Printable View
Είναι καθαρά θέμα οργανισμού. Εγω με τα αυτοάνοσα έχω ιστορικό :P Ακομα και θυρωειδη που ειχα σε κάποια φάση με αυτοάνοσο μου είχε βγει :P Εξου και οι πολλές αλλεργίες....μην αγχώνεσαι δεν ειναι το συνηθισμένο, είναι η εξαίρεση ^_^ Μία ή άλλη εγω τα πιο πολλά τα εμφάνισα μετά τα 12. Π.χ στα 17 μου εβγαλα αλλεργία στο καβούρι που μέχρι τότε έτρωγα κανονικά.... άβυσσος :P
Ναι γενικά τα αυτοάνοσα επηρεάζονται πολύ απο το άγχος. Να το προσεχεις αυτο γιατι μπορει να σου βγαλει και αλλεργιες σε πραματα που δεν είχες ποτέ όταν αγχώνεσαι και μετά να περνάνε!
Κι εμένα πλέον έχει ρυθμιστεί εντελώς, αλλά πιο μικρή είχα Θυροειδίτιδα Χασιμότο! Δεν ειμαι καν σιγουρη τι ακριβώς είναι, θυροξίνη έπαιρνα μέχρι που ρυθμίστηκε ο θυροειδης και εκοψα τα πάντα κι απλά κάνω εξετάσεις κάθε τόσο για να επιβεβαιώνουμε πως είναι ακόμα ρυθμισμένος :) Συχνα πυκνα εχω κατι μικρες αυξομειώσεις αλλά τίποτα που να χρήζει ιατρικής προσοχής.
Συμφωνα με τον γουγλο πάντως είναι το εξής: Η θυρεοειδίτιδα Χασιμότο είναι πάθηση που ανήκει σε μια μεγάλη κατηγορία νοσημάτων που λέγονται αυτοάνοσα νοσήματα [1]. Η χρόνια λεμφοκυτταρική θυρεοειδίτιδα ή νόσος Χασιμότο αποτελεί την πιο συχνή μορφή μη ειδικής θυρεοειδίτιδας και την πιο συχνή αιτία υποθυρεοειδισμού (2) και βρογχοκήλης (3). Προσβάλει εννέα φορές περισσότερο τις γυναίκες (2) σε όλες τις ηλικίες με μεγαλύτερη όμως συχνότητα σε γυναίκες μέσης ηλικίας (1). Αρκετά συχνά υπάρχει οικογενής επίπτωση (4).
Όρκο δεν παίρνω πως ισχύει μιας και ήμουνα σκατό όταν συνέβει αυτό :D
και εγω αυτοανοσο θυροειδη έχω1 υποθυροειδισμο και χασιμοτο, το ρυθμιζω με τ4 εδω και 2-3 χρονια. δλδ μπορει καποτε να ρυθμιστει τελιως και να σταματησω και τα φαρμακα?
το χασιμοτο ειναι επικυνδυνο?
εγω ειχα υποθυρεοειδισμο και μετα το γυρισε σε υπερ. Μετα θεραπευτηκα. Η ενδοκρινολογος μου ειχε πει πως αν ξαναεχω θεμα θα ειναι θυρεοειδιτιδα (μη με ρωτατε τι ειναι δε θυμαμαι :bisou:
Υπάρχουν διάφοροι τυποι θυροειδιτιδας. Ένα απο αυτά είναι το Χασιμότο.
Αίγλη, φυσικα και υπάρχει! Εμένα με ταλαιπωρησε λίγα χρονάκια στα ανεβοκατεβασματα. Μια είχα υπερθυροειδισμο, μία υπο, μετα ξανά υπερ και πάει λέγοντας. Πήρα τα φρμακάκια μου, και πλέον είμαι εντάξει. Ρυθμίστηκε εντελώς! Αν ακολουθεις τις οδηγιες του γιατρου υπάρχει πιθανότητα να σου φυγει εντελώς, ειδικα επειδη εισαι μικρή ακόμα. Σε πιο μεγάλες ηλικίες η πλήρης θεραπεία είναι πιο σπάνια. Και ναι το Χασιμότο είναι επικινδυνο. Μην ξεχνάς πως μιλάμε για αυτοάνοσο. Αλλά γενικά οσο το παρακολουθείς και παιρνεις την αγωγή σου δεν θα έχεις θέμα :)
Τασο εγω την κανω μαζι με καστανο ρυζι παντα,2/3 περιπου ρυζι και 1/3 κινοα γιατι η γευση μονη της δεν μου αρεσει ενω μεσα στο ρυζι δεν την καταλαβαινεις καθολου!
Την βαζω μαζι με το ρυζι μεσα σε ενα σουρωτηρι και την πλενω καλα,την αφηνω να στραγγισει απο τα νερα και μετα βαζω σε μια κατσαρολα ελαχιστο ελαιολαδο ενα κρεμμυδι,οτι μπαχαρικο σου αρεσει,το ρυζι και την κινοα και αφου τα γυρισω μεσα στο λαδι για λιγο,ριχνω ζεστο νερο τοσο οσο να σκεπαστουν και λιγο παραπανω,σκεπαζω με πετσετα και το καπακι της κατσαρολας καλα και αφηνω στο 1 να γινουν για περιπου 35-40 λεπτα.
Ετσι γινεται πολυ σπυρωτο το ρυζι και νοστιμο και η κινοα δεν εχει καθολου ασχημη γευση,ομως μπορεις να την βρασεις και μονη της και αν σου αρεσει να την εχεις συνοδευτικο η να την προσθετεις σε σαλατες
Τη βρισκεις σε βιολογικα και περιπου εχει 5 ευρω το πακετο
Τι είναι η κινόα;;
Ειναι σπορος με πολυ μεγαλη περιεκτικοτητα σε πρωτεινη.δες εδω για την κινοα περισσοτερα http://www.clickatlife.gr/diatrofi/story/17121
και εδω εχει πολλες συνταγες http://www.sintagoulis.gr/tag/%CE%BA...BD%CF%8C%CE%B1
Ευχαριστώ :D
Forrty: ειναι φοβερη και μονη της, τη βαζεις σε σουπες αντι για ρυζακι, σε ρυζοτο αντι για ρυζι. Εχει ωραια γευση. Ολα αυτα του βιολογικαδικου θελουν αρκετα μπαχαρικα γιατι ρουφανε τη γευση τους.
Τασο: σε βιολογικαδικο, δεν θυμαμαι αν εχω δει σε σουπερμαρκετ (Αθηνα). Δε θυμαμαι ποσο κοστιζει, θα δω στο επομενο πακετο και θα σου πω κι γω (νομιζω κατω απο 5 εχει εδω. Μοιαζει σε συμπεριφορα με το πεπονακι που βαζουμε στις σουπες, αμα μεινει μεσα απορροφα υγρα, σαν σφουγγαρι. Αν την κανεις σε ρυζοτο το ιδιο.
Ειναι υδατανθρακας και μπορει να συνδιαστει πχ με οσπρια (οποτε και αυξανει ακομα περισσοτερο την πρωτεινη γιατι συνδιαζονται τα αμινοξεα τους και δινουν τελειες πρωτεινες - τα οσπρια μονα τους ειναι ελλειπεις)
Οταν ειναι ετοιμη (νομιζω 15 λεπτα αρκουν απλο βρασιμο) το καταλαβαινεις γιατι γινεται διαφανη. Φοβερο τροφιμο. Την πρωτη φορα την κυνηγουσα στο σουρωτηρι (ειχα βαλει για μακαρονια κι αυτο ειναι μικροι κοκκοι κι εφευγε.......). Καλο ειναι να πλυθει σε σουρωτηρι που σουρωνουμε πχ την ψαροσουπα και ειναι πιο μικρες οι τρυπες. Ειναι μικρα μικρα μπιλακια!
πατατες βραστες με milner και μουσταρδα. Δε μπορειτε να πειτε κουβεντα, εχω φαντασια!
ΑΝ δε προκυψει καλυτερο φαγακι θα το βαλω το βραδυ μεσα σε πιτα και θα κανω βρωμικο με λαχανικα :P
Αυτο ακούγεται νόστιμο!
τωρα που λετε πατατες καμια ωραια συνταγη με πατατες εχετε?
πατατες πχ γεμιστες στο φουρνο? ξερετε? εχω παρει εδω και καιρο και θα μου μουχλιασουν πρεπει να τις μαγειρεψω :smilegrin:
επισης κατι αλλο ξερετε ποσες μερες κραταει ενα ληγμενο ψωμι του τοστ?
το πηρα και ελιγε την επομενη μερα και φυσικα δεν εχω προλαβει να το φαω.. το λυπαμαι να το πεταξω
εληγε 7/12
δεν μας φτανουν ολα μας πουλανε και ληγμενα και δνε τ εχουν και πιο φθηνα :flaming:
Μην το φας καλε! Πηγαινε το πισω με την αποδειξη αγοράς :D
ουου καλα εισαι τωρα, δεν εχω ορεξη να τσακωθω μια φορα το χα κανει γτ την ειχα πατησει με μια κρεμα καραμελε ειχε ληξει 2 εβδομαδες και τις ακουσα κιολας μου λεγαν οτι την ειχα παρει και ρο και μαλακιεσ!
να το πεταξω :grind: δεν κραταει ε?
ειναι το γαμωτο, να αγοραζεις κατι να σου κρατησει εκτος ψυγειου πχ 15 μερες, σαν φρεσκο, και να ειναι ηδη ληγμενο. Μου τη δινει αυτο. Παντα το πρωτο που κοιταω ειναι αυτο :mad:
Θέλω κάτι γρήγορο κι υγιεινό για αυριο γιατί δεν θα εχω πολύ χρόνο.... καμιά ιδέα;;;;
Quote:
Originally posted by Scarllet_D
Θέλω κάτι γρήγορο κι υγιεινό για αυριο γιατί δεν θα εχω πολύ χρόνο.... καμιά ιδέα;;;;
Ομελέτα με λαχανικά και ελάχιστο ελαιόλαδο; Πώς σου φαίνεται;
Με λαχανικά ε; Χμ τι λαχανικά να βάλω μέσα;;;
Καλό ακουγεται :D
Σίγουρα ταιριάζει κρεμμύδι και πιπεριές αν έχεις..Quote:
Originally posted by Scarllet_D
Με λαχανικά ε; Χμ τι λαχανικά να βάλω μέσα;;;
Καλό ακουγεται :D
Μετά ανάλογα τα γούστα και τη διαθεσιμότητα, μπορείς να βάλεις ψιλοκομμένη ντομάτα, σκόρδο, κολοκύθι, μανιτάρια, μελιτζάνες... Γενικά δεν υπάρχει περιορισμός! Ό,τι σκεφτείς μπορείς να βάλεις, αρκεί να το τσιγαρίσεις πρώτα για να μαλακώσει και να το κόψεις ανάλογα (δηλαδή πχ η πιπεριά που θέλει κάποια ώρα να μαλακώσει, να την κόψεις σε πιο μικρά κομμάτια για να μαλακώσει πιο γρήγορα.)
Συνήθως εγώ την κάνω με πολύ κρεμμύδι και πιπεριές και λίγη ντομάτα αν έχω. ;)
Εκπληκτική η ιδέα σου, βγήκε πεντανόστιμο :D τελικά έβαλα κρεμμύδι, πολύχρωμες πιπεριες, ντομάτα, λίιιιγο γκορδάκι και πραγματικά εγλυφα τα δαχτυλάκια μου :D Εφαγα και μια φέτα μαύρο ψωμι και μια σαλατούλα κι είμαι κομπλέ :D
γενικα δεν τρωω ομελετες, αλλα αν ειναι φουρνου με λαχανικα μπορω να φαω μεχρι σκασμου!!!
Φούρνου;; Πως κάνεις την ομελέτα στον φούρνο;;;
αντι να την τηγανισεις την ψηνεις ακριβως ότι κανεις και για την τηγανιτη, τρωω και εγω μερικες φορες :blush:
Και που την βάζεις; Σε ελαφρώς επαλειμένο ταψί;
Σε ενα μικρο πυρεξακι ή σε ενα πηλινο ταψακι. Δε χρειαζεται καθολου επαλειψη!
Αυτά είναι!!! Μου τρέχουν τα σάλια!Quote:
Originally posted by Scarllet_D
Εκπληκτική η ιδέα σου, βγήκε πεντανόστιμο :D τελικά έβαλα κρεμμύδι, πολύχρωμες πιπεριες, ντομάτα, λίιιιγο γκορδάκι και πραγματικά εγλυφα τα δαχτυλάκια μου :D Εφαγα και μια φέτα μαύρο ψωμι και μια σαλατούλα κι είμαι κομπλέ :D
Πολύ καλός συνδυασμός το λίγο μαύρο ψωμί και η σαλάτα! :thumbup: ;)
Ναι ναι εκπληκτικός :D
Btw ακόμα δεν κατάλαβα για τον φούρνο ΧΔ Δεν θα βγει πολύ φλατ ρε συ; Θέλω να πω πως επειδή είναι υγρό όταν το βάζεις θα απλωθεί πάντου και θα βγει λίγο σκατά νομίζω ΧΔ Εκτός κι αν θελει πολυ μικρο ταψάκι, που δεν εχω κιόλας.
Χρειαζεται μικρο ταψακι! Δε γινεται φλατ. Ισα ισα που φουσκωνει σαν σουφλεQuote:
Originally posted by Scarllet_D
Ναι ναι εκπληκτικός :D
Btw ακόμα δεν κατάλαβα για τον φούρνο ΧΔ Δεν θα βγει πολύ φλατ ρε συ; Θέλω να πω πως επειδή είναι υγρό όταν το βάζεις θα απλωθεί πάντου και θα βγει λίγο σκατά νομίζω ΧΔ Εκτός κι αν θελει πολυ μικρο ταψάκι, που δεν εχω κιόλας.
http://www.youtube.com/watch?v=tNPlmU_-kVQ
σοδα που πινουμε για το φουσκωμα! Mου φαινεται θα την κανω κι γω σημερα.
Στο ταψακι το μικρουλι μικρουλι που εχω η στο ταψι της ταρτας sarah? Θα βαλω μεσα βρασμενο μπροκολο που εχω, πιπεριες και μανιταρια :D
Πως τηγανίζεις αυγό με νερό;;; Ο_Ο
Εγω σουιτ τη βαζω σε ενα πηλινο σκευος, σαν αυτα για τις ατομικες μακαροναδες φουρνουQuote:
Originally posted by sweetOctober
http://www.youtube.com/watch?v=tNPlmU_-kVQ
σοδα που πινουμε για το φουσκωμα! Mου φαινεται θα την κανω κι γω σημερα.
Στο ταψακι το μικρουλι μικρουλι που εχω η στο ταψι της ταρτας sarah? Θα βαλω μεσα βρασμενο μπροκολο που εχω, πιπεριες και μανιταρια :D
πατατες γιαχνι στην κατσαρολα με καροτο και φρεσκιες ντοματες, κρεμμυδακι (ολα αυτα δε φαινονται ειναι στη σαλτσα),Quote:
Originally posted by aiglh!
τωρα που λετε πατατες καμια ωραια συνταγη με πατατες εχετε?
πατατες πχ γεμιστες στο φουρνο? ξερετε? εχω παρει εδω και καιρο και θα μου μουχλιασουν πρεπει να τις μαγειρεψω :smilegrin:
πατατες στο φουρνο λεμονατες, πατατες στο φουρνο ψητες, τις τρυπας, τις ψηνεις, τις κοβεις μετα στα 4 και ριχνεις μια σαλτσα της προτιμησης σου πχ μουσταρδα με ελαιολαδο και λεμονι και ξαναψηνεις (δε το εχω κανει καπου το εχω διαβασει)
πατατες στο φουρνο μπριαμ με λαχανικα,
πατατες με κολοκυθακια κατσαρολας (αγαπημενο του γιου μου) και μπολικα καροτα
πατατες πουρες,
πατατες βραστες με κρεμμυδακι, καππαρη, ελαιολαδο (εξτρα δυναμωτικες και θρεπτικες)
πατατες με κρεας στην κατσαρολα η στο φουρνο (ειδικα σε γαστρα για να σπασει το κρεας μπλιαχχχχχχ)
πατατες με ρυζι που το κανουν στους γαμους και στα εστιατορια και ειναι αηδια :P
αγγιναρες με πατατες και αρακα (ασχετο αλλα τελειες γινονται ετσι)
βασικα δε γραφω αλλο γιατι δε θα μπορω να σταματησω, οι πατατες μπαινουν απλα παντου! Χυλωνουν το φαγητο, ειναι εγγυηση! Να ξερεις οτι απορροφουν λαδι και αλατι.
(αλλες 2-3 ιδεες που δεν τις εχω κανει, πατατοπιτα, πατατοκεφτεδες, πατατες μουσακα με μελιτζανες και φετα - ΑΠΛΑ ΘΕΙΚΟ)
εγω δεν ημουν πολυ της πατατας πριν γινω χορτοφαγος, νομιζα οτι φαι ειναι μονο το κρεας, κι οτι αλλιως δε θα χορταινα. Τωρα οταν εχω πατατα στο τραπεζι ειναι το φαι μου.
Θα δοκιμασω το νεροτηγανισμένο αυγο με την πρώτη ευκαιρία!!!
να το κανεις αξιζει, οχι οτι θα παθεις κατι με μια κουταλια ελαιολαδο αλλα δεν ξερω αν θα σου φτασει για το τηγανισμα. Και μια κουταλια λαδι παραπανω τις εχει τις θερμιδες της! ;)
Σημερα θα κανω τις φακες! Για να δουμε θα τις κανω? Η παλι θα μου γυαλισει κατι αλλο. Ειμαι ακομα κρυωμενη και βαριεμαι αλλα τι να γινει!
παλι παραταση οι φακες, εκανα το υπερτατο φαγακι, ομοιο του σε νοστιμια οχι φιλε δεν υπαρχει! Αγγιναρες με αρακα, πατατουλα, καροτακι! Ανιθο και δε συμμαζευεται! Ανυπομονω να παω σπιτι να φαω :sniffle:
Δεν μου αρέσουν αυτα τα φαγητα :$
Εγω σημερα λογο προεγχειρητικης διατροφουλας κοτοπουλάκι και ρυζάκι....
Η κουζινα σημερα θα μεινει κλειστη, οι κουταλες κρεμασμενες! Θα φαμε εξω, θα επιλεξω το πιατο μου με λαχανικα η το πιατο μου με μια σαλατα, και θα φαω 1 μπουκια απο ολα τα αλλα πιατα/μεζεδες. Και φυσικα γλυκο στο τελος 1 κουταλια!
Ομως σκεφτομαι μηπως εκανα ενα κεικ του συζηγου, καθε βραδυ τρωει σοκολατες και χαζομαρες απο εξω. Μηπως τον γλυκανω! Κεικ μαρμπρε σκεφτομαι, ευκολο γρηγορο. Παει και με τις δουλειες, το βαζεις και ψηνεται και κανεις τα αλλα..................πολυ σιδερο σημερα ΠΟΛΥ
Σημερα φακες! Σκεφτομουν να κανω καποια παραλλαγη για παρτυ μου, πχ με ρυζι, με πατατα, με παπρικα, με ριγανη κτλ αλλα καλυτερα την κλασσικη σουπα φακες μηπως φαει και ο αντρας μου, μετα τα τοσα κρεατικα!
Στο πιατο μου θα βαλω ριγανη μπολικη επειδη μου αρεσει και αρκετο λεμονι, η θα πιω κι ενα χυμο πορτοκαλι μαζι για να παρω ολο το σιδηρο ;)
tip οποια εχει θεμα με το σιδηρο της να προτιμησει βιολογικες φακες και να μη τις ξεβρασει ;) επισης να μη καταναλωσει τυρι μαζι τους!
Σήμερα θα κάνω κι εγώ φακές!! Τους πάει η ρίγανη;;; Δεν το έχω ξαναδοκιμάσει έτσι! Επίσης λεμόνι με φακές;; Εγώ πάντα βάζω ξύδι :/ Λες να κανω καμιά παραλλαγη εγώ που έχω θέμα με το σίδηρο;;
Όσο για τις βιολογικες θα τις προτιμησω οταν ξαναπάω σουπερ μάρκετ, αλλά αν δεν τις ξεβράσω δεν θα βγουν πολύ πικρές;;