Weight Watchers Points

ΤΟ "ΙΔΑΝΙΚΟ" ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΤΟ "ΕΞΥΠΝΟ" ΝΤΟΥΛΑΠΙ

Τι πρέπει να έχετε πάντα στο ψυγείο και στα ντουλάπια σας, για να μη βρεθείτε μύτη με μύτη μόνο με τυρί ή λουκάνικα, με μια πλάκα σοκολάτας ή με μπισκότα?

ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ
Καφές, τσάι, αφεψήματα,
Δημητριακά,
Γλυκαντικά,
Μπαχαρικά,
Αλεύρι,
Αφυδατωμένα μυρωδικά,
Όσπρια,
Φρυγανιές,
Ζυμαρικά,
Ρύζι,
Φακελάκια για κρέμα σε σκόνη, χωρίς ζάχαρη,
Ζάχαρη
Ψωμί,

ΠΟΤΑ
Νερό, αναψυκτικά λάιτ, Γάλα,

ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ
Κομπόστες,
Τοματοχυμό,
Γαρίδες κλπ
Αμυλώδη : καλαμπόκι, φασόλια άσπρα και κόκκινα, φακές, αρακά
Φρούτα(στο χυμό τους) : ανανά
Λαχανικά: πράσινα φασολάκια, σόγια
Τοματάκια
Ψαρικά (σε νερό) όπως τόννο και σολομό

ΨΥΓΕΙΟ
Κρέμα γάλακτος
τυρί κότατζ
τυρί τριμμένο (υπάρχει και με χαμηλά λιπαρά)
Ζαμπόν (χοιρινό ή κοτόπουλου)
Λαχανικά : σαλάτα, καρότα, ραπανάκια, τομάτες κλπ
Μαργαρίνη, βούτηρο
Αβγά
Γιαούρτια.

ΚΑΤΑΨΥΞΗ
Φιλέτα ψαριού
Φρούτα
Έτοιμα φαγητά (σπιτικά ή εμπορίου)
Σορμπέ
Κρέας
Κοτόπουλο.

Ποιες ειναι οι σάλτσες weight watchers.?

Quote:

---

Originally posted by zwhtsa
Ποιες ειναι οι σάλτσες weight watchers.?

---

EINAI OI ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΩΝ WW ΓΙΑ ΕΛΑΦΡΙΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΜΕ ΕΛΑΧΙΣΤΟΥΣ ΠΟΝΤΟΥΣ.
ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΘΑ ΤΑ ΓΡΑΨΩ ΚΙ ΑΥΤΑ.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ ΤΩΝ WW

ΣΟΥΦΛΕ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
(γευστικό, εύκολο και γρήγορο)

Υλικά :
250 gr κοραλάκι (ζυμαρικό) ωμό
6 φέτες Μπέικον
1 κ.γλ. Λάδι
1 κόκκινη πιπεριά,
1 κίτρινη πιπεριά,
1 πορτοκαλιά πιπεριά
1 μικρό κουτί Μανιτάρια
200gr Cottage Cheese
2 1/2 φλυτζάνια γάλα 1%
2 1/2 κ.σ. Κορν Φλάουρ
90γρ τριμμένο gouda light ή Kerrygold light
1 κ.γλ ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, λίγο μοσχοκάρυδο.

Εκτέλεση:
Βράζουμε το κοραλάκι και το σουρώνουμε.
Κόβουμε σε κομματάκια τις πιπεριές και το μπέικον. Σουρώνουμε τα μανιτάρια.
Βάζουμε στη φωτιά ένα βαθύ αντικολλήτικό τηγάνι "να κάψει" και σωτάρουμε να μαλακώσουν τις πιπεριές, τα μανιτάρια και στο τέλος προσθέτουμε και το μπέικον. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κοραλάκι, το cottage cheese, το μισό τριμμένο τυρί, λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε απαλά.
Αλείφουμε με το λαδάκι ένα παραλληλόγραμμο πυρέξ και βάζουμε μέσα το μίγμα.
Σε ένα κατσαρολάκι ετοιμάζουμε την κρέμα ως εξής.
Βράζουμε το γάλα, (κρατάμε μισό φλυτζάνι για να διαλύσουμε το κορν φλάουρ).
Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε και το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη, λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι, και όταν πήξει κατεβάζουμε την κατσαρόλα απο τη φωτιά.
Απλώνουμε την κρέμα πάνω από το μίγμα με τα μακαρόνια.
Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και με λίγη πάπρικα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 με 200 για 30 λεπτά περίπου.

ΠΡΟΚΥΠΤΟΥΝ 4 ΓΕΥΣΤΙΚΟΤΑΤΕΣ ΚΑΙ "ΓΕΝΝΑΙΕΣ" ΜΕΡΙΔΕΣ. ΠΟΝΤΟΙ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ : 6,5

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: όλο το πυρέξ έχει 26 πόντους. Να το χωρίσετε σε ίσα κατά το δυνατόν κομμάτια και θα διαιρέσετε τον αριθμό των κομματιών με το 26 οπότε θα ξέρετε πόσους πόντους έχει το κάθε κομμάτι σουφλέ που τρώτε.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.

ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ.

Υλικά:
1) 400ΓΡ. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΠΟΝΤΟΙ=8
2) 4 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΛΑΔΙ =4
3) 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ =0
4) 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΓΙΑ ΣΩΣ =0
5) 1 ΠΟΤΗΡΑΚΙ ΜΙΚΡΟ ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ =0
6) 3 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΧΡΩΜΑΤΑ =0
7) 2 ΚΑΡΟΤΑ =0
8) 1 ΝΤΟΜΑΤΟΥΛΑ =0
9) 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ =0
10) ΛΙΓΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ =0
ΣΥΝΟΛΟ ΠΟΝΤΩΝ = 12

Εκτέλεση:
ΣΕ ΓΟΥΩΚ Ή ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ "ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ" ΕΛΑΦΡΩΣ. ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΚΙ ΟΛΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΕΠΙΣΗΣ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ, ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΑΚΙ, ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗ ΣΟΓΙΑ ΣΩΣ, ΤΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΣΙΓΟΒΡΑΣΕΙ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 40 ΛΕΠΤΑ.
ΒΓΑΙΝΟΥΝ 2 "ΠΛΟΥΣΙΕΣ" ΜΕΡΙΔΕΣ ΑΞΙΑΣ ΜΟΛΙΣ 12 ΠΟΝΤΩΝ Ή 6 ΠΟΝΤΩΝ Η ΚΑΘΕ ΜΙΑ.
ΤΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΦΑΓΗΤΟ ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ.
ΑΝ ΒΑΛΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ ΚΑΙ 4 ΚΣ ΡΥΖΙ ΘΑ ΥΠΟΛΟΓΙΣΕΤΑΙ ΑΚΟΜΑ 2 ΠΟΝΤΟΥΣ.
ΜΕ ΑΥΤΟ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΘΑ ΦΑΤΕ ΕΝΑ ΕΥΓΕΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΜΕ 8 ΜΟΛΙΣ ΠΟΝΤΟΥΣ.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

KAΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΓΙΑΧΝΙ

Μερίδες 4 Πόντοι ανά μερίδα= 5 1/2

Υλικά:
1 κιλό καλαμαράκια ροδέλλες
1 κιλό κρεμμύδια ροδέλες
1 κουτί Ντοματάκια ψιλοκομμένα
1 φύλλο δάφνης
1 μικρό ποτηράκι κρασί λευκό ή ξύδι
6 κ. γλ. λάδι

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να σφίξει η σάλτσα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ

Μερίδες 4 Πόντοι ανά μερίδα 6,5

Υλικά
360γρ Πέννες ωμές
1 κονσέρβα τόνο των 200γρ σε νερό
8κ.γλ. Μαγιονέζα λάιτ
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
λίγο άνηθο

Εκτέλεση
Αφού βράζουμε τα ζυμαρικά τα κρυώνουμε καλά και τα στραγγίζουμε
Ανακατεύουμε τον τόνο με το κρεμμύδι και τον άνηθο.
Βάζουμε τις πένες σε μια σαλατιέρα, ρίχνουμε το μίγμα του τόνου. Στο τέλος ρίχνουμε την μαγιονέζα και στολίζουμε την σαλατιέρα μας με λίγα φυλλαράκια άνηθο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

ΜΟΥΣ ΜΕ ΜΗΛΑ

4 Μερίδες Πόντοι ανά μερίδα 2,5

Υλικά
4 Μήλα
2 κ.σούπας υποκατάστατο ζάχαρης
2κ σούπας χυμό λεμονιού
1 κουτί ζελε λεμόνι
1 φλιτζ. τσαγιού Σαντιγύ

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και βγάζουμε τα κουκούτσια από τα μήλα και τα βράζουμε με την ζάχαρη, τον χυμό του λεμονιού και 4 κουταλιές της σούπας νερό.
Αφού βράσουν τα μήλα, τα λιώνουμε στο μίξερ, προσθέτοντας τον ζελέ αφού τον έχουμε διαλύσει σε ένα φλυτζάνι του τσαγιού ζεστό νερό και βάζουμε το μείγμα μας στο ψυγείο.
Αφού αρχίσει να πήζει, προσθέτουμε και την σαντιγί, ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 2 με 3 ώρες.

Σημείωση:
Η παραπάνω συνταγή μπορεί να γίνει νηστίσιμη άν χρησιμοποιηθεί φυτική κρέμα γάλακτος προκειμένου να γίνει η σαντιγή.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
4 μεριδες , 6 ποντοι ανα μεριδα

Υλικα
500 γρ μοσχαρι
600γρ κολοκυθακια
4 κ.σ. λαδι
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
3 ντοματες φρεσκιες
2 κλωναρια φρεσκο μαιντανο
1 κουταλια ντοματοπελτε
αλατι πιπερι

Κοβετε το κρεας σε 4 μεριδες
Σωταρετε το κρεμμυδι στο λαδι
προσθετετε το κρεας και συνεχιζετε για λιγο το σωταρισμα
πολτοποιειτε τις ντοματες στο μπλεντερ και ριχνετε το χυμο στην κατσαρολα
Βαζετε επισης τον μαιντανο,αλατι-πιπερι και 2 φλιτζανια νερο
το αφηνετε να βρασει μιση ωρα
Κοβετε τα κολοκυθακια σε μεγαλα κομματια και αφου βρασει το κρεας τα ριχνετε απο πανω κι ανακατευετε
τα αφηνετε αλλη μιση ωρα να βρασουν
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ
(ΚΑΘΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙ 1Π)

3 ΣΟΚΟΛ.ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ
50 ΓΡ.ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΩΜΑ(ΑΝΑΛΑΤΑ)

Η`
50ΓΡ.ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

Η`ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ΤΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ,ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ,`Η ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ.ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΙ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΔΟΣΕΙΣ,ΜΙΚΡΕΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΦΥΛΛΟ ΑΛΟΥΜΗΝΟΧΑΡΤΟ.ΣΑΝ ΒΡΑΧΑΚΙΑ ΓΙΝΟΝΤΑΙ.ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΓΙΑ 40 ΛΕΠΤΑ.ΕΤΟΙΜΑ!

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΕΠΕΙΔΗ ΕΙΝΑΙ ΜΑΥΡΗ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ,ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΤΟΣΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΟΣΟ Η ΓΑΛΑΚΤΟΣ!ΕΤΣΙ ΕΧΟΥΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΣΠΙΤΙΚΑ,ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΑ,ΓΡΗΓΟΡ Α!ΓΙΑ ΤΙΣ ΥΠΟΓΛΥΚΕΜΙΕΣ! :),:),:)

GLYKOULA,
αυτό το τόπικ φτιάχτηκε για να καθοδηγεί όλους όσους θέλουν πληροφορίες για την διατροφή-δίαιτα των ww.
Κι αν προσέξεις όλες οι παραπάνω συνταγές που γράφτηκαν αλλά κι όσες θα γραφτούν στο μέλλον είναι μετρημένες με πόντους των ww κι όχι με θερμίδες.
Γι' αυτό σε παρακαλώ να σβήσεις την συνταγή για τα σοκολατάκια για να μην μπερδεύονται όσοι συμβουλεύονται αυτό το τόπικ .
Εκτός κι εάν μπορείς να υπολογίσεις πόσους πόντους έχει το κάθε σοκολατάκι που προκύπτει από την παραπάνω υπέροχη (ομολογουμένως) συνταγή και να μας το γράψεις.
Σε ευχαριστώ.

γρήγορο γλυκάκι με 3π. ΜΟΝΟ
μας το ειχε προτείνει η σύμβουλος των ww

ζεσταινουμε μια φετα ψωμι του τοστ, κοβουμε ενα μικρο σοκολατάκι (lactaκι ας πούμε) σε μικρούλικα κομματάκια, τα αφήνουμε να λιώσουν πάνω στο ψωμάκι, προσθέτουμε φετούλες μπανάνα και έχουμε μια....ψευτοκρέπα με σοκολάτα/μπανάνα!
:D

Μήπως τυχόν κι έχει κανείς σας τους πόντους σε νερόβραστη φάβα στα 100γρ.;

Nα ρωτήσω κάτι; 3 φρούτα ημερησίως τα υπολογίζουμε κανονικά με τους πόντους τους ή όχι;

ΜΗΛΟΠΙΤΑ
σε ορθογώνιο ταψί 35Χ26 βγαίνουν 12 κομμάτια (αρκετά μεγάλα) με 6,5 πόντους το καθένα.

1 βιταμ 250γρ.
1 φλιτζάνι ζάχαρη
6 μέτρια αβγά
2 φλ. αλεύρι
2 βανίλιες
1 μπέικιν
5 κ.σ γάλα
5-6 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φετάκια

Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί ρίχνωντας λίγο λίγο το αλεύρι.
Βουτυρώνουμε ελάχιστα ένα ταψί (κρατάμε λίγο από το βιτάμ) και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
Το μείγμα θα φένεται αρχικά λίγο μέσα στο ταψί αλλά κατά το ψήσιμο φουσκώνει.
Βάζουμε τα φετάκια του μήλου στο ταψί , τα αραδιάζουμε στη σειρά βουτώντας τα μέσα στο μείγμα.
Προαιρετικά αν θέλουμε ραντίζουμε με κονιάκ και πασπαλίζουμε με κανέλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45' περίπου.

*η μεζούρα- φλιτζάνι που χρησιμοποιώ είναι η κλασσική κόκκινη κούπα του νεςκαφε.