ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Quote:

---

Originally posted by Magdalena

COOKIES

2 1/2 φλιντζ. τσαγιου αλευρι ( αν τα θέλεις σοκολατένια βάζεις 2 φλιντζάνια αλέυρι και 1 φλινζ. κακάο το πικρό
1/2 φλιντζ. τσαγιου βούτυρο
1/2 φλιντζ. τσαγιου καστανή ζάχαρη
1/2 φλιντζ. τσαγιου κανονική ζάχαρη
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
2 βανίλιες
2 φλιντζ. τσαγιου σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια ή κουβερτούρα σε σταγόνες ή αν θέλεις προσθέτεις κουβερτούρα και σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια
1 φλιντζ. τσαγιου καρυδια χοντροκομμένα ή φουντούκια, μια φορά είχα βάλει και μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ σπασμένα σε μικρά κομματάκια

ΟΔΗΓΙΕΣ
Ανακατευουμε το αλευρι και τη σόδα
Σε άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο, τη μαργαρίνη προσθέτουμε τα 2 είδη ζάχαρης και χτυπάμε το μίγμα μέχρι να γίνει αφράτο
Προσθέτουμε τα αυγά, τις βανίλιες και χτυπάμε καλά
Ρίχνουμε το ανακατεμένο αλέυρι με τη σόδα και τέλος τη σοκολάτα και τα καρύδια ή τα φουντούκια και ανακατευουμε με το χέρι
Με ένα κουταλάκι παίρνουμε το μίγμα και το βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος, τα μπισκότα πρέπει να έχουν απόσταση μεταξύ τους περίπου 2,5 εκατοστά στο ταψί επειδή απλώνουν
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 με 12 λεπτά
Να τα κάνεις μικρά γιατί μεγαλώνουν με το ψήσιμο..

---

Quote:

---

Originally posted by polinaki1983

ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο
αλάτι
κανέλα
πιπέρι
δυόσμο
μαϊντανό
1/2 ΄ντομάτα πούμαρο
2 φύλλα σφολιάτα
6 κουταλιές αλεύρι
4 κουταλιές βούτηρο
8 κούπες γάλα
κανέλα
κεφαλοτύρι τριμμένο (εγώ πήρα από τα Lidl αυτό που έλεγε επάνω κεφαλοτύρι Ελασσόνας της εταιρείας Νούφαρα)
1 αυγό
σουσάμι

ΟΔΗΓΕΙΕΣ

Σε μια κατσαρόλα ή μεγάλο βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τον κιμά και ψήνουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μόλις δούμε ότι ο κιμάς έχει ψυθεί, προσθέτουμε αλάτι, κανέλα, δυόσμο, πιπέρι και τον μαιντανό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τον ντοματοχυμό και αφήνουμε να ψηθεί για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει. Ανακατεύουμε συχνά. Μόλις ο κιμάς είναι έτυμος τον βάζουμε στην άκρια.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα φτιάχνουμε την μπεσαμέλ ώς εξής: Λιώνουμε τον βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα ανακατέυοντασ συνεχώς. Ανακατέυουμε καλά μέχρι να πήξει και να βγάλει "φουσκάλες". Δεν θα γίνει σφικτή σαν κανονική μπεσαμέλ. Είναι πιο νερουλή. Κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το τυρί και κανέλα. αναλατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε τον κιμά μέσα στην μπεσαμέλ, ανακατέυουμε και αφήνουμε στην άκρη. (φωτογραφία 1)

Παίρνουμε ένα στενόμακρο ή οβάλ πυρέξ. παίρνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας, και το ανοίγουμε ελάχιστα αν χρειαστεί ούτως ώστε καλύψει τον πάτο και τα τυχώματα του σκεύους μας. (φωτογραφία 2)

Ρίχνουμε το μίγμα του κιμά μέσα στο πυρέξ και απλώνουμε ομοιόμορφα. (φωτογραφία 3)

Βάζουμε και το 2 φύλλο από πάνω, κόβουμε την ζύμη που περισσεύει και γυρνάμε λίγο τις άκρες πρως τα μέσα για να κλίσει η σφολιάτα. Κτυπάμε το αυγό και με ένα πηνέλο αλήφουμε την πίτα μας και πασπαλίζουμε με σουσάμι. (φωτογραφία 4)

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς αέρα μέχρι να ροδίσει. (φωτογραφία 5)

Σερβίρετε κρύα (φωτογραφία 6)

[align=center]ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ[/align]

---

Quote:

---

Originally posted by Magdalena

Πορτοκαλόπιτα που είναι και νηστίσιμη..


ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι του νερού λάδι
1 ποτήρι ζάχαρη
2 ποτήρια φυσικό χυμό πορτοκάλι
2 κουταλάκια γλυκού σόδα διαλυμένα μέσα στο χυμό
1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
μισό κουταλάκι του γλυκού γαρόφαλλο
1 κουταλιά της σούπας baking powder
3 ποτήρια αλευρι
Σουσάμι για το πασπάλισμα

---

Quote:

---

Originally posted by Magdalena

ʼλλη μία συνταγή για Πορτοκαλόπιτα

1 φλιντζάνι σπορελαιο
1,5 φλιντζ. ζαχαρη
2 βανιλιες
2 αυγα
1/2 ποτ.κρασιου λικερ ο,τι εχω
1 κ.γ.μπεικιν
500 γρ αλευρι
1 νεροποτηρο χυμο πορτοκαλι
2 ολοκληρα πορτοκαλια


Χτυπάω στο μίξερ το σπορελαιο με τη ζαχαρη και ριχνω ενα-ενα τα αυγα, τις βανιλιες και το λικερ.
Το αλευρι το εχω κοσκινησει με το μπεικιν και τα προσθετω εναλλαξ με το χυμο πορτοκαλι.
Χοντροκοβω στο multi τα πορτοκαλια ολοκληρα αφου τα κοψω στη μεση και αφαιρεσω κουκουτσια και κοτσανακια. Τα προσθετω στο μιγμα και ανακατευω να πανε παντου.
Αδειαζω σε καλα λαδωμενη και αλευρωμενη φορμα για κεικ στρογγυλη και ψηνω στους 180 βαθμους για 1 ωρα περιπου.
Οταν ψηθει, την αφηνω να κρυωσει λιγο. Βάζω τα υλικά του σιροπιού σε κατσαρολάκι και τα βράζω για 3-4 λεπτά μέχρι να μελώσει. Μετα απο κανενα 15 λεπτο που έχω αφήσει έξω την πορτοκαλόπιτα τη σιροπιαζω με το ζεστό σιρόπι.

Τελος αφου πιει το σιροπι την αναποδογυριζω στην πιατελα για να παει και πανω το σιροπι.

---

Από το τόπικ "Υγιεινές επιλογές"

Quote:

---

Originally posted by papa_justify

ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ

http://tastefull.wordpress.com/2009/07/19/

Ένα καλοκαιρινό αριστούργημα για όσους αγαπούν τις φακές.

---

Quote:

---

Originally posted by chryssa

σπιτικές μπάρες δημητριακών υγιεινές και φτιαγμένες με αγνώ καθαρά υλικά, για να ξέρουμε τι τρώμε.. :)


http://kathari-diatrofi.blogspot.com...g-post_03.html

---

Quote:

---

Originally posted by chryssa

αντί για αλκοόλ, τι..;

αν θέλετε να πιείτε κάτι δροσιστικό χωρίς τόση ζάχαρη όσο τα οινοπνευματώδη υπάρχει λύση! :)

http://kathari-diatrofi.blogspot.com...post_8799.html

---

Quote:

---

Originally posted by badgirl11

ζελε 0%
μολις το φτιαξουμε αφηνουμε λιγο να κρυωσει, εκτος ψυγειου,
ριχνουμε ενα γιαουρτι 0% / 2 φακελα ζελε
ανακατευουμε κ βαζουμε στο ψυγειο.
το γιαουρτι οσο πηζει πεφτει παιρνοντας το χρωμα του ζελε κ μενει το ζελε αποπανω ελαφρα χρωματισμενο.
γευση θεικη!

---

Quote:

---

Originally posted by chryssa

φανταστικη πατατοσαλάτα!!


http://kathari-diatrofi.blogspot.com...-post_274.html

---

Quote:

---

Originally posted by chryssa

αυγοσαλατα μουρλια..!
με ψωμί ολικής άλεσης ή και μέσα σε σάντουιτς
απλο, υγιεινο και δροσερο

http://kathari-diatrofi.blogspot.com...post_5538.html :)

---

Quote:

---

Originally posted by chryssa

σοκογιαουρτενιο μους

γιαουρτι το αγαπημένο σας χαμηλών λιπαρών
κακάο
μέλι ή βανίλια
ενα δυο μπισκότα ολικής χωρίς ζάχαρη (τριμμένα ή ολόκληρα)

γιαμ γιαμ!!:tumble:

---

Quote:

---

Originally posted by chryssa


ψαροκεφτεδάκια για χαμπουργκερ!


Υλικά

1 κιλό φιλέτο ψαράκι της αρεσκείας σας (πανγκάσιους, πέρκα, μπακαλιάρος κλπ)
1/3 φλ. σιμιγδάλι
1/3 φλ. λάδι
4 κ.σ γιαούρτι
1 αυγο
αλάτι
πιπέρι
1 ντομάτα
μουστάρδα
κέτσαπ
1 φλ βρώμη
κρασάκι ή νερό στο ζύμωμα
1 κρεμμύδι
αρκετά μυρωδικά (διαλέξτε ρίγανη/μαϊντανό/δυόσμο/βασιλικό)

Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί σε ένα βαθύ μπολ. Ρίχνετε τόση βρώμη ώστε το μίγμα να μην είναι ρευστό αλλά ούτε και στεγνό. Να είναι αφράτο αυτή είναι η ιδανική στιγμή να τα βάλετε στο ψυγείο για μια ώρα να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους καλά. Προθεμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τα ψήνετε για περίπου μια ώρα.

Συμβουλή!

Τα ψαροκεφτεδάκια είναι μια πολύ καλή ιδέα για να δώσετε στα παιδιά θρεπτικά ψαράκια με καμουφλάζ..χαμπουργκερ!!
Μπορείτε να ψήσετε μεγαλύτερη ποσότητα και να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Έτσι θα τα έχετε έτοιμα σε 10 λεπτά όταν τα χρειαστείτε


Καλή απόλαυση!

---

Quote:

---

Originally posted by chryssa

όλες οι συνταγές που είναι μαζεμένες εδώ είναι υγιεινές και για όλα τα γούστα :


http://kathari-diatrofi.blogspot.com...B3%CE%B5%CF%82


πιο πρόσφατη συνταγή είναι η φθινοπωρινή σαλάτα και οι σπιτικές υγιεινές πραλίνες

καλή απόλαυση!

---

Quote:

---

Originally posted by chryssa

Μπάρες δημητριακών με γεύση πορτοκάλι


Υλικά για 16 μπάρες

1/2 φλ. αλεύρι ολικής

2 1/2 φλ. βρώμη

1 κ.γλ αλάτι

1 κ.γλ κανέλα

1/4 κ.γλ μοσχοκάρδυο

6 κ.σ μέλι (ή 3 μέλι και 3 μελάσα)

σταφίδες

2 φλ.γάλα ή χυμός πορτοκαλιού

1/4 φλ.ελαιόλαδο

ξύσμα πορτοκαλιού

1 κ.σ baking powder

1/2 κ.σ σόδα


Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ με μιξερ χειρός.

Τοποθετείτε το μίγμα σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα.

Το ψήνετε για 40 περίπου λεπτά και το κόβετε σε μικρά κομμάτια.

Καλή απόλαυση!

---

--->ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ

--->ΤΣΑΪ

--->ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ


--->ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ

Στο υποσχέθηκα Ναταλύ μου!!! Να λοιπόν η συνταγή μου που δεν έχω γράψει ακόμα, αν και μου έχει ζητηθεί!!!

[align=center]ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΓΥΡΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ[/align]

ΥΛΙΚΑ

Για 4 μερίδες

1 κιλό κοκκάτια από κοτόπουλο, χωρίς κόκκαλο, με την πέτσα τους (εγώ χρησιμοποιώ μπούτια και στήθος)
400 γρ γιαούρτι
4-5 κουταλιές μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι άσπρο και μαύρο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
περίπου 2,5 κουταλιές ρίγανη.
4 κουταλιές ελαιόλαδο

Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουτο και τα ανακατέβουμε καλά να γίνουν σαν σάλτσα. Βάζουμε μέσα το κοτόπουλο, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 1 βράδυ στο ψηγείο να μαριναριστεί.

(Μπορούμε να το φυλάξουμε και στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση.)

Όταν είναι να το ψήσουμε, απλώνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα πυρέξ και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς. ΄
Οταν φένετε μισοψημένο, με το ψαλίδι του κρέατος άν έχουμε, ή με ένα μαχαίρι, κόβουμε τα κομμάτια σε μικρά κομματάκια (μέγεθος γύρου) και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινήσει το κοτόπουλο.

Σερβίρουμε με πατάτες, τζατζίκι, σαλατικά σε πίττα ή στο πιάτο.

[align=center]ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ[/align]

'Γεια στα χερια σου Πωλινακι!!!!! (emoticon που του τρεχουν τα σαλια)

Πω πω με επιασε μια ορεξη για κοτοπουλο τωρα οπως αυτο της Πωλινας ομως!

ΨΑΡΙ ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΛΙΚΑ

1 Πακέτο ψάρι φιλέτο.
3 μεγάλα κρεμμύδια
4-5 μεγαλες ντοματες
αλατι, πιπερι, ελαιόλαδο
1 κουταλιά ντοματοπολτό διαλυμένη σε 3/4 του ποτηριού νερό
Μαιντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο ταψί βάζουμε λαδόκολλα να καλύψουμε τον πάτο.
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλλες χωρίς να τις χωρίσουμε μεταξύ τους. Βάζουμε μια στρώση τα μισά κρεμμύδια στον πατό του ταψιού.
Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλλες και βάζουμε τις μισές μια στρώση πάνω από τα κρεμμύδια.
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα του ψαριού και από τις 2 πλευρές και τα βάζουμε πάνω στις ντομάτες.
Βάζουμε τα υπόλοιπα μισά κρεμμύδια σε στρόση πάνω από το φιλέτο και ακολουθούν και οι ντομάτες.
αλατοπιπερώνουμε και πάλι και βάζουμε λίγο ελαιόλαδο. (περίπου 7-8 κουταλιές)
Περιχύνουμε τον ντοματοπολτό να πάει παντού και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Ψύνουμε στουν 180 βαθμούς περίπου 45 λεπτά με 1 ώρα. είναι έτημο όταν με το πιρούνι χωρίζει το ψάρι εύκολα.
Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για ακόμα 5 λεπτά.

Σερβίρετε με πουρέ, ρίζι ή ακόμα και μόνο του!!!!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΑΡΝΑΚΙ ΚΑΙ ΑΡΑΒΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Για το αρνάκι
1 κιλό αρνάκι κομμένο σε σουβλάκι από το μέρος του ποδιού
1 μεγάλο κρεμμύδι ψυλοκομμένο
3 κουταλιές σούπας πάπρικα (μην σε φοβίζει, είναι γλυκό πιπέρι)
1/2 ποτήρι λάδι ελιάς.
Λίγο αλάτι και πιπέρι άσπρο

Ανακατεύεις όλα τα υλικά και φτιάχνεις την μαρινάδα. Βάζεις το αρνάκι και το ανακατέβεις να πάει παντού και το αφήνεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 βράδυ. (εγώ το άφησα 2). Το βγάζεις από το ψυγείο 1 ώρα πριν γιατί θα έχει πείξει το λάδι, και όταν λιώσει το λάδι τα περνάς σε σουβλάκια (Την μαρινάδα ΔΕΝ την πετάς) και τα ψήνεις στα κάρβουνα.

Για την σάλτσα.
3 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες
ελάχιστο τσίλι (στην μύτη του κουταλιού του τσαγιού)
μαρινάδα που μας έχει απομείνει από το κρέας.
Φρέσκο μαιντανό (περίπου 4 κουταλίες ψιλοκομμένο)
αραβικές πίτες.

Ψιλοκόβεις την ντομάτα και την ανακατέβεις με το τσίλι και την μαρινάδα. Της βάζεις σε ένα κατσαρολάκι και την ψύνεις για 15-20 λεπτά, μέχρι να δεις ότι η ντομάτα έχει αρχίσει να δένει. Προσθέτεις τον μαιντανό και σβίνεις από την φωτιά.
Παίρνεις την πίτες, απλώνεις πάνω της σάλτσα και τις ψίνεις στα κάρβουνα (μπορείς και στον φούρνο) να γίνουν λίγο τραγανές.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Nadine μου τα βλέπεις ή τα γράφω άδικα? :(

Quote:

---

Originally posted by NADINE
Ο σεφ του In Health προτείνει:
Επιλέξτε συνταγές για ένα πλήρες γεύμα, βρείτε τα υλικά που απαιτούνται και ακολουθείστε τις οδηγίες για την παρασκευή τους.
Τέλος, δείτε ποια είναι η θερμιδική και η θρεπτική αξία του πιάτου σας. Τις συνταγές επιμελήθηκε ο ενδοκρινολόγος Α.Μόρτογλου.

--->EΔΩ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΒΡΕΙΤΕ ΤΙΣ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

......

---

nantinaki
το παραπανω link δεν παραπεμπει καπου. εκτος αν δεν κανω κατι καλα.

εψαχνα ενα τοπικ με συνταγες ισορροπημενες (βλεπε: "ελαφριες") δικες μας, η που βρηκαμε, για να ανατρεχουν ολοι οταν βαριουνται τις ιδιες τροφες που συνηθιζουν.αλλα συνταγες που να μας παρακινουν σε μια ελαφρια διατροφη και οχι στο μεγαλο φαγοποτι, (οσους την εχουμε μια ταση)
βρηκα αυτο, αλλα με μια προχειρη ματια εχει και γλυκα κανονικοτατα και οχι ελαφρια και φαγητα αρκετα λιπαρα.

λεω να μην το διασπασουμε και ψαχνομαστε σε ολο το φορουμ για συνταγες κι ας επιλεγει ο καθενας αναλογα με τις διαθεσεις του, αλλα δεν ειμαι σιγουρη αν ειναι καλο για οσους θελουν να χασουν βαρος. εσεις τι λετε?

λοιπον
σημερα ηθελα κατι ελαφρυ, υγιεινο και χορταστικο, να ισορροπησω λιγο κατι σαλτσες χθεσινες και προχθεσινες.
εκανα μια τοματοσουπα δικης μου εμπνευσης (πολυ απλη ομως) που με ικανοποιησε απολυτως. σας την χαριζω


τοματοσουπα της sweet :)

θα χρειαστειτε:
1 κονσερβα τοματακι κονκασε (εκτος αν εχετε νοστιμες φρεσκες)
2 κονσερβες νερο (χρησιμοποιουμε το αδειο κουτι)
2 κ.σ. παρθενο ελαιολαδο
1/2 φλυτζανι quaker ωμο (η αλλη ωμη βρωμη)
1 σκελιδα σκορδο λιωμενη
1 πρ. ζαχαρη (προαιρετικα)
1 πρ. ριγανη
1 πρ.βασιλικο (οποιος προτιμαει αλλο μυρωδικο, πχ.δυοσμο)
φρεσκοτριμμενο πιπερι
2 κ.γ. αλατι (κατα προτιμηση ανθο αλατιου)

εκτελεση:
βαζουμε σε μετρια προς δυνατη φωτια ενα μικρο κατσαρολακι και τσιγαριζουμε το σκορδο σε μια κουταλια ελαιολαδο.
μολις ξανθυνει, σβηνουμε με την τοματα , προσθετουμε 1 πρ.ζαχαρη (αν θελουμε), αλατι, πιπερι, ριγανη, βασιλικο.
προσθετουμε το νερακι (πηγης η φιλτραρισμενο) και μολις παρει βραση χαμηλωνουμε στο πολυ χαμηλο την φωτια και προσθετουμε την βρωμη.
ανακατευουμε μεχρι να διαλυθει καλα και να ηρεμησει πολυ ο βρασμος.
κλεινουμε εντελως την φωτια και το αφηνουμε να χυλωσει 15-20 λεπτα με κλειστο καπακι.

προσθετουμε την δευτερη κουταλια λαδι οταν ειναι ετοιμο.

ολο το παρασκευασμα εχει περιπου 470 θερμιδες (μετρημενες και οι τοματες) και ειναι μια ποσοτητα περιπου 5 μεριδων.

το τρωμε η σαν ελαφρυ γευμα η και σαν σνακ σε μικρη ποσοτητα.
αν θελουμε να προσθεσουμε και πρωτεινη και να το κανουμε πληρες γευμα, προσθετουμε στο πιατο μας τριμμενο τυρι, φετα, η ξερη μυζηθρα , η οτι θελουμε (θερμιδες τυριου δεν περιλαμβανονται):starhit:

Quote:

---

Originally posted by 2sweet2b4go10

nantinaki
το παραπανω link δεν παραπεμπει καπου. εκτος αν δεν κανω κατι καλα.

---

Oύτε εμένα μου δείχνει κάτι...Μάλλον αποσύρθηκε η σελίδα...Δεν ξέρω...Δεν πειράζει,πάμε γι'αλλα!
Χαίρομαι που επανέρχεται το τόπικ.Θα ήταν όμορφο να βρίσκουμε εδώ πρωτότυπες κι ενδιαφέρουσες προτάσεις,
γευστικές κι ελαφριές,χωρίς να ψάχνουμε όλα τα τόπικς όπου τυχόν προκύπτει κάτι να προτείνεται.
Θα βοηθούσε πολύ να κρατηθεί το τόπικ χωρίς άσχετα σχόλια,συνταγές αποκλειστικά.Επίσης όποιος ποστάρει
συνταγή σε άλλο τόπικ,που προέκυψε στην κουβέντα ή του ζητήθηκε,καλό θα ήταν να το αντιγράφει
κι εδώ για όσους από εμάς δε διαβάζουμε όλα τα τόπικς.Καλά μας μαγειρέματα λοιπόν!Για να δούμε τι θα γευτούμε!

Μια νοστιμότατη συνταγή κοτόπουλου!

Για όσους τρώνε συχνά κοτόπουλο μια εναλλακτική διότι είναι βαρετή συνέχεια η εκδοχή του ψητού!

Ααααα κ απο διαιτολόγο




ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ
(4 μερίδες)


ΥΛΙΚΑ
~ 4 στήθη ή φιλέτα κοτόπουλου
~ 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
~ 1 κουτ. γλ. θυμάρι (προαιρετικά)
~ 1 μικρό κεσεδάκι γιαούρτι 2% (150 γρ)
~ 60 γρ ψίχουλα από ψωμί ολικής άλεσης ή 4-5 τριμμένες φρυγανιές ολικής άλεσης
~ 2 κοφτές κουτ.σούπ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
~ 4 κουτ. σουπ. τριμμένο τυρί
~ αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνετε σε μπολ το γιαούρτι, το σκόρδο και το θυμάρι. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε μέσα τα στήθη του κοτόπουλου, έτσι ώστε να καλυφθούν με το μίγμα απ΄ όλες τις πλευρές.
Αναμιγνύετε σε ρηχό πιάτο τα ψίχουλα, το μαϊντανό και το τυρί. Βγάζετε το κοτόπουλο από το μίγμα γιαουρτιού και το βουτάτε στο πιάτο φροντίζοντας να κολλήσουν τα ψίχουλα και το τυρί σε όλες τις πλευρές. Βάζετε το κοτόπουλο σε πιάτο, το σκεπάζετε κ το αφήνετε στο ψυγείο για 1/2 ώρα περίπου, μέχρι να σκληρύνει η κρούστα.
Βγάζετε το κοτόπουλο από το ψυγείο και το τοποθετείται σε σχάρα στο φούρνο.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1/2 ώρα περίπου.
Για να σιγουρευτείτε ότι είναι ψημένο μπορείτε να το τρυπήσετε με ένα μαχαίρι στο πιο χοντρό του σημείο. Αν δεν βγουν ροζ χυμοί τότε είναι έτοιμο κ καλή σας όρεξη!!!!!