι (το μέλι είναι θαυμάσια ουσία με δεκάδες ευεργετικές ιδιότητες) και γάλα (βρασμένο στάρι σε χυλό έτρωγαν και οι αρχαίοι Έλληνες). Το γάλα μην το βράζετε (εκτός αν είναι φυσικό) γιατί καταστρέφονται οι βιταμίνες του. Το μεσημέρι θα περιλαμβάνει ένα και μόνον είδος φαγητού που θα συνοδεύεται από σαλάτα με τομάτα ή χόρτα ή λαχανικά (τα παντζάρια να τα προτιμάτε, αφού είναι αντικαρκινογόνα). Όσπρια, σούπες, ψάρια (ιδίως τα παχιά ψάρια – όπως σκουμπρί, ρέγκα, σαρδέλα, σολομός και πέστροφα – με τα ω λιπαρά οξέα που προστατεύουν την καρδιά) και μαγειρεμένα λαδερά με λίγες θερμίδες (βλ. παραδοσιακά ελληνικά πιάτα) δεν θα πρέπει να λείπουν από το τραπέζι. Ψάρια να τρώτε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Στο μαγείρεμα αποφεύγετε τη μαργαρίνη. Προτιμάτε το σπορέλαιο στα τηγανιτά (αν και καλό είναι να τα αποφεύγετε) και το ελαιόλαδο στα μαγειρευτά. Το ελαιόλαδο να συνοδεύει πάντα τη σαλάτα η οποία θα έχει ξύδι (μαρούλι, παντζάρια, φασολάκια) ή λεμόνι (λάχανο, κουνουπίδι, μαρούλι).

Το βράδυ συνιστώ να τρώτε γιαούρτι φυσικό (με την πέτσα του) με μέλι, ξηρούς καρπούς (καρύδια, σταφίδες) και κομματάκια από μπανάνα (έχει κάλιο και φυλικό οξύ). Ενδιάμεσα του πρωινού και του μεσημεριανού, καθώς και του μεσημεριανού και του βραδινού γεύματος το στομάχι να μην μένει άδειο, γιατί το γαστρικό οξύ έχει διαβρωτική δράση. Μπορείτε να πιείτε φυσικούς χυμούς από φρούτα και αναψυκτικά (στο μπλέντερ) ή κάτι ελαφρύ όπως ξηρούς καρπούς (μην ξεχνάτε το δαμάσκηνο που δρα κατά της δυσκοιλιότητας, ομοίως και το ακτινίδιο), φρούτα και λαχανικά (χρειαζόμαστε 5 μερίδες την ημέρα φρούτων ή λαχανικών), γιαούρτι (για την εντερική βακτηριακή χλωρίδα) και γαλακτοκομικά (χρειαζόμαστε αρκετό ασβέστιο ημερησίως που μπορεί να πάρετε με την τροφή: το πρωί γάλα με δημητριακά, τυρί στο γεύμα το μεσημέρι και γιαούρτι το βράδυ). Να προτιμάτε σιτηρέσια με φυτικές ίνες (δημητριακά, φρούτα, λαχανικά) που προλαμβάνουν τον καρκίνο του παχέως εντέρου και επίσης βοηθούν τη λειτουργία του εντέρου (αν και οι ίδιες είναι άπεπτες). Υπάρχουν και αντικαρκινογόνες ουσίες σε τροφές (παντζάρια, σκόρδο, λιωμένη τομάτα σε πολτό, μπρόκολο, ελαιόλαδο, πράσινο τσάι, κόκκινο κρασί). Επίσης, η μαστίχα της Χίου (γνωστή και στην αρχαία Ελλάδα) προλαμβάνει το έλκος (εμποδίζει την ανάπτυξη του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού). Αυτό το γνωρίζατε;

Ψωμί να προτιμάτε να είναι ζυμωμένο (στο χέρι θα ήταν καλύτερο) με προζύμι και επίσης να είναι μαύρο και πολύσπορο (για παράδειγμα σίκαλης οκτάσπορο). Κάποιες φορές να τρώτε και ψωμί από καλαμπόκι (μπομπότα). Το ψωμί καλύτερα να το ζυμώνετε εσείς με προζύμι ή να αγοράσετε κάποιον αρτοπαρασκευαστή (συσκευή). Το ψωμί μπορείτε να το φάτε και ως κολατσιό, με μέλι (όχι το καρκινογόνο βούτυρο) ή τυρί. Αλλά και στο φαγητό, φυσικά, πάει (οι μη Έλληνες ας τρώνε ψωμί με το γεύμα τους). Νερό ας μην πίνετε πολύ την ώρα του φαγητού, παρά τόσο όσο χρειάζεται για να καταπιείτε. Μετά το φαγητό μην πίνετε νερό για 1 τουλάχιστον ώρα, αφού εμποδίζει την πέψη. Ούτε πριν το φαγητό να πίνετε νερό για τον ίδιο λόγο. Φυσικά, όταν τρώτε μπορείτε να πίνετε λίγες γουλιές νερό, για να ``κατέβει κάτω΄΄ η τροφή και να μην πνιγείτε. Ούτε το βράδυ να πίνετε πολύ νερό, για να μην έχετε συχνουρία (για τις αϋπνίες συνιστώ ζεστό γάλα ή χαμομήλι με μέλι και επίσης ζεστό μπάνιο με αιθέρια έλαια όπως λεβάντα). Επίσης, όταν τρώτε να μη μιλάτε (το τραπέζι δεν είναι τόπος συζητήσεων και επίλυσης διαφορών),

((((εεχεχεχεχεχεχεχεχχεχεχε χεχεχεχεχεχεχεχ.λολ..)))


ούτε να βλέπετε τηλεόραση. Θα πνιγείτε! Για να μην πνιγείτε στο φαγητό πάντα να έχετε ένα ποτήρι με νερό όταν τρώτε (ακόμα και εκτός σπιτιού όταν τρώτε πρόχειρα ας έχετε ένα μισόλιτρο μπουκαλάκι νερού). Επίσης, να τρώτε αργά (τουλάχιστον μισή ώρα) το γεύμα σας. Σήμερα το άγχος και η πίεση χρόνου αναγκάζουν τον άνθρωπο – καταναλωτή (homo consumus) να τρώει γρήγορα (μάλιστα, τρώει εδέσματα εύκολα για μάσηση όπως χάρμπουγκερ), γεγονός που του δημιουργεί δυσπεψία (το άγχος την επιβαρύνει, αφού το στομάχι νευρώνεται από το πνευμονογαστρικό νεύρο που υπακούει στο αυτόνομο νευρικό σύστημα) και κακή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Σχετικά με το νερό, πρέπει να αναφερθεί πως το νερό που πίνουμε από την βρύση είναι απαράδεκτο (συχνά έχει σκουριά, ίχνη από τοξικές ουσίες, μικρόβια και ιούς, χημικές ουσίες, χλωρίνη που έχει ενοχοποιηθεί για καρκίνο, ίχνη από βαρέα μέταλλα όπως μόλυβδο, χαλκό και αρσενικό, ραδιενεργό κάδμιο και άλλα ``καλά΄΄). Αγοράστε ένα καλό φίλτρο νερού στο σπίτι σας. Το φίλτρο να έχει ενεργό άνθρακα και σύστημα από ηθμούς (φίλτρα) με λεπτούς πόρους για την κατακράτηση ακόμα και των ιών. Επίσης να έχει ακτίνες υπεριώδους φωτός που αποστειρώνουν το νερό και αποσκληρυντή. Νερό (και γενικά υγρά όπως χυμούς) πρέπει να πίνετε αρκετό καθημερινά (χρειαζόμαστε κάπου 1,5 λίτρο νερό ημερησίως) για να αποφύγετε την ανάπτυξη λίθων στα νεφρά. Πάντως σε σπάνιες περιπτώσεις το ίδιο το νερό, αν είναι μεταλλικό και έχει υψηλές συγκεντρώσεις αλάτων (όπως μαγνησίου), μπορεί να προκαλέσει νεφρολιθίαση, όμως αν χρησιμοποιείτε νερό από φίλτρο τότε δεν υπάρχει κίνδυνος. Συχνή λήψη υγρών χρειάζεται τους καλοκαιρινούς μήνες (ιδίως σε υψηλή υγρασία), μετά από σωματική άσκηση και σε πυρετό. Όμως, αξίζει να σημειωθεί πως σε υγιείς ανθρώπους, με μέτρια καθημερινή σωματική εργασία οι οποίοι διαβιούν σε φυσιολογικά επίπεδα θερμοκρασίας (ιδανική είναι η θερμοκρασία των 25 βαθμών Κελσίου), η υπερβολική κατανάλωση νερού προκαλεί αραίωση των έμμορφων συστατικών του αίματος, καθώς και επιληψία – σε κάποιες περιπτώσεις (το αναφέρω εγκυκλοπαιδικά).

Πάντα να πλένετε τα χέρια σας πριν το φαγητό και επίσης να πλένετε τα χέρια σας, καθώς και τα χρησιμοποιημένα πιάτα, όταν κόβετε φρέσκο κρέας ή λαχανικά που μπορεί να φέρουν πάνω τους μικρόβια που θα μείνουν στα χέρια σας αν δεν τα πλύνετε. Παράλληλα, μην αφήνετε ποτέ εκτός ψυγείου ευπαθή τρόφιμα (γαλακτοκομικά, κρέατα, σάλτσες και άλλα) και μαγειρεμένα φαγητά (ακόμα και όταν τα βγάζετε για να τα καταναλώσετε, μην τα αφήνετε για ώρα εκτός ψυγείου), γιατί μπορεί να αναπτυχθούν μικρόβια, όπως η σαλμονέλα, και να πάθετε γαστρεντερίτιδα (προσοχή στη μαγιονέζα, το κοτόπουλο, το αυγό, τις πατάτες και την κρέμα γάλακτος). Ένας θεός ξέρει αν προσέχουν οι εταιρίες διανομής τροφίμων (κέτερινγκ) να μην μένουν τα φαγητά, που παρασκευάζουν και προμηθεύουν, εκτός ψυγείου, αλλά να καταναλώνονται αμέσως. Επίσης, μην αφήνετε εκτεθειμένα τρόφιμα στον αέρα (και τα μικρόβια του περιβάλλοντός), αλλά να τα βάζετε σε σακούλες ή δοχεία από γυαλί ή πλαστικό (αν και οι πλαστικές σακούλες από PVC είναι καρκινογόνες) και να τα φυλάτε σε σκοτεινό χώρο, χωρίς υγρασία (ντουλάπι). Και κάτι άλλο, που πολλοί δεν γνωρίζουν. Όταν καθαρίζετε ωμές πατάτες και παρατηρείτε κάποια να έχει έστω και λίγο πράσινο χρώμα, τότε πετάξτε την. Το πράσινο χρώμα είναι το δηλητήριο (αλκαλοειδές) σολανίνη. Μπορείτε να πάθετε δηλητηρίαση αν το καταναλώσετε.

Μετά από κάθε γεύμα ή πόση υγρού (ιδίως αν περιέχει ζάχαρη ή γλυκόζη όπως οι χυμοί) χρειάζεται να πλένετε τα δόντια σας, για την αποφυγή της πέτρας και της τερηδόνας (προκαλείται από το βακτήριο Staphylococcus mutans του οποίου το έλυτρο από δεξτράνη – η δεξτράνη αποτελείται από σουκρόζη που προέρχεται από τη ζάχαρη που λαμβάνουμε με τις τροφές – προσκολλάται στην αδαμαντίνη των δοντιών όπου η δεξτράνη μεταβολίζεται σε γαλακτικό οξύ που καταστρέφει την αδαμαντίνη και την οδοντίνη). Αν είσαστε εκτός της οικίας σας και δεν έχετε οδοντόβουρτσα, απλά ξεπλύνετε τα δόντια σας με οδοντόκρεμα που περιέχει και στοματικό διάλυμα (υπάρχουν μικρές συσκευασίες που μπορείτε να έχετε στην τσάντα σας) ή μασήστε μια τσίχλα με ξυλιτόλη. Απαραίτητο είναι κάθε βράδυ, μετά το βούρτσισμα των δοντιών, να τα καθαρίζετε με οδοντικό νήμα (το στερεώνετε σε ειδική πλαστική διχάλα) και μετά να κάνετε πλύση με στοματικό διάλυμα. Η τσίχλα χωρίς ζάχαρη (ιδίως αν έχει ξυλιτόλη) είναι επίσης ένας τρόπος για την πρόληψη της βακτηριακής πλάκας στα δόντια. Μασάτε μία τσίχλα μετά από το γεύμα, αν δεν έχετε οδοντόκρεμα. Σημειώνεται ότι το μάσημα τσίχλας (η κίνηση του μασήματος) δρα ως ερέθισμα για την έκκριση αμυλάσης από το στόμα και βοηθά την πέψη των τροφών. Η μάσηση τσίχλας, παράλληλα, είναι και αντιαγχωτική κίνηση. Κλείνοντας με την διατροφή, θα ήθελα να προβάλλω την ιδέα να ανοίξουν σε όλη την Ελλάδα και στο εξωτερικό εστιατόρια με αρχαιοελληνικά εδέσματα που είναι τα πλέον υγιεινά. Αυτά με την διατροφή που αναλύεται καλύτερα στο κείμενό μου ``ΔΙΑΤΡΟΦΗ΄΄.

[b Οι ενδείξεις και τα οφέλη της χαλάρωσης [/b]

Η χαλάρωση έχει ένδειξη σε πολλές καταστάσεις. Σύμφωνα με μια έρευνα του Eisenberg et al (1993) διαπιστώθηκε πως οι μέθοδοι χαλάρωσης χρησιμοποιήθηκαν σε καταστάσεις όπως: οσφυαλγία (20% των ασθενών), αρθρίτις (16% των ασθενών), αϋπνία (14% των ασθενών), διάστρεμμα/ υπερένταση μυών (13% των ασθενών), κεφαλαλγία (13% των ασθενών), υπέρταση (11% των ασθενών) γαστρεντερικά προβλήματα (10% των ασθενών), άγχος (10% των ασθενών), και κατάθλιψη (8% των ασθενών).

Από άλλες έρευνες εξήχθη το συμπέρασμα ότι η χαλάρωση είναι αποτελεσματική σε πολλές σωματικές και ψυχοσωματικές νόσους. Η Patel και οι οι συνεργάτες της (1985) αναφέρουν μια έρευνα σε 192 άτομα υψηλού κινδύνου για υπέρταση (καπνιστές και ύπαρξη υψηλής αρτηριακής πίεσης και συγκέντρωσης χοληστερόλης). Οι ασθενείς χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: την ομάδα θεραπείας (99 άτομα) και την ομάδα ελέγχου (93 άτομα). Στην πρώτη έγινε θεραπεία που εστίαζε στην χαλάρωση και στην αλλαγή συμπεριφοράς, ενώ στη δεύτερη όχι. Η θεραπεία στην πρώτη ομάδα διαρκούσε 1 ώρα και γινόταν κάθε εβδομάδα για 8 εβδομάδες. Διαπιστώθηκε πως έπειτα από 8 εβδομάδες καθώς και 8 έτη μετά την έναρξη της θεραπείας τα άτομα της πρώτης ομάδας είχαν μεγάλη μείωση τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής πίεσης σε σχέση με τους ασθενείς της δεύτερης ομάδας. Συμπερασματικά, η χαλάρωση μέσω μπηχεβιοριστικής τεχνικής μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία εκλογής για την μέτρια υπέρταση (Patel, 1981).

Τεχνικές χαλάρωσης, όπως αναπνευστικές ασκήσεις, χρησιμοποιούνται σε προγράμματα φυσικοθεραπείας σε μαιευτικές και γυναικολογικές μονάδες στις ΗΠΑ (Hulme et al, 1989). Σημαντική είναι και η αρωγή της χαλάρωσης σε ρευματοπαθείς. Σε μια μελέτη του Stenstrom και των συνεργατών του (1996) 27 ασθενείς με ρευματοπάθεια (82% με ρευματοειδή αρθρίτιδα, 11% με ψωριασική αρθρίτιδα και οι υπόλοιποι με άλλες ρευματοπάθειες) ακολούθησαν ένα 15λεπτο πρόγραμμα προοδευτικής μυϊκής χαλάρωσης με σωματικές και αναπνευστικές ασκήσεις. Bρέθηκε, πως η χαλάρωση βελτίωσε την ποιότητα ζωής των ασθενών (σε ότι αφορά την υγεία τους). Το πρόγραμμα γινόταν ως εξάσκηση στο σπίτι για 30 λεπτά, 5 φορές την εβδομάδα για 3 μήνες (Stenstrom et al, 1996).

Από την άλλη μεριά, η χαλάρωση έχει ιδιαίτερη αξία σε ασθενείς με οσφυαλγία: με μειωμένο εύρος έκτασης της σπονδυλικής στήλης και του ισχίου και αποτυχία ανακούφισης τους με συντηρητική ή χειρουργική θεραπεία. Το συμπέρασμα αυτό έβγαλε ο Ingher (1989) σε μια έρευνα στην οποία έγινε θεραπεία στους παραπάνω ασθενείς με ασκήσεις χαλάρωσης του λαγονοψοϊτη από τον ίδιο τον ασθενή (με ισομετρικές συσπάσεις του μυ) και ερεθισμό των αντίστοιχων trigger point του λαγονοψοϊτη. Σημείωση: ο λαγονοψοϊτης ενδέχεται να είναι η αιτία του προβλήματος λόγω μυοπεριτοναϊκής διαταραχής του. Τελικά, τα άτομα αυτά έπειτα από την θεραπεία παρουσίασαν μείωση του πόνου, βελτίωση της έκτασης του ισχίου και της σπονδυλικής στήλης και επιστροφή στις προηγούμενες δραστηριότητες τους (Ingher, 1989).

Όταν υπάρχει πόνος, δημιουργείται ο φαύλος κύκλος: πόνος- μυϊκή τάση- άγχος, στον οποίο το ένα αυξάνει το άλλο. Τεχνικές που μειώνουν το άγχος ή τον μυϊκό τόνο έχουν ανακουφιστικά αποτελέσματα στον πόνο. Έρευνες του Sloman (1995) στο Sydney σε καρκινοπαθείς έδειξε πως θεραπεία χαλάρωσης για 2 εβδομάδες είχε ως συνέπεια σημαντική μείωση του πόνου. Η θεραπεία αυτή στηριζόταν σε χαλάρωση και συγκέντρωση σε φανταστικές εικόνες. Ο Sloman (1995), τονίζει πως η χαλάρωση μπορεί να γίνει παντού, χωρίς να προϋποθέτει αναγκαστικά ήσυχο και άνετο περιβάλλον.

Κεφάλαιο 3

Κεφάλαιο (3.1) Τεχνικές χαλάρωσης

Υπάρχουν αρκετές τεχνικές που αποσκοπούν στη χαλάρωση. Μια τέτοια τεχνική είναι η τεχνική Benson του Herbert Benson. Στην τεχνική αυτή το άτομο κάθεται σε μια άνετη θέση με κλειστά τα μάτια και χαλαρώνει βαθιά τους μυς του, αρχίζοντας από τα πόδια προς το πρόσωπο. (Benson, 1982). Το άτομο αναπνέει από τη μύτη και συγκεντρώνεται στην αναπνοή του. Καθώς αναπνέει λέει σιγά στον εαυτό του τη λέξη «ένα», για παράδειγμα: εισπνοή- εκπνοή- «ένα». Η διαδικασία αυτή γίνεται για 20 λεπτά. Για να ελέγξει την ώρα δεν πρέπει να χρησιμοποιήσει ξυπνητήρι, αλλά μπορεί να ανοίξει τα μάτια του να κοιτάξει το ρολόι. Όταν τα 20 λεπτά περάσουν κάθεται ήσυχα για μερικά λεπτά. Είναι βασικό το άτομο να μην ανησυχεί αν δεν έχει πετύχει βαθιά χαλάρωση, αλλά να την αφήσει να έρθει «από μόνη της». Αν το άτομο έχει ενοχλητικές σκέψεις, πρέπει να τις αγνοήσει, να σκεφτεί- «καλά, εντάξει» και να συνεχίσει την επανάληψη της λέξεως «ένα». Η τεχνική γίνεται 1 ή 2 φορές την ημέρα, 2 ώρες μετά το φαγητό για να μην επηρεαστεί από την πέψη. (Benson, 1982).

Ενδιαφέρουσα είναι η τεχνική του Lascelles et al (1989) που στηρίζεται στις συνιστώσες:

α) Προοδευτική χαλάρωση στην οποία το άτομο κάθεται στην καρέκλα του στο γραφείο ή ξαπλώνει στο κρεβάτι του στο σπίτι.

β) Σύσπαση -χαλάρωση των μυών.

γ) «Μίνι» χαλάρωση για την πρόληψη της έντασης. Σε αυτή το άτομο παίρνει βαθιά αναπνοή, λέει από μέσα του: « - Θα χαλαρώσω στην εκπνοή» και κάνει εκπνοή. Η τεχνική επαναλαμβάνεται άλλες πέντε φορές.

δ) Θετική σκέψη: Το άτομο υιοθετεί το πρότυπο της θετικής σκέψης έναντι των αρνητικών σκέψεων.

ε) Εικόνες: Το άτομο φαντάζεται ότι ξεφλουδίζει ένα λεμόνι, το κόβει στη μέση, νιώθει στα δάκτυλά του το χυμό του λεμονιού να τρέχει, το μυρίζει και το δαγκώνει. Κατά την διάρκεια της σκέψης αυτής συμβαίνει έκκριση σιέλου! Η τεχνική αυτή εφαρμόστηκε σε έρευνα από θεραπευτή που ήταν ψυχολόγος, νοσοκόμα, ιατρός, κοινωνικός λειτουργός κτλ. (Lascelles et al, 1989).

Η πιο γνωστή και ριζοσπαστική τεχνική που προηγήθηκε των υπολοίπων της είναι η τεχνική του Jacobson (το 1938) της προοδευτικής μυϊκής χαλάρωσης. Οι ασθενείς στην τεχνική αυτή μαθαίνουν να χαλαρώνουν μυϊκές ομάδες, όπως αυτές που σχετίζονταν με την κεφαλαλγία τάσης (Kaplan, 1985). Στην τεχνική αυτή γίνεται προοδευτική χαλάρωση μέσω της σύσπασης μεγάλων μυϊκών ομάδων και της ακολουθούμενης χαλάρωσής τους (Montfrans et al, 1990). Επίσης, όταν τα άτομα αντιμετωπίζουν καταστάσεις έντασης στους μυς τους, εκπαιδεύονται στην χαλάρωσή τους. Η μέθοδος αυτή είναι ένας τύπος θεραπείας συμπεριφοράς και συγκεκριμένα τύπος της «συστηματικής απευαισθητοποίησης» (Kaplan, 1985).

Η τεχνική Patel στηρίζεται σε αναπνευστικές ασκήσεις, στην αυτοσυγκέντρωση και στη βαθιά μυϊκή χαλάρωση για 15 ως 20 λεπτά, 2 φορές την ημέρα (Patel et al 1985). Σε έρευνα του Patel et al (1981) η τεχνική αυτή χρησιμοποιήθηκε σε υπερτασικύς ως ομαδική συνεδρία των 6 ή 8 ατόμων για 1ώρα και συχνότητα 1 φορά την εβδομάδα για 8 εβδομάδες και ατομική πρακτική στο σπίτι 2 φορές την ημέρα. Στην έρευνα αυτή χρησιμοποιήθηκε και μηχάνημα biofeed back. Η μέθοδος είναι τροποποιημένη μπηχεβιοριστική θεραπεία (Patel et al, 1981). Επίσης, μεγάλη σημασία δίνει η μέθοδος αυτή στο να μαθαίνουν τα άτομα να χαλαρώνουν σε όλες τις δραστηριότητές της καθημερινής ζωής, όπως όταν κοιτάνε το ρολόι τους, όταν περιμένουν το κόκκινο φανάρι στο δρόμο, πριν σηκώσουν το τηλέφωνο κτλ. (Patel et al, 1985).

Σημαντική είναι και η τεχνική του Bowers. Η τεχνική αυτή (Bowers, 1990) περιλαμβάνει χαλάρωση των βασικών μυϊκών ομάδων και την διαδικασία κατά την οποία το άτομο φαντάζεται μια σκάλα και χαλαρώνει όλο και περισσότερο με το κατέβασμα κάθε σκαλοπατιού. Οι συνεδρίες διαρκούν 50 λεπτά και η μέθοδος μπορεί να γίνει από το άτομο και στο σπίτι του, καθημερινά (Bowers, 1990).

Ενδιαφέρουσα είναι η τεχνική, που αναφέρει ο Good (1995) ως χαλάρωση της γνάθου. Στην τεχνική αυτή το άτομο αφήνει την κάτω γνάθο να πέσει ελαφρά σαν να προσπαθεί να χασμουρηθεί. Η γλώσσα του «αναπαύεται» ακίνητη στο πυθμένα του στόματος και το άτομο αφήνει τα χείλια του να χαλαρώσουν. Στη συνέχεια αναπνέει σε 3 μέρη αργά και ρυθμικά: εισπνοή- εκπνοή και μεσοδιάστημα μέχρι την επόμενη εισπνοή (Good, 1995)

Οι τεχνικές χαλάρωσης είναι αποτελεσματικές σε διάφορα κλινικά συμπτώματα. O Human et al (1989) διαπίστωσε πως οι τεχνικές χαλάρωσης είχαν αποτέλεσμα στην υπέρταση, την κεφαλαλγία και την αϋπνία. Επίσης, ο Purkarich et al (1992) έκανε έρευνα σε 24 επιληπτικούς από τους οποίους οι 13 έκαναν συνεδρίες προοδευτικής χαλάρωσης, ενώ οι άλλοι 11 απλώς καθόντουσαν σε μια καρέκλα. Μετά από 6 μήνες το 29% των ασθενών που συμμετείχαν στη θεραπεία χαλάρωσης είχαν μείωση στη συχνότητα των επιληπτικών προσβολών (Puskarich et al, 1992).

Συμπερασματικά, οι τεχνικές που είναι περισσότερο αποτελεσματικές έχουν 3 χαρακτηριστικά: α)Εστίαση σε μια επαναλαμβανόμενη λέξη ή φράση ή πράξη. β) Παραμέληση των εφήμερων σκέψεων και γ) Μεθόδους μυϊκής χαλάρωσης (Good, 1995)


http://www.globalusers.com/aboutmedicine/gr.php?id=32#kefalaio23

Χαλάρωση μέσω ελέγχου της αναπνοής
(συνεχεια απο την σελιδα 4)

ο Grainger (1990) περιγράφει μια τεχνική ελέγχου της αναπνοής. Όταν το άτομο έχει άγχος, αναφέρει η Grainger, αναπνέει ρηχά και κρατάει την αναπνοή του. Για να το αντιμετωπίσει αυτό, πρέπει να εισπνέει αργά και βαθιά και να εκπνέει πλήρως, προσπαθώντας κατά την εκπνοή να λέει μέσα του τη λέξη \"χαλάρωσε, χαλάρωσε, χαλάρωσε\" ή \"σπίτι, σπίτι, σπίτι\". (Grainger, 1990).

Παρόμοια είναι και η τεχνική που αναφέρει ο Good (1995) στην οποία το άτομο εισπνέει αργά και βαθιά και στην εκπνοή νιώθει ότι αρχίζει να χαλαρώνει (παράγγελμα- \"η ένταση φεύγει από το σώμα σου\").Όταν το άτομο εισπνέει και εκπνέει πρέπει να λέει μέσα του \"ένα, δύο, τρία\" ή όταν εκπνέει πρέπει να συγκεντρωθεί σε μια λέξη (\"ειρήνη\", \"χαλάρωση\") η φράση (\"νιώθω χαλαρός\"), όχι όμως τη φράση- \"πρέπει να χαλαρώσω\" (Good, 1995).

Σε μια έρευνα των Clark και Hirschman (1980) εξήχθη το συμπέρασμα πως 8 άτομα που ακολούθησαν μια τεχνική έλέγχου της αναπνοής είχαν μεγαλύτερη μείωση του άγχους. Τα 8 αυτά άτομα εκπαιδεύτηκαν για 5 λεπτά να αναπνέουν αργά με την βοήθεια 2 λαμπτήρων. Τους είπαν να αρχίσουν να αρχίσουν κανονική και ομαλή εισπνοή στο άναμα της μιας λάμπας και να κάνουν εκπνοή όταν ανάψει η άλλη λάμπα (Clark and Hirsechman, 1980).

Ο έλεγχος της αναπνοής χρησιμοποιείται ως τεχνική αυτούσια ή σε συνδυασμό με άλλες μεθόδους. Ο Mcillmurray και ο Holdcroft (1993) την χρησιμοποιούν σε μια ερευνά τους σε συνδυασμό με τροποποιημένη yoga θεραπεία. Από την άλλη μεριά είναι σημαντική η προοπτική τα άτομα να χρησιμοποιούν τις τεχνικές αυτές στην καθημερινή τους ζωή. (Shaki et al, 1991).


http://www.globalusers.com/aboutmedicine/gr.php?id=32#kefalaio23

Άλλες μέθοδοι χαλάρωσης


Πέρα από τις τεχνικές χαλάρωσης και τις γνωστές μεθόδους χαλάρωσης υπάρχουν και άλλες μέθοδοι. Μια τέτοια μέθοδος είναι η αρωματοθεραπεία. Η αξία της αρωματοθεραπείας στην χαλάρωση αποτέλεσε αντικείμενο πολλών ερευνών. Μια από αυτές ήταν των Lis-Balchin και Hart (1998) που μελέτησε την φαρμακευτική δράση των αιθέριων ελαίων της Νέας Ζηλανδίας \"Manuka (Leptospermum scoparium) και Kanuka (Kunzea ericoides). Τα αιθέρια αυτάέλαια σε πειράματα με χοίρους είχαν σπασμολυπτική δράση. Συγκεκριμένα έγινε ηλεκτρικός ερεθισμός απομονωμένου χοιρειου ειλεού ο οποίος ήταν εμβαπτισμένος σε οργανικό υγρό. Τα αιθέρια έλαια διαλύθηκαν σε μεθανόλη και προστέθηκαν στο οργανικό υγρό και όσο το λάδι ήταν σε επαφή με τον ιστό και για 3 λεπτά έπειτα από το πλύσιμο του ιστού γινόταν μείωση των συστολών. Διαπιστώθηκε, τελικά πως τα λάδια αυτά, που χρησιμοποιούνται στην αρωματοθεραπεία για χαλάρωση, είχαν σπασμολυτική δράση. Η δράση αυτή εξηγείται μέσω της μείωσης των συσπάσεων που επέφεραν η ακετυλοχολίνη και η ισταμίνη και μέσω συμπαθομιμητικού μηχανισμού με την αύξηση των επιπέδων του CAMP (Lis- Balchin και Hart,1998).

Άλλη μέθοδος χαλάρωσης είναι η λουτροθεραπεία. O Pierach et al, (1993) αναφέρει την γερμανική πηγή Nauheim στην οποία οι επισκέπτες έκαναν ζεστό μπάνιο με αλατούχο νερό και στατικές σκήσεις από τους ιατρούς- αδελφούς Schott. Εκτός των άλλων και οι κοινωνικές επαφές μεταξύ των ατόμων βοηθούσαν την χαλάρωσή τους (Pierocch et al, 1993).

Η Grainger (1990) αναφέρει κάποιους \"εγκεφαλικούς\" (συνειδητοποιημένους) τρόπους χαλάρωσης. Συνιστά στο άτομο να ψάξει για οτιδήποτε του χαρίζει δυνατές συγκινήσεις και να \"κοιτάξει προς τον ουρανό\". Επίσης, το άτομο πρέπει να χαμηλώσει το ρυθμό των σκέψεών του. Οι αγχώδεις σκέψεις, τονίζει, είναι σύντομες και σκόρπιες, γι\' αυτό οι σκέψεις πρέπει να γίνουν πλήρεις προτάσεις και \"ταινίες στο μυαλό του.

Ιδιαίτερη σημασία έχει η αλλαγή των προοπτικών. Όπως αναφέρει η Grainger (1990) ας φανταστεί το άτομο τον εαυτό του να παρακολουθεί ένα αγχωμένο άνθρωπο από ένα άλλο μέρος του δωματίου. Το γεγονός αυτό του δίνει μια απόσταση από το άγχος και χρόνο και προοπτική ανασύνταξης. Όταν αυτή η σκέψη γίνει για πρώτη φορά, καλό είναι να γίνει όταν το άτομο δεν έχει άγχος (Grainger, 1990).

Άλλη, ενδιαφέρουσα μέθοδος είναι η φαντασία εικόνων. Στη μέθοδο αυτή το άτομο χαλαρώνει, καθώς φαντάζεται μια εικόνα ειρηνικού τοπίου όπως ένα δάσος, μια κορυφή ενός βουνού ή μια αμμουδιά (Nynd, 1992). Στην μέθοδο της φαντασίας εικόνων το άτομο φαντάζεται, γενικά, κάποια εικόνα ή σκηνή που το κάνει να χαλαρώνει βαθιά (Andrews και Howard, 1990).

O Good, (1995) συμπεριλαμβάνει στις τεχνικές χαλάρωσης την μουσικοθεραπεία. Στη μέθοδο αυτή το άτομο διαλέγει τη μουσική που θεωρεί ότι τον ηρεμεί. Αν δεν έχει κασετόφωνο του δίνουμε ένα, εξηγώντας του πως λειτουργεί: πως ρυθμίζεται η ένταση, πως μπαίνουν τα ακουστικά κτλ. (Good, 1995).

Επίσης, υπάρχουν και άλλες μέθοδοι όπως η χειρομάλαξη από έναν θεραπευτή (McIllmurray και Holdcroft, 1993), οι αναπνευστικές ασκήσεις (Roll et al, 1988), η ύπνωση και το yoga (Human et al, 1989), η υπνοθεραπεία (McIllmurray και Holdcroft, 1993) ο υπερβατικός διαλογισμός, ο Lamaze διαλογισμός και το Zen (Human et al, 1989). Επιπρόσθετα, αναφέρεται η προσευχή (Benson, 1982 και Sloman, 1995) η αυτοσυγκέντρωση (Sloman, 1995 και McIllmurray και Holdcroft, 1993) και η κρυοθεραπεία (Pasero, 1997).

Για να χαλαρώσει κανείς πρέπει να βρίσκεται σε περιβάλλον χωρίς θόρυβο, να μιλάει σιγά, να βγάλει το τηλέφωνο από την πρίζα και να μειώσει την ένταση στο φως (Pasero, 1997). Επίσης, αναφέρει η Pasero (1997) μπορεί να διαλέξει να τραγουδήσει ένα τραγούδι (ύμνο, παιδικό ή διαφημιστικό τραγούδι) δυνατά ή σιωπηλά. Καθώς τραγουδάει πρέπει να ακολουθεί το ρυθμό του τραγουδιού κουνώντας το δάκτυλό του ή το κεφάλι του. Έτσι το τραγούδι αποτελεί, σύμφωνα με τη Pasero (1997), ένα τρόπο για χαλάρωση.


http://www.globalusers.com/aboutmedicine/gr.php?id=32#kefalaio23

Η Συμπεριφορική Γνωσιακή Θεραπεία για την Ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή μέσω τηλεφώνου.

Θεωρείται περίπου αυτονόητο ότι κάθε είδους ψυχοθεραπεία γίνεται μέσω της διαπροσωπικής επαφής, προϋποθέτει δηλαδή την συνύπαρξη του θεραπευτή και του θεραπευόμενου στον ίδιο χώρο τουλάχιστον. Με την μελέτη αυτή οι ερευνητές έδειξαν ότι η Γνωσιακή Θεραπεία μπορεί να εφαρμοστεί και από τηλεφώνου με παρόμοια αποτελέσματα σε σχέση με την πρόσωπο-με-πρόσωπο επαφή. Στην μελέτη συμμετείχαν 72 ασθενείς που έπασχαν από ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή, διαταραχή όπου η Γνωσιακή-Συμπεριφορική Θεραπεία έχει ένδειξη να εφαρμοστεί. Τυχαία οι ασθενείς χωρίστηκαν σε 2 ομάδες όπου η μία έκανε ψυχοθεραπεία με την παραδοσιακή μέθοδο πρόσωπο-με-πρόσωπο ενώ στην άλλη οι συνεδρίες ψυχοθεραπείας έγιναν τηλεφωνικά. Και οι 2 ομάδες εμφάνισαν πολύ καλά αποτελέσματα μετά το τέλος της ψυχοθεραπείας. Και στις 2 ομάδες η μείωση των συμπτωμάτων αλλά και η ικανοποίηση των ασθενών από την ψυχοθεραπεία ήταν παρόμοια. Τα αποτελέσματα αυτά δείχνουν ότι η Γνωσιακή Συμπεριφορική Ψυχοθεραπεία είναι αποτελεσματική για την ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή ακόμη και όταν γίνεται από τηλεφώνου, καθιστώντας την μια ψυχοθεραπευτική τεχνική που συνδυάζει αποτελεσματικότητα, ευκολία και ευελιξία στην εφαρμογή με χαμηλό κόστος. Οι συγγραφείς πιστεύουν ότι η Γνωσιακή θεραπεία θα μπορούσε να εφαρμοστεί και στις άλλες ψυχικές διαταραχές οπού ενδείκνυται (κρίσεις πανικού, αγοραφοβία κ.α.) εξʼ αποστάσεως, τουλάχιστον κατά ένα μέρος της, μειώνοντας αισθητά τις λίστες αναμονής για έναρξη της θεραπείας που υπάρχουν στην Μεγ. Βρετανία και κάνοντας την αποτελεσματική αυτή ψυχοθεραπεία πιο εύκολα προσβάσιμη σε όσους την έχουν ανάγκη.
BMJ 2006, Οκτώβριος

Αντικαταθλιπτικά Φάρμακα και Εγκυμοσύνη

Οι πιθανές παρενέργειες των ευρέως χρησιμοποιούμενων αντικαταθλιπτικών φαρμάκων τύπου Εκλεκτικών Αναστολέων Επαναπρόσληψης Σεροτονίνης (Selective Serotonin Reuptake Inhibitors, SSRIs) είναι στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος για σημαντικό αριθμό νέων γυναικών που υποβάλλονται σε θεραπεία για την Κατάθλιψη ή τις κρίσεις πανικού και έχοντας απαλλαχθεί από τα συμπτώματά τους, επιθυμούν να καταστούν έγκυες ενώ ταυτόχρονα υπάρχει ανάγκη συνέχισης της φαρμακευτικής αγωγής. Τα SSRIs από την άλλη, παρόλο που έχουν τεκμηριώσει την αποτελεσματικότητα τους στην θεραπεία κοινών ψυχολογικών νοσημάτων και το ήπιο προφίλ παρενεργειών τους, δεν έχουν αποδείξει την ασφάλεια τους κατά την κύηση, κυρίως λόγω του μικρού χρόνου κυκλοφορίας τους. Με τα ερωτήματα αυτά ασχολήθηκαν 2 μεγάλες έρευνες που δημοσιεύτηκαν ταυτόχρονα σε κορυφαίο Ιατρικό Περιοδικό.
Και στις 2 έρευνες μαζί, μελέτησαν περίπου 20.000 γεννήσεις παιδιών που είχαν διαταραχές στην διάπλαση κατά την γέννηση τους και 10.000 γεννήσεις φυσιολογικών παιδιών και κατέγραψαν αν οι μητέρες τους ελάμβαναν κατά την διάρκεια της κύησης τους κάποιο SSRI. Σε γενικές γραμμές παρατηρήθηκε ότι οι γυναίκες που έπαιρναν SSRIs κατά την κύηση εμφάνισαν λίγο μεγαλύτερη πιθανότητα γέννησης παιδιού με ανωμαλίες σε σχέση με τις γυναίκες που δεν έπαιρναν SSRIs κατά την κύηση.
Αν και ο κίνδυνος για εμφάνιση δυσπλασιών στο κυοφορούμενο έμβρυο είναι μικρός σε γυναίκες που λαμβάνουν SSRIʼs κατά την κύηση, υπήρξαν εξαιρέσεις όπου συγκεκριμένα φάρμακα σχετίστηκαν με την εμφάνιση συγκεκριμένων δυσπλασιών.
Αναλυτικότερα, η σερτραλίνη (Zoloft) συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης ομφαλοκήλης και δυσπλασιών της καρδιάς και η παροξετίνη (Seroxat) συσχετίστηκε με κίνδυνο δυσπλασιών της καρδιάς. Ομφαλοκήλη είναι ένα είδος κήλης κατά την οποία υπάρχει ένα άνοιγμα ή αδυναμία του κοιλιακού τοιχώματος στην περιοχή του ομφαλού, με αποτέλεσμα μέρος του εντέρου να προβάλλει προς τα έξω στην περιοχή του ομφαλού.
Επίσης παρατηρήθηκαν εξαιρέσεις όπου η χρήση SSRIs κατά την κύηση συνδυάστηκε με αυξημένη σχετικά πιθανότητα εμφάνισης συγκεκριμένων μόνο δυσπλασιών όπως η πρώιμη συνοστέωση των οστών του κρανίου και η ανεγκεφαλία. Κατά την πρώιμη συνοστέωση, τα οστά του κρανίου παύουν να μεγαλώνουν από τους πρώτους χρόνους της ζωής και η κοιλότητα του κρανίου που δημιουργούν είναι μικρότερη από αυτή που θα χρειάζονταν ένας φυσιολογικός εγκέφαλος για να αναπτυχθεί με αποτέλεσμα διάφορες επιπλοκές δευτερογενώς όπως νοητική υστέρηση και κρίσεις σπασμών ως αποτέλεσμα της αυξημένης ενδοκράνιας πίεσης. Η ανεγκεφαλία αποτελεί μια βαριά κατάσταση κατά την οποία ο εγκέφαλος δεν αναπτύσσεται σωστά κατά την κύηση και το νεογέννητο συνήθως δεν ζει για περισσότερες από 2 εβδομάδες.
Τα αποτελέσματα των ερευνών αυτών δεν συνηγορούν υπέρ της απόλυτης ασφάλειας για την λήψη των SSRIs κατά την κύηση. Σαφέστατα όμως ο κίνδυνος είναι πολύ μικρός αν και υπάρχουν εξαιρέσεις για συγκεκριμένα φάρμακα και συγκεκριμένες δυσπλασίες.
The New England Journal of Medicine, Ιούνιος 2007.


--------------------------------------------------------------------------------


Κατάθλιψη και Φυλλικό Οξύ

Μέχρι στιγμής υπήρχαν διάφορες έρευνες που μελετούσαν την σχέση της Κατάθλιψης με τα επίπεδα Βιταμίνης Β και Φυλλικού Οξέος, 2 στοιχεία που συνυπάρχουν στον ανθρώπινο οργανισμό και η έλλειψη του ενός συνοδεύεται από έλλειψη του άλλου τις περισσότερες φορές. Τα αποτελέσματα των ερευνών αυτών ήταν αντικρουόμενα σε πολλές περιπτώσεις.
Μια νέα μελέτη προσπαθεί να συνθέσει τα αποτελέσματα όλων αυτών των μελετών και να εξάγει ένα συνολικό συμπέρασμα για την συσχέτιση της Κατάθλιψης με τα επίπεδα.
Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης λοιπόν, δείχνουν μια ξεκάθαρη σχέση της Κατάθλιψης με τα επίπεδα φυλλικού οξέος στο αίμα αν και κανείς δεν μπορεί να πει αν τα χαμηλά επίπεδα φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β είναι η αιτία ή το αποτέλεσμα της Κατάθλιψης. Οι άνθρωποι που έχουν χαμηλά επίπεδα φυλλικού οξέος στο πλάσμα είναι 60% περίπου πιο πιθανό να έχουν Κατάθλιψη σε σχέση με όσους έχουν φυσιολογικά επίπεδα φυλλικού οξέος και η σχέση αυτή είναι ανεξάρτητη του αν κάποιος έχει απώλεια όρεξης ή καταναλώνει αλκοόλ.
Η απόδειξη της υψηλής αυτής συσχέτισης γεννά το ερώτημα κατά πόσο το φυλλικό οξύ αποτελεί αιτία ή αποτέλεσμα της Κατάθλιψης καθώς στην πρώτη περίπτωση θα μπορούσε να χορηγείται θεραπευτικά σε καταθλιπτικούς ασθενείς δεδομένου του χαμηλού του κόστους. Τα μέχρι τώρα τα δεδομένα των ερευνών εκείνων που μελετούν την επίδραση που έχει η προσθήκη του φυλλικού οξέος στην θεραπεία της Κατάθλιψης δεν είναι ακόμα ξεκάθαρα. Επιβεβαίωση τέτοιας θεραπευτικής δράσης για το φυλλικό οξύ και τις βιταμίνες Β θα μπορούσε να εισάγει νέες θεραπευτικές στρατηγικές για την Κατάθλιψη με βελτίωση της δίαιτας και χορήγηση συμπληρωμάτων διατροφής.
BMJ 2006, Οκτώβριος


--------------------------------------------------------------------------------


Ο υποστηρικτικός ρόλος του πατέρα στην περίπτωση της μητέρας που πάσχει από Κατάθλιψη

Είναι γνωστό ότι τα παιδιά των μητέρων που πάσχουν από Κατάθλιψη είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν προβλήματα συμπεριφοράς. Η υποστήριξη από την πλευρά του πατέρα μπορεί να προφυλάξει από την ανάπτυξη τέτοιου είδους προβλημάτων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας έρευνας.
Είναι γνωστό ότι η Κατάθλιψη στην μητέρα επηρεάζει όχι μόνο την ζωή της ίδιας της γυναίκας αλλά όλο το οικογενειακό δυναμικό και κυρίως τα παιδιά που εμφανίζουν επιθετικότητα στο σχολείο και άλλα παρόμοια προβλήματα συμπεριφοράς. Παιδιά καταθλιπτικών μητέρων τα οποία δήλωναν ότι αισθάνονταν τον πατέρα τους κοντά, ότι μπορούσαν να του μιλήσουν για οτιδήποτε τους απασχολούσε και ότι ο πατέρας διαδραματίζει ένα ενεργό ρόλο στην καθημερινή τους ζωή, φαίνεται να μην ανέπτυσσαν τέτοιες αρνητικές συμπεριφορές.
Ο ενεργός υποστηρικτικός ρόλος του πατέρα στην ζωή των παιδιών μπορεί να ισορροπήσει τα πράγματα στην περίπτωση που η μητέρα πάσχει από Κατάθλιψη. Ιδιαίτερη έμφαση θα πρέπει να δίνεται στο να ενθαρρύνεται αυτός ο ρόλος από τους θεραπευτές που παρακολουθούν γυναίκες με μικρά παιδιά.
Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, July 2007.

ΟΙ ΓΝΩΣΤΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΡΕΒΛΩΣΕΙΣ

ΛΑΘΗ ΣΤΗ ΣΚΕΨΗ
Κείμενο D. Burns - Απόδοση στα Ελληνικά Πέτρος Σκαπινάκης

Aν και είστε πεπεισμένοι για την ορθότητά τους, οι περισσότερες αρνητικές σκέψεις που σας κάνουν να αισθάνεστε άσχημα είναι ψευδείς και μη-ρεαλιστικές. Για παράδειγμα : Μετά την διάλυση μιας ερωτικής σχέσης ή ένα διαζύγιο σκέφτεστε, \"Εγώ φταίω για όλα. Τελικά δεν γίνεται να με αγαπήσει κανένας. Ποτέ δεν θα κάνω στενή σχέση με άλλον άνθρωπο\". Νιώθετε τόσο ταραγμένος που όλα αυτά σας φαίνονται απολύτως αληθινά, και πιστεύετε ότι η ζωή σας έχει τελειώσει. Μετά από κάποιους μήνες αρχίζετε και βγαίνετε με κάποια γυναίκα και αρχίζετε και αισθάνεστε ότι είστε και πάλι κοντά με έναν άνθρωπο. Ξαφνικά αντιλαμβάνεστε ότι τελικά μπορείτε να γίνετε αγαπητός, ότι δεν είσαστε ολοκληρωτικά υπεύθυνος για την διάλυση της προηγούμενης σχέσης σας. Αναρωτιέστε πώς στο καλό είχατε πιστέψει όλα εκείνα με τα οποία φορτώνατε τον εαυτό σας. Εκείνη όμως την περίοδο, οι αρνητικές αυτές σκέψεις σας φαίνονταν απολύτως έγκυρες και ορθές.

Αυτό, είναι ένα από τα παράξενα που συμβαίνουν με την άσχημη διάθεση - συχνά ξεγελάμε τον εαυτό μας και ζούμε μέσα στη μιζέρια δεχόμενοι πράγματα που απλώς δεν είναι αληθινά. Και το παράδοξο είναι ότι συνήθως δεν έχουμε την παραμικρή υποψία ότι μπορεί να εξαπατηθήκαμε από την ίδια μας τη μιζέρια και την αυτοκριτική.

Στον παρακάτω πίνακα περιγράφονται τα δέκα είδη στρεβλωμένων σκέψεων που οδηγούν σε αρνητικά συναισθήματα. Μελετήστε αυτό τον κατάλογο προσεκτικά, διότι συχνά θα αναφέρεστε σ\' αυτόν κατά την διάρκεια των πρακτικών ασκήσεων που θα κάνετε εσείς ο ίδιος. Ο κατάλογος αυτός άλλαξε την ζωή πολλών ανθρώπων.

1. Διπολική Σκέψη (\"\'Ολα ή τίποτα\" ή \"άσπρο - μαύρο\") Σκεφτεστε απόλυτα, σαν να υπάρχει μόνο το άσπρο και το μαύρο. Εάν κάτι δεν είναι τέλειο το θεωρείτε σαν πλήρη αποτυχία. Π.χ., όταν μια γυναίκα που έκανε δίαιτα έφαγε ένα κουταλάκι παγωτό, σκέφτηκε \"Κατάστρεψα την δίαιτά μου τελείως\". Η σκέψη αυτή την τάραξε τόσο πολύ που έφαγε ολόκληρο το μπωλ!

2. Υπεργενίκευση: Ένα μεμονωμένο αρνητικό γεγονός, όπως η απόρριψη από τον ερωτικό σύντροφο ή μια δυσκολία στη δουλειά, ερμηνεύεται σαν μια ατέλειωτη αλυσίδα πολλών αρνητικών γεγονότων, χρησιμοποιώντας λέξεις όπως \"πάντοτε\" ή \"ποτέ\" όταν σκέφτεστε γι\' αυτό. Ένας καταθλιπτικός πωλητής ενοχλήθηκε τρομερά όταν είδε μια κουτσουλιά πάνω στο παρμπρίζ του αυτοκινήτου του. Σκέφτηκε, \"Τι άτυχος που είμαι! Τα πουλιά λερώνουν πάντα το δικό μου αυτοκίνητο!\".

3. Νοητικό Φίλτρο: Ξεχωρίζετε μια μοναδική αρνητική λεπτομέρεια και επικεντρώνεστε σε αυτήν αποκλειστικά, έτσι ώστε η άποψή σας για την πραγματικότητα να \"χρωματίζεται\" ανάλογα, όπως χρωματίζει ένα ποτήρι με νερό μια σταγόνα μελάνης. Παράδειγμα : Κάνετε μια παρουσίαση σε συναδέλφους σας στη δουλειά και δέχεστε πολλά θετικά σχόλια απ� αυτούς για την δουλειά σας. Ένας όμως από αυτούς λέει κάτι που είναι σχετικά επικριτικό, και εσείς απασχολείστε συνεχώς με την αντίδρασή του για μέρες, αγνοώντας όλα τα θετικά σχόλια που εισπράξατε.

4. Παραγνώριση Θετικών: Αγνοείτε τις θετικές εμπειρίες επιμένοντας ότι αυτές \"δεν μετράνε\". Όταν κάνετε μια καλή δουλειά μπορεί να σκέφτεστε ότι δεν ήταν και τόσο καλή ή ότι ο οποιοσδήποτε θα μπορούσε να την είχε κάνει. Η παραγνώριση (υποτίμηση) των θετικών σας \"κλέβει\" την χαρά της ζωής και σας κάνει να νιώθετε ότι είστε ανεπαρκής και ότι δεν έχετε τις ανταμοιβές που θα έπρεπε.

5. Αυθαίρετα Συμπεράσματα: Βγάζετε συμπεράσματα αρνητικά, χωρίς όμως να υπάρχουν ενδείξεις που να υποστηρίζουν αυτό το συμπέρασμα. Διακρίνονται δύο είδη τέτοιας σκέψης :

α) \"Διάβασμα\" της σκέψης των άλλων : Χωρίς να ελέγξετε αν είναι έτσι, συμπεραίνετε αυθαίρετα ότι κάποιος αντιδρά αρνητικά σε σας.
β) Πρόβλεψη του μέλλοντος : Προβλέπετε ότι τα πράγματα θα πάρουν αρνητική τροπή για σας στο μέλλον. Π.χ., πριν από τις εξετάσεις μπορεί να λέτε, \"Να πάρει η οργή! Όπως πάω σίγουρα θα αποτύχω\". Ένας καταθλιπτικός μπορεί να λέει, \"Ποτέ δεν θα γίνω καλά\".

6. Μεγαλοποίηση ή Ελαχιστοποίηση: Μεγενθύνετε τη σπουδαιότητα των προβλημάτων σας, ή ελαχιστοποιείτε τη σημασία των θετικών εμπειριών σας. Π.χ., δεν προλαβαίνετε το χρονικό όριο για την παράδοση μιας εργασίας σας και λέτε, \"Αυτή είναι η καταστροφή μου\".

7. Συναισθηματική Συλλογιστική: Δέχεστε ότι τα αρνητικά συναίσθήματα που νιώθετε αντανακλούν την πραγματικότητα - αφού νιώθετε έτσι, άρα έτσι θα είναι. Π.χ., \"Νιώθω αποτυχημένος. Πράγματι πρέπει να είμαι πολύ αποτυχημένος\" ή \"Νιώθω φοβερά ανήσυχος που θα πετάξω. Οι πτήσεις με αεροπλάνο πρέπει να είναι πολύ επικίνδυνες\" ή \"Νιώθω πολύ θυμωμένος. Πρέπει πράγματι να μου φέρθηκε πολύ άσχημα\" ή \"Νιώθω πολύ κατώτερος. Τελικά, μάλλον είμαι δεύτερης κατηγορίας άνθρωπος\".

8. Πρέπει: Λέτε στον εαυτό σας ότι τα πράγματα θα έπρεπε να συμβούν όπως τα περιμένατε ή τα ελπίζατε. Ένας ταλαντούχος πιανίστας, αφού έπαιξε ένα πολύ δύσκολο κομμάτι σκέφτηκε, \"Δεν θά έπρεπε να είχα κάνει τόσα πολλά λάθη\". Αυτό τον έκανε να απογοητευτεί τόσο πολύ που εγκατέλειψε την εξάσκησή του για πολλές ημέρες. Οι φράσεις \"πρέπει\", \"οφείλω\", \"έτσι είναι το σωστό\" κ.λπ. έχουν όλες το ίδιο αρνητικό αποτέλεσμα. Οι φράσεις αυτές όταν κατευθύνονται προς εσάς τον ίδιο οδηγούν σ εαισθήματα ενοχής και απογοήτευσης. Όταν κατευθύνονται προς τους άλλους ή τον κόσμο γενικά, συνήθως οδηγούν σε αισθήματα θυμού και απογοήτευσης : \"Δεν θά έπρεπε να ήταν τόσο πεισματάρης και εχθρικός\".

Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να κινητοποιήσουν τους εαυτούς τους με φράσεις τύπου \"πρέπει\" - \"δεν πρέπει\", σα να είναι κάποιοι παράνομοι που πρέπει πρώτα να τιμωρηθούν πριν κάνουν κάτι. \"Δεν έπρεπε να φάω αυτό το γλυκό\". Αυτό συνήθως δεν λειτουργεί διότι όλα αυτά τα πρέπει σας κάνουν να επαναστατείτε και σας προκαλούν την τάση να κάνετε ακριβώς το αντίθετο.

9. Λανθασμένος Χαρακτηρισμός: Αυτή αποτελεί μια ακραία μορφή της διπολικής σκέψης.Αντί να πείτε \"Έκανα ένα λάθος\", χαρακτηρίζετε αρνητικά ολόκληρο τον εαυτό σας λέγοντας, \"Είμαι αποτυχημένος\". Μπορεί επίσης να χαρακτηρίσετε τον εαυτό σας \"ανόητο\", \"ηλίθιο\" ή \"μια σκέτη αποτυχία\". Ο χαρακτηρισμός είναι εντελώς παράλογος, διότι ο εαυτός σας δεν ταυτίζεται με τα πράγματα που κάνετε. Ανθρώπινες υπάρξεις υπάρχουν, αλλά \"ανόητοι\", \"αποτυχημένοι\" ή \"ηλίθιοι\" δεν υπάρχουν. Αυτοί οι χαρακτηρισμοί είναι άχρηστες αφαιρέσεις που οδηγούν σε θυμό, άγχος, απογοήτευση και χαμηλή αυτοεκτίμηση.

Μπορεί επίσης να χαρακτηρίζετε άλλους ανθρώπους.Όταν κάποιος κάνει κάτι με το οποίο δεν συμφωνείτε μπορεί να σκέφτεστε, \"Αυτός είναι βλάκας\". Με αυτόν τον τρόπο νιώθετε ότι το πρόβλημα με τον άλλον είναι στον \"χαρακτήρα\" του αντί να θεωρείτε ότι είναι στον τρόπο που σκέφτεται ή συμπεριφέρεται. Τον βλέπετε σαν ολοκληρωτικά κακό. Αυτό σας κάνει να αισθάνεστε εχθρότητα και να πιστεύετε ότι είναι αδύνατο να βρείτε τρόπους επικοινωνίας και να βελτιώσετε την κατάσταση.

10. Προσωποποίηση ή Εκτόξευση Kατηγοριών: Η προσωποποίηση συμβαίνει όταν θεωρείτε τον εαυτό σας αποκλειστικά υπεύθυνο για την έκβαση ενός - αρνητικού συνήθως - γεγονότος, το οποίο όμως δεν εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Όταν μια μητέρα πήρε τον κακό έλεγχο του παιδιού της από το σχολείο είπε : \"Αυτό αποδεικνύει πόσο κακή μητέρα είμαι\" αντί να καθήσει να σκεφτεί τις αιτίες του προβλήματος και να βοηθήσει έτσι πραγματικά το παιδί της. Μιά άλλη γυναίκα όταν την χτύπησε ο σύζυγός της είπε : \"Δεν θα με χτύπαγε αν ήμουν καλύτερη στο κρεβάτι\". Η προσωποποίηση οδηγεί σε αισθήματα ενοχής, ντροπής, και ανεπάρκειας.

Κάποιοι άνθρωποι κάνουν το ακριβώς αντίθετο. Κατηγορούν τους άλλους ή τις καταστάσεις για τα προβλήματά τους, και παραβλέπουν αιτίες που μπορεί να συνεισφέρουν σε αυτά. Π.χ., \"Ο λόγος που ο γάμος μου δεν πάει καλά οφείλεται στο ότι ο σύζυγός μου είναι τόσο παράλογος\". Οι κατηγορίες αυτές ποτέ δεν αποδίδουν διότι συνήθως οι άλλοι θα απορρίψουν τις κατηγορίες και θα αμυνθούν με τον ίδιο τρόπο.

ε μα μεσ στο μυαλο μου ειναι??? χεχε :P

Τζίνσενγκ. Η ρίζα της ζωής

Το τζίνσενγκ, η ρίζα της ζωής, είναι ένα από τα παγκοσμίως γνωστά θαυματουργά βότανα. Οι τονωτικές και θεραπευτικές ιδιότητές του το κατατάσσουν από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα στα σημαντικότερα φυσικά βοηθήματα για την τόνωση του ανθρώπινου οργανισμού.








Ιστορία και παράδοση
Το όνομα τζίνσενγκ (Ginseng) έχει κινέζικη προέλευση, σημαίνει ανθρώπινη ρίζα και αναφέρεται στα χαρακτηριστικό διχαλωτό σχήματα αυτής της ρίζας που μοιάζει με ανθρώπινα πόδια. Η λατινική ονομασία του τζίνσενγκ είναι panax που προέρχεται από την ελληνική λέξει πανάκεια. Σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, υπάρχουν φυσικές ουσίες που προέρχονται από φυτά όπως το τζίνσενγκ, τα οποία έχουν μεταξύ άλλων και αντιγηραντικές ιδιότητες.


Στην Κίνα ονομάζεται \"Η ρίζα της ζωής\", χρησιμοποιείται εδώ και 5,000 χρόνια και εξακολουθεί να θεωρείται εξαιρετικό προληπτικό διαφόρων παθήσεων και φάρμακο-πανάκεια.


Οι Ρώσοι το χρησιμοποιούσαν μέχρι πρόσφατα για τους αστροναύτες τους, ώστε να αποφεύγουν οι μολύνσεις κατά την διάρκεια του διαστημικού ταξιδιού.


Ιδιότητες
Το τζίνσενγκ είναι ένας φυσικός τρόπος τόνωσης της σωματικής και διανοητικής μας ευεξίας.

Η βασική του ιδιότητα είναι ότι απομακρύνει τις τοξίνες από τον οργανισμό μας, μεταφέροντας οξυγόνο στα κύτταρα.

Επιπλέον διεγείροντας τους ενδοκρινείς αδένες βοηθά στην απορρόφηση όλων των βιταμινών και μετάλλων. Θεωρείται προληπτικό πολλών παθήσεων και φάρμακο επίσης. Είναι ευεργετικό στην πίεση του αίματος, στη σεξουαλική ικανότητα, στην αϋπνία, σε κάθε είδους αβιταμίνωσης, αναιμίας, σε έλλειψη γλυκόζης κλπ.

Επίσης αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού μας σε όλους τους χημικούς, βιολογικούς παράγοντες και ερεθίσματα που δεχόμαστε καθημερινά και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείται στην Κίνα από αρχαιοτάτων χρόνων και ονομάζεται \"Η ρίζα της ζωής\".


Το τζίνσενγκ θεωρείται, επίσης, σαν μια εξαιρετικά προσαρμοσιογόνος ουσία. Προσαρμογόνες θεωρούνται οι ουσίες που επαναφέρουν τον οργανισμό στη φυσιολογική του λειτουργία, όταν για κάποιο λόγο διαταράσσεται η ισορροπία του.

Στην σημερινή ζωή, ένας τέτοιος παράγοντας είναι απαραίτητος για να μας βοηθήσει να αντεπεξέλθουμε σε όλους τους κινδύνους που διατρέχει το σώμα μας και το πνεύμα μας από την αφύσικη καθημερινότητά μας.

Ποικιλίες
Από τη ρίζα του ασιατικού φυτού (Panax Ginseng) προέρχονται τα σκευάσματα με το όνομα Τσίνσενγκ. Ωστόσο υπάρχουν και άλλα είδη φυτών ή ποικιλίες του είδους Panax που φέρουν το όνομα Τσίνσενγκ και έχουν παρόμοιες ευεργετικές ιδιότητες. Αυτά είναι το κινέζικο τζίνσενγκ (Panax Ginseng) και το κορεάτικο τζίνσενγκ (Panax Ginseng) που είναι ποικιλίες του ασιατικού. Το τζίνσενγκ Βορείου Αμερικής (Panax quinquefolium), το ρωσικό ή σιβηριανό τζίνσενγκ (Eleutherococcus senticosis), το βραζιλιάνικο τζίνσενγκ ( Pfaffia paniculata), το ινδικό τζίνσενγκ (Withana somnifera )


Οι δύο πιο σημαντικές ποικιλίες τζίνσενγκ είναι το κορεάτικο και σιβηριανό. Το τιτλοποιημένο υψηλής ποιότητας κορεάτικο τζίνσενγκ τονώνει τις διάφορες διανοητικές και σωματικές λειτουργίες, ενώ το στανταρισμένο υψηλής ποιότητας σιβηριανό τζίνσενγκ χαρακτηρίζεται από έντονη ανοσοδιεργετική δράση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.


Σε τι μορφή κυκλοφορεί
Κυκλοφορεί κυρίως σε κάψουλες, σιρόπια και αμπούλες. Περιέχεται ακόμη σε πολυβιταμινούχα συμπληρώματα διατροφής. Προτιμήστε τις κάψουλες ή τις αμπούλες, καθώς, σύμφωνα με τους ειδικούς, υφίστανται μικρότερη επεξεργασία και περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα από τα δραστικά συστατικά του. Θα βρείτε ακόμη σε καταστήματα με βότανα ολόκληρη τη ρίζα του φυτού, που είναι, ωστόσο, αρκετά ακριβή. Για καλύτερα αποτελέσματα, μπορείτε να μασήσετε ένα μικρό κομμάτι της ρίζας του φυτού, η οποία είναι όμως λίγο πικρή. Μπορείτε ακόμη να την προσθέσετε στην αγαπημένη σας σαλάτα.


Πόσο πρέπει να πάρετε
Η δοσολογία εξαρτάται από το πρόβλημα που αντιμετωπίζετε. Αν λαμβάνετε το τζίνσενγκ για τόνωση του οργανισμού, μία αμπούλα ή μία κάψουλα την ημέρα είναι ικανοποιητική ποσότητα. Αν λαμβάνετε τζίνσενγκ σε μορφή σιροπιού, μία κουταλιά την ημέρα είναι αρκετή. Καλό είναι να λαμβάνετε το τζίνσενγκ το πρωί, που το έχετε μεγαλύτερη ανάγκη. Λόγω του ότι η μακροπρόθεσμη δράση του τζίνσενγκ δεν έχει μελετηθεί αρκετά, καλό είναι να μην το χρησιμοποιήσετε περισσότερο από 3 μήνες.


Τι πρέπει να προσέξετε
Γενικά θεωρείται ασφαλές βότανο, καθώς δεν έχουν διαπιστωθεί μέχρι σήμερα βλαβερές επιδράσεις του στον οργανισμό. Σε μεγάλες ποσότητες, όμως, μπορεί να φέρει νευρικότητα , υπερδιέγερση, αϋπνία, πονοκέφαλο, δερματίτιδες και γαστρεντερικά προβλήματα. Αποφύγετε το τζίνσενγκ αν είστε διαβητικοί, αν έχετε υψηλή πίεση ή υποφέρετε από καρδιαγγειακή πάθηση. Αποφύγετε να πάρετε σκευάσματα που περιέχουν τζίνσενγκ το βράδυ ή αργά το απόγευμα, επειδή μπορεί να προκαλέσουν αϋπνία. Αποφύγετε επίσης να το παίρνετε μαζί με αλλά διεγερτικά όπως είναι η καφεΐνη, και μην το συνδυάζετε με διεγερτικά χάπια ή ορμόνες. Αν είστε νευρικοί ή ευερέθιστοι, μη λαμβάνετε μεγάλες ποσότητες. Αποφύγετε το τζίνσενγκ, αν βρίσκεστε σε περίοδο εγκυμοσύνης ή θηλάζετε, καθώς δεν έχουν διευκρινιστεί οι επιπτώσεις του στο έμβρυο ή στο μωρό.




Info:
Πηγή: Herbalcreations.gr

Κουνουπίδι. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Αν και στην τελευταία δεκαετία, τα μπρόκολα έχουν αναγνωριστεί από τους επιστήμονες ως το λαχανικό με τις πλέον ιαματικές ιδιότητες, το κουνουπίδι, θεωρείται ως το λαχανικό με τις πανίσχυρες διατροφικές ουσίες που βοηθούν στην πρόληψη και καταπολέμηση πολλών ασθενειών. Πλούσιο σε βιταμίνη C, το κουνουπίδι είναι ουσιαστικά το λουλούδι του ομώνυμου φυτού, που θεωρείται ότι βοηθάει στην πρόληψη του καρκίνου.

Το κουνουπίδι καλλιεργείται στην περιοχή της Μεσογείου εδώ και 2.000 χρόνια. Τον 16ο αιώνα ξεκίνησε η καλλιέργεια του και σε περιοχές της Δυτικής Ευρώπης και μόνο τον 20ό αιώνα οι ΗΠΑ έδειξαν ενδιαφέρον γι\' αυτό το λαχανικό. Περισσότερο γνωστό είναι το άσπρο κουνουπίδι, αν και μπορείτε να βρείτε και κόκκινη ποικιλία.

Τα συστατικά που περιέχει το κουνουπίδι θεωρείται ότι βοηθούν την αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες, ενισχύουν, δηλαδή, το ανοσοποιητικό σύστημα. Παράλληλα, το φυλλικό οξύ που περιέχει βοηθάει τις εγκυμονούσες και προσφέρει προστασία από τα καρδιακά νοσήματα. Είναι ιδανικό νια όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή θέλουν να κάνουν δίαιτα, καθώς προσφέρει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών, εφ\' όσον βέβαια δεν το τηγανίσουμε, οπότε και η βιταμίνη C καταστρέφεται και βέβαια παχαίνει πολύ περισσότερο.


Το κουνουπίδι όταν είναι φρέσκο πρέπει να είναι λευκό, χωρίς μαύρες κηλίδες και αρκετά βαρύ για τον όγκο του. Τα φύλλα που το σκεπάζουν χρησιμεύουν για να προστατεύουν το λουλούδι από τον ήλιο, αλλά κατά το μαγείρεμα, καλύτερα να τα αφαιρέσετε.

Διατηρείται στο ψυγείο καλά αποθηκευμένο και προστατευμένο από την υγρασία για αρκετές μέρες. Μπορείτε όμως να βρείτε κουνουπίδι τουρσί ή κατεψυγμένο, αλλά τότε πρέπει να θυμάστε ότι χάνει μεγάλο μέρος της γεύσης του και των θρεπτικών συστατικών του, κυρίως της βιταμίνης C που είναι εξαιρετικά ευαίσθητη.


Το κουνουπίδι μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, αλλά όταν το βράζετε αφήνει πολύ έντονη και όχι πολύ ευχάριστη οσμή, σε όλο το σπίτι. Για να αποφύγετε τη μυρωδιά μπορείτε να βάλετε μέσα στο νερό όπου βράζει το κουνουπίδι μια φέτα ψωμί ή ένα κρεμμύδι ή να βρέξετε ένα βαμβάκι με ξίδι και να το τοποθετήσετε στο καπάκι της κατσαρόλας.

Συνταγές

Κουνουπίδι με σάλτσα ντομάτας

Υλικά:
1 κουνουπίδι
2 ντομάτες ώριμες ή κονσέρβα με ψιλοκομμένα
ντοματάκια
2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο
μαϊντανό
αλόη, πιπέρι


Τρόπος παρασκευής:
Πλένετε το κουνουπίδι και το καθαρίζετε από τα φύλλα. Πλένετε το μαϊντανό και τον αφήνετε να στεγνώσει. Ρίχνετε το κουνουπίδι μέσα σε νερό που βράζει και το αφήνετε να βράσει για δέκα περίπου λεπτά ή περισσότερο, αν θέλετε να «μαλακώσει» πιο πολύ. Στο μεταξύ, χτυπάτε στο μπλέντερ τις ντομάτες, το ελαιόλαδο και το σκόρδο, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και βράζετε το μίγμα για περίπου πέντε λεπτά. Λίγο πριν αποσύρετε τη σάλτσα από τη φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένο το μαϊντανό. Βγάζετε το κουνουπίδι από το νερό και το σερβίρετε περιχύνοντας το με τη σάλτσα.



Κουνουπίδι Σούπα

Υλικά:
1 κουνουπίδι
11/2 λίτρο ζωμό κότας
1 κρεμμύδι
2 πατάτες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι


Τρόπος παρασκευής:
Σωτάρετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, προσέχοντας να μη μαυρίσει. Μέσα στο ζωμό βράζουμε το κουνουπίδι κομμένο σε κομματάκια και τις πατάτες καθαρισμένες και επίσης κομμένες στα τέσσερα, έως ότου μαλακώσουν αρκετά, περίπου μισή ώρα. Κατά το βράσιμο προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Πολτοποιούμε το μίγμα στο μπλέντερ και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Τοποθετούμε το μίγμα και πάλι στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας διαρκώς.


Άλλοι τρόποι


Μπορείτε επίσης απλώς να βράσετε το κουνουπίδι και να το σερβίρετε με λαδολέμονο, οπότε έχετε μια γευστική και χαμηλή σε Θερμίδες σαλάτα, αρκεί βέβαια να μη βάλετε πολύ ελαιόλαδο αλλά μόνο μια κουταλιά της σούπας για κάθε μερίδα κουνουπιδιού.


Δοκιμάστε να προσθέτετε, ψιλοκομμένο ή περασμένο στον τρίφτη ωμό κουνουπίδι, στις διάφορες σάλτσες σας, πράσινες ή ντομάτας. Προσθέτει μια φρεσκάδα και γεύση μοναδική, ενώ ταυτόχρονα, απολαμβάνετε ατόφια όλα εκείνα τα πολύτιμα συστατικά του κουνουπιδιού που όπως προαναφέραμε περιέχονται σε σημαντικά μεγάλες ποσότητες. Παράλληλα το ωμό κουνουπίδι με λίγο ξύδι, ελαιόλαδο ή χυμό λεμονιού, με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, αποτελεί από μόνο του μια θαυμάσια σαλάτα, με ατόφια συστατικά, και χωρίς τη δυσάρεστη μυρωδιά του μαγειρεμένου, που συχνά ενοχλεί πολλούς.



Θρεπτικά Συστατικά
100 γραμμάρια κουνουπίδι περιέχουν 30 θερμίδες
Φυτικές ίνες 4 γραμμάρια
Υδατάνθρακες 6 γραμμάρια
Πρωτεΐνες 2 γραμμάρια


Ιχνοστοιχεία
Ασβέστιο 20 χιλιοστόγραμμα
Κάλιο 176 χιλιοστόγραμμα
Μαγνήσιο 12 χιλιοστόγραμμα
Φωσφόρος 40 χιλιοστόγραμμα

Βιταμίνες
Βιταμίνη Α, C, Β6 καi φυλλικό οξύ

ψαχνετε βοτανα?

http://www.herbalcreations.gr/

;) έχεις ακούσει τίποτα για το μανδραγόρα? υπάρχει αυτό το φυτό? τι ιδιότητες έχει? υπάρχουν άνθρωποι που το χρησιμοποιούν?

μήπως είναι το τζινσεγκ με άλλο όνομα?

Quote:

---

Originally posted by magda-ps.
μήπως είναι το τζινσεγκ με άλλο όνομα?

---

Ιατρίκες πληροφορίες που βρήκα εδώ: O μανδραγόρας, φυτό με ανθρωπόμορφη ρίζα και θρυλικές ιδιότητες που φτάνουν μέχρι την σφαίρα του μύθου εικάζεται ότι προκαλούσε κατάσταση ύπνου παρόμοια με κώμα και από εκεί και η αρχαία Ελληνική φράση «υπό μανδραγόρα καθεύδειν». (Η Ελληνική Εταιρία των Αναισθησιολόγων εξακολουθεί να έχει σαν έμβλημά της τον μανδραγόρα.)

http://kouperti.blogspot.com/2006/05/blog-post_114786632455907381.html

Γιατροσόφια

φυσικές λύσεις για την αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας

http://vita.dolnet.gr/category.asp?catid=144

A TI ORAIA....

http://www.6gymnasio.gr/ACTIVITIES/math_ergasies/ygeia_diatrofi/ygeia_diatr.htm

Υγεία και Διατροφή

http://www.sugarfree.gr/content/blogcategory/13/82/

elliniko portal για τον σακχαροδη διαβητη..και σουπερ υγιεινεσ συνταγεσ..

Γιατί η ντομάτα είναι ωφέλιμη;


http://www.medlook.net/food/gentom.asp

Πρόληψη καρκίνου με συνδυασμό φαγητών

http://www.medlook.net.cy/article.asp?item_id=885

Συμμετοχή του πατέρα στην ανατροφή: Ο ρόλος στη συμπεριφορά, εξέλιξη και ψυχολογία του παιδιού του

http://www.medlook.net.cy/article.asp?item_id=2556

Η κακή διάθεση: Τι πρέπει να ξέρετε και πως θα την αντιμετωπίσετε
12-02-2008


http://www.medlook.net.cy/article.asp?item_id=1214