Printable View
κοιτα ρε την ξενερωτη! σιγα μη μας κερασεις σουρωτη!Quote:
Originally posted by BARB3
και κατι που δεν ανεφερα ειναι οτι σημερα ζυγιστηκα και ειμαι 88,6 δηλαδη 2 κιλα μειον απο τις 9 δεκεμβριου! γιορταζουμε λεμε! ας ανοιξω μια σουρωτη!!να σας κερασω κι εσας?
κανε καμμια κοτοπιτα :P
μπραβο μπαρμπι!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2 κιλα μειον ειναι κατι παραπανω απο σουπερ!!!!!
καλη συνεχεια!!:thumbup::thumbup::thumbup:
καλο ηταν? εσυ το εφτιαξες?Quote:
Originally posted by BARB3
καλαμποκοψωμο.
ΒΑΡΒ σαλατες τρωτε ετσι;Quote:
Originally posted by BARB3
κοτοπουλο με κρεμυδι και βρασμενο σε γαλα? αχ και ειναι ωρα που πειναω!
και πουρες μαζι? διπλο αχ!
hello everybody!
επιασα τα αλλα θεματα και τωρα δεν προλαβαινω για το δικο μου!
λοιπον το καλαμποκοψωμο με σκετο καλαμποκι, οχι δεν ειναι ωραιο. η φαση ειναι οτι προσπαθω να το βελτιωσω και η κορη μου λεει οτι της εχει αρεσει το πρωτο! οποτε τουλαχιστον δεν εχω προβλημα να ψαχνω συνταγες και ειναι κατι που τρωει ευχαριστα!
lessing φυσικα και τρωμε. λαχανοσαλατα, ντοματοσαλατα, κουνουπιδι, μπροκολο, αντιδι, σχεδον απο ολα.
μελιτζανες κατσαρολας με σαλτσουλα λοιπον! ευγε πωλινακι! για 2-3 μερες δεν θελω ιδεες, να κανω ολα αυτα και βλεπουμε!
οταν τελειοποιησεις εσυ το φυλλο, θα σε καλεσω, εσυ ζυμη εγω γεμιση και μετα θα την μοιρασουμε με κουριερ σε ολες μαζι με τη ουαου χορτοπιτα σουQuote:
Originally posted by click
κοιτα ρε την ξενερωτη! σιγα μη μας κερασεις σουρωτη!Quote:
Originally posted by BARB3
και κατι που δεν ανεφερα ειναι οτι σημερα ζυγιστηκα και ειμαι 88,6 δηλαδη 2 κιλα μειον απο τις 9 δεκεμβριου! γιορταζουμε λεμε! ας ανοιξω μια σουρωτη!!να σας κερασω κι εσας?
κανε καμμια κοτοπιτα :P
Μπαρμπυ μου, καλημέρα και από εδώ. Μόλις είσαι έτοιμη, σουχω συνταγή για γεμιστά!!! (χωρίς κρέας και χωρίς ρίζι:) ) Μόνος πες μου τι λαχανικά τρώτε, πχ κολοκιθακια, μελιτζάνες, μανιταρια, καρότα? για να στην ετοιμάσω!
οχι μανιταρια και οχι πιπεριες και κοκκινες και πρασινες! οποτε δεν λεει ε? κι εγω δεν τρωω ουτε ντοματα! σου το ειπα, ειμαι απο τις δυσκολες!Quote:
Originally posted by polinaki1983
Μπαρμπυ μου, καλημέρα και από εδώ. Μόλις είσαι έτοιμη, σουχω συνταγή για γεμιστά!!! (χωρίς κρέας και χωρίς ρίζι:) ) Μόνος πες μου τι λαχανικά τρώτε, πχ κολοκιθακια, μελιτζάνες, μανιταρια, καρότα? για να στην ετοιμάσω!
Μελιτζανες, κολοκιθακια, καροτο, σελινο, μαιντανο και πατατα. Αυτά θέλω να τρώτε. τα τρώτε?Quote:
Originally posted by BARB3
οχι μανιταρια και οχι πιπεριες και κοκκινες και πρασινες! οποτε δεν λεει ε? κι εγω δεν τρωω ουτε ντοματα! σου το ειπα, ειμαι απο τις δυσκολες!Quote:
Originally posted by polinaki1983
Μπαρμπυ μου, καλημέρα και από εδώ. Μόλις είσαι έτοιμη, σουχω συνταγή για γεμιστά!!! (χωρίς κρέας και χωρίς ρίζι:) ) Μόνος πες μου τι λαχανικά τρώτε, πχ κολοκιθακια, μελιτζάνες, μανιταρια, καρότα? για να στην ετοιμάσω!
μμμ, ναι τα τρωμε ολα!! για λεγε τις προτασεις σου! καλε θησαυρος εισαι εσυ!
Λοιπόν θα πάρεις τις μελιτζάνες και τα κολυθάκια και θα τα αδιάσεις από μέσα. ΔΕΝ θα πετάξεις το μέσα τους. Θα το περάσεις στον τρίφτη. Θα πάρεια καρότα (2-3 μεγάλα) ανάλογα με την ποσότητα φαγητού που θα κάνεις, και θα τα περάσεις και αυτά στον τρίφτη. (πάντα μιλάμε για τον τρίφτη τον ψιλό, όχι τον χοντρό έτσι?) Το ίδιο θα κάνεις και με την πατάτα. τα βάζεις όλα μαζί, ψιλοκόβεις το σέλινο και το μαιντανό και τα ρίχνεις και αυτά στο μείγμα. Σε μια μεγάλη κατσαρόλλα βάζεις λίγο λάδι (4-5 κουταλιές) και τα ρίχνεις όλα μέσα να μαραθούν. Θα κατεβάσουν υγρά, μην σε ανισυχεί, ασε τα να τα τραβίξουν. μόλις είναι έτοιμο το μείγμα προσθέτεις λεμόνι, ντοματοπολτό (αν το δικαιούσε), κανέλα, πιπέρι σκόνη, ζωμό λαχανικών (προτιμότερο σε σκόνη, αλλά αν δεν βρεις, βάλε κύβο και λιώσε τον με το χέρι.) Η γέμισή σου είναι έτοιμη.
Τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια τώρα, όπως είναι τα περνας από το τηγάνι χωρίς λάδι που έχεις, για να μαραθούν λίγο. Μόλις είναι ετοιμα τα γεμίζεις, τα αραδιάζεις σε ένα ταψί, προσθέτεις νερό και βουρ στον φούρνο με τον γνωστό τρόπο!!!! Για σένα που τρως πλιγούρι, μπορείς στην γέμισή σου να βάλεις και λίγο πληγούρι. Είναι υπέροχο. Σερβίρεις με το γνωστό αυγολέμονο!!!!
Σημείωση: Νερό δεν θα βάλεις πολύ αν δεν βάλεις πλιγούρι μέσα, επηδή είδη είναι μισοψημένα όλα.
Σημείωση 2: Αν δεν θες να τα σερβίρεις με το αυγολέμονο, πρόσθεσε ντοματοπολτό στο νερό που θα βάλεις, και έτσι θα έχεις μια υπέροχη σάλτσούλα.
Με την ίδια γέμιση μπορείς να κάνεις και ντολμαδάκια, αλλά για την ποσότητα που μαγειρεύεις δεν νομίζω να έχεις χρόνο να τιλίγεις!!!!
Δεν μου είπες, τελικά έκανες το κοτόπουλο? σας άρεσε? τί έκανεσ από όλα όσα σου είπα?
Α ρε Polinaki!!!
Με εντυπωσιαζεις αλλα και με ξελιγωνεις ταυτοχρονα!!!!!
Εισαι απιστευτη!!!!! Μου φαινεται θα σε ρωταω καθε μερα τι να μαγειρεψω!!!!
Τελικα το χεις ρε κοριτσι!!! Εισαι απιστευτη σεφ! :) :)
Σε ευχαριστώ Νεκκυ μου, νασαι καλά. Ε όχι και σεφ, μακάρι να ήμουνα..... Απέχω πολύ από έναν σεφ.
Ομως μαγειρεύω με την καρδιά, και αυτό με συνεπαίρνει!
φαινεται οτι το απολαμβανεις!!!! Και απολαμβανουμε και μεις τις ιδεες και τις συνταγες σου!Quote:
Originally posted by polinaki1983
Ομως μαγειρεύω με την καρδιά, και αυτό με συνεπαίρνει!
Δεν ανοιγεις ενα καινουριο τοπικ, "Συνταγες, ιδεες και προτασεις απο την Πωλινα"!!! Ολες μεσα εκει θα ειμαστε κλεβοντας ιδεες μαγειρικης!!! Αυτο το "τι να μαγειρεψω σημερα?" θα σβησει!!
Γεια σου Πωλινα με τα ωραια σου!!!!
(Σκεφτομαστε με τον αντρα μου για ενα ταξιδακι στην Κυπρο καποια στιγμη. Εχουμε φιλους εκει και φλερταρουμε με την ιδεα. Θεου θελοντος καιρου επιτρεποντος, και οικονομικων, ισως να ρθουμε μεσα στο 2011. Αν ρθουμε θα ηθελα πολυ να σε γνωρισω!!! :) )
Πολύ καλή η ιδέα σου, ισος να το ανοίξω το τοπικ και να μεταφέρω και εκεί όλες μου τις στινταγές που κατά καιρούς ποστάρω δεξιά και αριστερά.
Εννοείτε πως αν έρθεις θα περάσεις για καφέ από μένα (και όχι μόνο)!!!! Αν μη τι άλλο να αποδείξω κιόλας πόσο καλά μαγειρεύω!!!!!!