Quote:
Originally posted by Danai20
Ρώτησα τη φίλη μου τη διαιτολόγο για τα γαλακτοκομικά, χιχι
Λοιπόν μου είπε ότι το γάλα για το οποίο ευθύνονται τα άσχημα των ερευνών, είναι το αγελαδινό γιατί περιέχει μεγάλα ποσοστά κασείνης. Αν δλδ τρώμε πρόβειο και κατσικίσιο δεν υπάχει πρόβλημα. Τα λιπαρά έχουν σημασία σε περιπτώσεις παθολογικές. Εκεί δίνεται ειδική διατροφή. Σε μας όμως το καλύτερο είναι 3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα, πρόβεια ή κατσικίσια.
Το κατσικίσιο τυρί είναι αριστούργημα, και έχει αρκετά χαμηλά τα λιπαρά του, το τρώω πολύ συχνά, γενικά τόσο τρώω κι εγώ, τρείς μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα .