ποιες συνηθειες σε παχαινουν

Quote:

---

Originally posted by giorgosdelta
Το αλκοόλ μετατρέπεται κατεύθειαν σε λίπος. Δηλαδή 100κε κυβικά εκατοστά αλκοολούχου ποτού με 40% περιεκτικότητα σε αλκοόλ μας γεμίζει με 40γρ λίπους ή 360 αποθηκευμένες θερμίδες υπό τη μορφή λίπους.

---

Ο οργανισμός μας δεν έχει καν μηχανισμό ώστε να μετατρέψει το αλκοόλ σε λίπος με αποτελεσματικό τρόπο. Αυτό που γράφεις είναι αδύνατο. Λιγότερο από 5% του αλκοόλ μετατρέπεται σε λίπος...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10539756

Βάζω και ολόκληρο το άρθρο του Berkhan για το αλκοόλ αφού άνοιξε η συζήτηση και για όποιον ενδιαφέρεται να διαβάσει.
http://www.leangains.com/2010/07/tru...nd-muscle.html

Επίσης θα ήθελα μια ανάλυση στο τι ακριβώς προσφέρει το μέλι και που βασίζεις τα λεγόμενα σου. Εγω το θεωρώ βασικά ομοιο θρεπτικά και διατροφικά με τη ζάχαρη.

Πιστευω οτι η ελια εχι τις ιδιες ιδοτητες με το λαδι οποτε καλο ειναι να προτιμουμε τον καρπό!

Το φυσικο αλατι ειναι καλο, σαφως! Το βρισκεις στα βιολογικα ή σε καταστηματα ξηρων καρπων πχ.

εγώ συμφωνώ χικ με φιλιππάρα χικ!:saint:

Την καλημέρα μου στην παρέα :)
τις τροφές καλό είναι να μην τις μετράμε μόνο με το θερμιδικό τους φορτίο αλλά και με το ποσοστό επεξεργασίας τους. Όποια τροφή ανεβάζει απότομα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα είναι αποδεδειγμένο ότι προκαλεί αποθήκευση λίπους. Έτσι τροφές όπως η επεξεργασμένη ζάχαρη, οι απλοί υδατάνθρακες και το αλκοόλ που είναι κατα βάση επεξεργασμένα ποτά, τρόφιμα είναι πιο παχυντικά από αντίστοιχα που μπορεί να έχουν την ίδια θερμιδική αξία.

Και αυτό γιατί το σώμα μας δεν μπορεί να τα επεξεργαστεί και να τα "αναγνωρίσει" όπως οι φυσικές τροφές. Δηλαδή το μελι για παράδειγμα, μπορεί να έχει την ίδια θερμιδική αξία με την άσπρη ζάχαρη αλλά θρεπτικά έχει να μας προσφέρει μία σειρά από θρεπτικά συστατικά που το σώμα μας θα μεταβολίσει διαφορετικά σε σχέση με την απλή ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Έτσι μπορεί κάποια τρόφιμα να έχουν τις ίδιες θερμίδες, ωστόσο να επεξεργάζονται και να αξιοποιούνται πολύ διαφορετικά από το σώμα μας. Είναι λάθος να μετράμε μία διατροφή καθαρά θερμιδικά και όχι από την ποιότητα της. Και είναι αποδεδειγμένο ότι μπορούμε να τρώμε περισσότερες θερμίδες καθημερινά και ωστόσο να μπορούμε να χάσουμε βάρος, αρκεί οι τροφές που λαμβάνουμε να είναι όσο το δυνατόν μη επεξεργασμένες, πλούσιες σε φυτικές ίνες (βοηθούν στον αργό μεταβολισμό των υδατανθράκων και στην μικρότερη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα) και ένα ποσοστό τους ιδανικά 50% σε κάθε γεύμα να είναι ωμές τροφές. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να τρώμε περισσότερο και να χάνουμε βάρος χωρίς να πεινάμε.

Πρέπει όλοι να καταλάβουμε ότι δεν είναι μόνο σημαντικό να προσέχουμε τις θερμίδες που λαμβάνουμε καθημερινά, αλλά εξίσου σημαντικό είναι να επιλέγουμε καθαρές τροφές, μη επεξεργασμένες, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που το σώμα μας θα τις αναγνωρίσει ως τροφές και έτσι θα τις αξιοποιήσει αναλόγως.

Προσωπικά ότι κιλά έχω χάσει μέχρι τώρα τα έχω χάσει χωρίς να μετράω καν θερμίδες. Όλη μου την ενέργεια και την προσοχή την έχω δώσει στο να αλλάξω τις καθημερινές μου συνήθειες σε ότι έχει να κάνει με την καθιστική ζωή και την ανθυγιεινή διατροφή. Και όσο ασκούμαι τακτικά και τρώω μη επεξεργασμένες τροφές, μαγειρεμένες από τα χεράκια μου χάνω βάρος. Αν δεν το κάνω αυτό παραμένω σταθερή.

Να σημειώσω ότι το μέλι αποτελεί για μένα μία καθημερινή τροφή που λατρεύω. Στο κάτω κάτω το μέλι είναι τόσο θρεπτικό που στην τελική δεν μπορείς να φας πάααρα πολύ.
Το σημαντικό είναι σε ότι και να τρώμε να έχουμε μέτρο και αυτό που έχω καταλάβει τα όσα χρόνια παλεύω να χάσω βάρος είναι ότι την ποσότητα σε τροφές φυσικές μπορείς να την ελέγξεις πολύ πιο εύκολα σε σχέση με τις επεξεργασμένες.


Καταλήγοντας να πω ότι μία από τις χειρότερες συνήθειες μας που μας οδηγούν να βάζουμε βάρος είναι ότι στην σύγχρονη κοινωνία που ζούμε, τρώμε τροφές ως προϊόντα με ετικέτα και όχι στη φυσική τους μορφή. Αν όλοι αρχίζαμε να τρώμε μόνο φυσικές τροφές, λαχανικά, φρούτα, μαγειρεμένα φαγητά από τα χεράκια μας, προϊόντα ολικής άλεσης αποκλειστικά και προϊόντα ζύμωσης (για καλή λειτουργία του πεπτικού) και όχι τροφές με περιτύλιγμα, αν πίναμε αρκετό νερό και περπατούσαμε καθημερινά τότε θα είχαμε επιδημία αδυνατίσματος!

παντως κατι που εχω παρατηρησει ειναι οτι τις μερες που πινω αλκοολ ειμαι πολυ φουσκωμενη στο προσωπο αλλα και στο σωμα ειτε εχω φαει ειτε οχι ,και δεν λεω να εχω πιει ολο το βοσπορο ενα δυο ποτα,αν γνωριζει καποιος κατι ας με διαφωτισει

Νομιζω φταίει το ότι το αλκοολ κάνει κατακρατησεις υγρων!

Tα όποια θρεπτικά συστατικά του μελιού είναι τόσο ασήμαντα που ειλικρινά δε χωράνε σε καμία συζήτηση... ΟΚ, με 100γρ. μέλι θα πάρεις το 1-2% της ΣΗΔ σε πρωτεΐνη και μερικές βιταμίνες/ιχνοστοιχεία συγκριτικά με τη ζάχαρη που είναι το απόλυτο μηδέν αλλά να το προωθούμε και σαν υγιεινό νομίζω είναι τρομερή υπερβολή.

http://nutritiondata.self.com/facts/sweets/5568/2
http://nutritiondata.self.com/facts/sweets/5593/2

Το αλκοόλ προφανώς δεν είναι ιδανική τροφή, προκαλεί προβληματα με το κυριότερο να είναι οι κενες θερμίδες(μιλάμε για φυσιολογική κατανάλωση και όχι για εξαρτηση φυσικά) αλλά σίγουρα ένα από αυτά δεν είναι η αύξηση της γλυκόζης και η μετατροπή σε λίπος. Kαι σίγουρα σε μια υγιεινή διατροφή έχει πολλά περισσότερα να προσφέρει ένα ποτήρι κρασί παρά μια κουταλιά μέλι...

Φιλλιπάρα μου την καλημέρα μου :)
έχουμε πολλές φορές διαφορετικές απόψεις, ωστόσο ξέρεις ότι σε εκτιμώ και χαίρομαι πάντα να σε βλέπω στο φόρουμ.
Δεν θα μπω σε διαδικασία διαφωνίας μαζί σου, ξέρω ότι έχουμε διαφορετικές απόψεις στο θέμα διατροφη και το σέβομαι.
Πάντως σε ότι έχει να κάνει με τις τροφές που ανεβάζουν απότομα τη γλυκόζη στο αίμα είναι όντως αποδεδειγμένο ότι προκαλούν αποθήκευση λίπους γιατί η περίσσεια γλυκόζης δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το σώμα μας και όταν παράγουμε μεγάλες ποσότητες ινσουλίνης για να τη μεταβολίσουμε γίνεται αναπόφευκτα και αποθήκευση λίπους. Το μέλι βέβαια αποτελεί και αυτό μία τροφή με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και δεν θα διαφωνήσω στο γεγονός ότι πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή και με μέτρο και σε μερικές περιπτώσεις και καθόλου. Ωστόσο είναι μία καλή τροφή που για έναν υγιή οργανισμό πιστεύω ότι δεν υπάρχει λόγος να μην είναι στο καθημερινό του διαιτολόγιο πάντα με μέτρο. Όπως με μέτρο πρέπει να είναι και τα γλυκά φρούτα και οποιαδήποτε τροφή έχει πολλά ζάκχαρα (σταφύλια, σύκα κτλ) Πάντως είναι γεγονός ότι οι φυσικές τροφές που δεν είναι αποτέλεσμα κάποιας χημικής διεργασίας αναγνωρίζονται από το σώμα μας άρα και μεταβολίζονται πιο εύκολα αν τρώγονται σε ενδεδειγμένες ποσότητες και όχι στην υπερβολή τους. Στην τελική δεν είναι τι μας προσφέρει μόνο μία τροφή στην καθημερινότητα μας αλλά το σύνολο της διατροφής μας. Έτσι το έχει προβλέψει η φύση και για αυτό πιστεύω ότι όλες οι φυσικές τροφές έχουν θέση στην καθημερινή μας διατροφή και η κάθε τροφή βάζει το δικό της λιθαράκι για την καθημερινή μας θρέψη, μικρό ή μεγάλο.

απόλα όσα είπατε με συμφέρει να πιστέψω οτι μπορώ να καταναλώνω κρασά κ μέλι ανεξέλεγκτα!:D

:saint:

Ο ακρογωνιαίος λίθος μιας ισορροπημένης διατροφης είναι το ρακόμελο! ΧΙΚ!

Eli η εκτίμηση μου για σένα ειναι δεδομένη και ελπίζω να το γνωρίζεις. Τιμή μου αν ισχύει και το αντίστροφο. Όσο για τις διαφορετικές απόψεις, υπάρχουν... το κακό είναι οτι εξαιτίας μου δε μπορούν να καταλήξουν σε γόνιμη συζητηση και γι'αυτό λυπάμαι. Καλά να περνάς!

Το αλκοόλ πάντως ΔΕ προκαλεί απότομη αύξηση της γλυκόζης, δεν επιδέχεται αμφισβήτησης αυτό.

Το αλκοολ αν το συνδυάσεις με ζάχαρη ανεβαζει σιγουρα γλυκόζω και γι αυτο αν πιούμε και φάμε κάτι γλυκό στα καπάκια γινόμαστε ντίρλα ΧΔ Είναι απλή χημεία. Αλκοόλη+Ζάχαρη δεν πάνε πακέτο :P

Quote:

---

Originally posted by filipparas
Ο ακρογωνιαίος λίθος μιας ισορροπημένης διατροφης είναι το ρακόμελο! ΧΙΚ!

---

:thumbup::thumbup::thumbup::thumbup:
:smilegrin:

Εννοείται η εκτίμηση αμοιβαία! :starhit:

Πήγα την προηγούμενη εβδομάδα σε έναν ειδικό παθολόγο και μετά από εξετάσεις και μιάμιση ώρα συζήτησης μου είπε οτι η γλουτένη και η καζεΐνη με παχαίνουν (και μου έχουν δημιουργήσει φλεγμονές στο σώμα). Έτσι, μου συνέστησε να απέχω από αυτά για 3 μήνες.
Ξεκίνησα πριν 4 ημέρες

Είμαι λίγο επιφυλακτική, αλλά οι κουμπάροι μου που ακολούθησαν τις συμβουλές του έχουν γίνει άλλοι άνθρωποι (ως προς την υγεία τους αλλά και εμφανισιακά). Θα δείξει ο χρόνος, τι να πω.