Printable View
φοβερο φαινεται οντως! μπραβο κλικ!
παραλλαγη που κανω εγω, με τονο:
ζυμαρικα, τονο νερού, λιαστες ντοματες, λιγο καλαμποκι, λιγα φασολια κοκκινα, πιπερια ψιλοκομμενη, ελαχιστο σκορδο, μανιταρια μπορεις να βαλεις εγω δε βαζω, και μπολικο γιαουρτι στραγγιστο 2%
ειναι τελεια, αν σου αρεσει το γιαουρτι βεβαια. κρυο πιατο αλλα πολυ νοστιμο!
Ξερει καμμια πως φταχνουμε λιαστη ντοματα;
Λιαστές ντομάτες
Συστατικά
Ντομάτες
Αλάτι
σκόρδο
βασιλικό ή ρίγανη
1.Κόβετε τις ντομάτες στη μέση και τις βάζετε σ'ένα ξέβαδο ταψί. Βάζετε μισό κουταλάκι του τσαγιού αλάτι στο κάθε κομμάτι ντομάτας και τις τοποθετείτε στον ήλιο καλυμμένες με πολύ λεπτό ρούχο ή τούλι.
2.Όταν εξατμιστούν τα υγρά και αρχίσουν να ξηραίνονται τις χτυπάμε με το χέρι μία-μία για να ξεκολλήσει το τυχόν αλάτι.
3.Τις διατηρείτε στην κατάψυξη ή κρεμμασμένες σε ξηρό μέρος ή σε γυάλινο δοχείο με ελαιόλαδο, βασιλικό ή ρίγανη και σκόρδο. Με καυτό ήλιο η αποξήρανση μπορεί να γίνει σε 3-4 μέρες
Το βράδυ βάλτε τις μέσα στο σπίτι γιατί μπορεί να τραβήξουν υγρασία. Η φλούδα πρέπει να ακουμπάει στο ταψί για να τραβήξει τα υγρά της και όχι αντίθετα. Προτιμείστε ντομάτες "φοινικοτές"
ναιιιιιιιιι, είχα βρει μερικές συνταγες στο νετ για την πεθερα μου. εχουν διαφορες μεταξυ τους, κανε κατι ενδιαμεσο.... ιδου:
Λιαστές ντομάτες 1
ΥΛΙΚΑ
Μικρές ντομάτες ώριμες
χοντρό αλάτι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες στην μέση. Τις απλώνουμε σε ένα ταψί και τους ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι, όχι όμως πάρα πολύ γιατί γίνονται πολύ αλμυρές, ενώ τις σκεπάζουμε με ένα τούλι για να μην πηγαίνουν διάφορα ζουζούνια επάνω. Τις αφήνουμε μία βδομάδα στον ήλιο.
Όταν είναι πλέον έτοιμες τις βάζουμε στον φούρνο σε χαμηλή φωτιά 50 βαθμούς για περίπου 1/2 ώρα. Στην συνέχεια τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις βάζουμε στο λάδι. Κατά προτίμηση ελαιόλαδο.
Λιαστές ντομάτες 2
Yλικά
?Nτομάτες μεσαίου μεγέθους
?Xοντρό αλάτι
Tρόπος παρασκευής
Eπιλέγετε ώριμες, σφιχτές ντομάτες μεσαίου μεγέθους. Tις πλένετε καλά, τις σκουπίζετε, τις κόβετε στη μέση και αφαιρείτε το πράσινο κοτσανάκι τους. Στη συνέχεια, τις απλώνετε πάνω σε τελάρα (για να αναπνέουν και από κάτω) που έχετε τοποθετήσει ανάποδα στην ταράτσα ή στη βεράντα σας, αν αυτή δεν είναι σκεπαστή. Tις πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι και τις σκεπάζετε με ένα τούλι, το οποίο δεν θα αφήσει τα έντομα να τις πλησιάσουν. Tις αφήνετε στον ήλιο 4 μέρες περίπου, αν επικρατεί ηλιοφάνεια. O καλός αερισμός και η μεγάλη ηλιοφάνεια θα συμβάλλουν στην επιτυχία της συνταγής. Aν δεν έχει αρκετή ζέστη και αέρα, αφήστε τις περισσότερες μέρες. Για να καταλάβετε πότε πρέπει να τις μαζέψετε, πιέστε τις με το χέρι και αν δεν έχουν καθόλου υγρά, είναι έτοιμες. O ήλιος δεν πρέπει να τις «μαυρίσει» και να τις ζαρώσει πολύ. Kατόπιν, τις βάζετε σε γυάλινα βάζα και τις φυλάτε σε μέρος σκοτεινό και θερμοκρασία δωματίου. Έτσι έχετε ξερές λιαστές ντομάτες για όλο το χρόνο.
Mε μυρωδικά και κρασί
? Mπορείτε, αν θέλετε, να τις συντηρήσετε και σε ελαιόλαδο σκέτο ή με μυρωδικά (κόλιανδρο ή δενδρολίβανο ή ρίγανη) ή σε μείγμα λαδιού και ξιδιού εξαιρετικής ποιότητας.
? Μια καλή ιδέα είναι να τις περάσετε από καλό κόκκινο ή ροζέ κρασί και να τις αφήσετε μέσα να φουσκώσουν 4-5 μέρες, ώστε να πάρουν το άρωμά του. Στη συνέχεια, τις στραγγίζετε και τις βάζετε σε γυάλινα βάζα με λάδι.
Λιαστές ντομάτες 3
Υλικά:
# ώριμες ντομάτες
# χοντρό αλάτι
Τρόπος παρασκευής:
Για να φτιάξετε λιαστές ντομάτες, διαλέξτε ώριμες γερές ντομάτες. Πλύντε και σκουπίστε τες καλά. Χωρίστε τες στη μέση και βάλτε επάνω σε σανίδα, τη μία πλάι στην άλλη, με το κομμένο μέρος προς τα πάνω. Πασπαλίστε τις κομμένες επιφάνειες με μπόλικο χοντρό αλάτι, να μοιάζουν χιονισμένες και αφήστε τες στον ήλιο. Φυλάξτε τες από βροχή. Σε 15-20 μέρες, εξαρτάται από το πόσο ηλιόλουστος είναι ο καιρός, οι ντομάτες ξεραίνονται, ζαρώνουν και λεπταίνουν. Περάστε τες σε χοντρό νήμα, κάνοντας αρμαθιές και κρεμάστε τες πάλι σε ηλιόλουστο μέρος, βάζοντας ένα μπολ από κάτω, για να στραγγίσουν τα τελευταία υγρά τους. Αφήστε τες, ώσπου να στεγνώσουν εντελώς. Αν θέλετε να βοηθήσετε το τελευταίο στέγνωμα, βάλτε τες σε σιγανό φούρνο για 15' - 20' και κατόπιν περάστε τες στο νήμα και κρεμάστε τες. ΄Οταν στεγνώσουν εντελώς, κλείστε τες σε βαμβακερές σακκούλες, ώστε να αερίζονται και κρεμάστε τες σε σκοτεινό και δροσερό χώρο. Για να τις χρησιμοποιήσετε, βάλτε να σταθούν μερικές ώρες μέσα σε νερό που να τις σκεπάζει, για να φουσκώσουν και να ξαλμυρίσουν. Ξεπλύντε και στραγγίστε τες καλά. Για να τις τηγανίσετε, βουτήξτε σε αλέυρι, ν' αλευρωθούν και τηγανίστε τες σε καυτό λάδι. Μπορείτε, αν θέλετε, μετά το αλεύρωμα να τις βουτήξετε και σε αραιό χυλό. Γίνονται πολύ νόστιμες. Χρησιμοποιήστε τις λιαστές ντομάτες σε διάφορα φαγητά, κυρίως μακαρονάδες, σαλάτες και σε ψωμιά. Δίνουν ξεχωριστή νοστιμιά.
Μπηκα με φορα να πω μεγεια το νεο λουκ του φορουμ και να μιλησω για το στερητικο συνδρομο που ειχα παθει, αλλα το βλεπω ιδιο και απαραλλαχτο.
γιατρε?????????????????? ειμαι σοβαρα????????
βοηθηστε την ασχετη!
για τον πουρε κολοκυθιου
για 4 ατομα, ποση πατατα, ποσα κολοκυθια, και ποσο κρεμμυδι βαζω.
πηρα κρεμμυδι χλωρο. αποτι καταλαβα το πολτοποιω ε? και το βαζω μεσα στον πολτο απο τη βραστη πατατα και κολοκυθι.
αντι για δυοσμο θα βαλω ανιθο.
βοηθηστε λιγακι στις ποσοτητες πληζ :)
μου λειψατε ρε
i'm fucking addicted..............
edit: ξεχασα να ρωτησω. τα κολοκυθια τα βραζω ΚΑΙ τα πολτοποιω ΜΑΖΙ με το φλουδι?
αλατι βαζω στο νερο που βραζουν ή στον πουρε μετα?
το βλεπεις και συ ολοιδιο η εγω τοχω το προβλημα? :PQuote:
Originally posted by eleni1201
Κι εγώ τρελά εθισμένη!!! Έμπαινα πάνω από 30 φορές τη μέρα να δω μήπως ξαναλειτούργησε...:lol::lol:
παιδια κ εγω μεγαλο στερητικο λεμε....
μπηκα κ πριν τπου δεν ειχε γραψει κανεις ακομη αλλα λεω ασε, μη με δωσω εντελως...:spin:
(κλικ, τη φλουδα απ τα κολοκυθια γενικα δεν τη βγαζουμε , για τα αλλα δε μπορω να σε διαφωτισω, εκτος ισως απ την ερωτηση που απτεται του κρεμμυδακίου... γιατι να το πολτοποιησεις κ να μην το ψιλοκοψεις?)
αναρωτιομουν για το φλουδι και την πολτοποιηση κρεμμυδιου, επειδη λογικα ο πουρες πρεπει να χει ομογενη υφη, νομιζω
αφου,αν το κολοκυθακι ειναι τρυφερο, δεν πολτοποιειται πληρως?
μαλλον :smilegrin:Quote:
Originally posted by smart
αφου,αν το κολοκυθακι ειναι τρυφερο, δεν πολτοποιειται πληρως?
το κρεμμυδι ομως?
το κρεμμυδι εγω θα το ψιλοεκοβα, δε θα το πολτοποιουσα γιατι μου κανει λιγο μπλιαχ...
εσυ κανει ο,τι σε φωτισει ο θεος:p
βρε δε σας εβαλα το χτεσινο μενου!
γαλεος!!!
δοξα το βουδα, ΔΕΝ το μαγειρεψα εγω και ηταν ονειρο!!!!
ρεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε ε απαντηστε να βαλω μπροστα το φαγακι!!!!!!!!!!!!!!!Quote:
Originally posted by click
Μπηκα με φορα να πω μεγεια το νεο λουκ του φορουμ και να μιλησω για το στερητικο συνδρομο που ειχα παθει, αλλα το βλεπω ιδιο και απαραλλαχτο.
γιατρε?????????????????? ειμαι σοβαρα????????
βοηθηστε την ασχετη!
για τον πουρε κολοκυθιου
για 4 ατομα, ποση πατατα, ποσα κολοκυθια, και ποσο κρεμμυδι βαζω.
πηρα κρεμμυδι χλωρο. αποτι καταλαβα το πολτοποιω ε? και το βαζω μεσα στον πολτο απο τη βραστη πατατα και κολοκυθι.
αντι για δυοσμο θα βαλω ανιθο.
βοηθηστε λιγακι στις ποσοτητες πληζ :)
μου λειψατε ρε
i'm fucking addicted..............
edit: ξεχασα να ρωτησω. τα κολοκυθια τα βραζω ΚΑΙ τα πολτοποιω ΜΑΖΙ με το φλουδι?
αλατι βαζω στο νερο που βραζουν ή στον πουρε μετα?
εγω θα εβαζα 2 πατατες μικρες προς μετριες, 5 κολοκυθια μετρια προς μεγαλα, 3 χλωρα κρεμμυδακια. επισης οπως ειπε κι η σμαρτ, το χλωρο θα το ψιλοεκοβα δε θα το αλεθα
αλατι θα εβαζα στο βρασιμο των λαχανικων, και εν χρειαζοταν κι αλλο μετα θα προσθετα επιπλεον στον πουρε...
παντως να βαλεις φωτο να δουμε πως βγηκε τελικα, οκ? και να μας πεις και τι εβαλες εν τελει
εννοτειαι η φωτο!!!!
εχει καθιερωθει :smilegrin:
ε, μα! γεια σου ρε κλικ με τα μενου σου τα ομορφα !
εγω για σημερα εφτιαξα φακες, και ετριψα και 2 μικρα καροτακια μεσα μιας και θα φανε και τα παιδια, να παρουν καμια βιταμινη...
αν και με εχουν ζωσει τα φιδια με ενα αρθρο που διαβασα για το ποσο βεβαρημενα σε βαρεα μεταλλα ειναι τα κρεμμυδια, καροτα, πατατες Βοιωτιας... λογω του προβλ. του Ασωπου..
και δυστυχως ειδικα κρεμμυδια και καροτα δε βρισκεις απο αλλη περιοχη, ολο Βοιωτιας βρισκω! και βιολογικα, παλι Βοιωτιας. ΟΚ ρε παιδια ναι βιολογικα, αλλα με το ιδιο νερο ποτιζονται κι αυτα, αρα απο θεμα περιεκτικοτητας σε βαρεα μεταλλα τα ιδια χαλια.
τι να σου πω βρε ντορετακι η κατασταση ειναι απελπιστικη
μακαρι να χαμε ο καθενας απο 1 χωραφακι να καλλιεργουσαμε μονοι μας...
αλλα δεν!
βασικα δε νομιζω οτι και να ειχαμε ενα ολοι ενα χωραφακι θα το καλλιεργουσαμε διοτι θελει να στρωσεις κ κ@λο αυτη η δουλεια!!
ασχετο, αλλα επειδη βλεπω κ ακουω πολλα μου ρθε τωρα :dork:
οντως δυσκολη δουλεια, εμεις εχουμε κ σαπιζουνε στα δεντρα
θελει κοπο για να βγουν (ο,τι σπειρεις θεριζεις) αλλα κ κοπο να μαζευτουν στην ωρα τους.
κ το πιο δυσκολο οτι χωρις φυτοφαρμακα χημικα κτλ προσβαλλονται ευκολα απο διαφορα κ πανε χαμενοι οι κοποι σου!
καλα γι αυτο μην παρεις κ ορκο!!!
εχω καταληξει στο συμπερασμα οτι το κακο το κανει η αγνοια κ οχι η προσβολη απο διαφορα...
μου διαλυθηκε το βρωμοψαρο και η φωτο ειναι χαλια :(
δε σε πιανω, αγνοια ως προς τι? δεν ειναι κ πυρηνικη φυσικη, το φυτευεις το περιποιησε, το αγαπας κ μετα...το τρως!
δε σε αγαπαει ιδιαιτερα τοτε αλλα σιγουρα σε φροντιζει κι εκεινο!
εμας φετος πεσαν καμπιες στις ντοματες κ τρωγαμε ετοιματζιδικες φαρμακωμενες μπλιαχ
κλικ μια χαρα ειναι βρε συ!
σιγα σιγα θα το κανεις τελειο, εμενα μου εκατσε με την πρωτη τελειο, τα ειχα κανει σε ταψακι ισως γιαυτο.
χθες παλι σε ταψακι κ εγιναν θεικα.
στη σχαρα δεν εχω τολμησει ακομη. στη σχαρα το κανες νομιζω?
παντως το τμημα του ψαριου που εμεινε μια χαρα καλοφαγωτο φαινεται!
μια χαρα φαίνεται κλικ! καλη όρεξη.... πειναω
oνειρο ηταν!Quote:
Originally posted by doreta
μια χαρα φαίνεται κλικ! καλη όρεξη.... πειναω
δεν το πιστευω οτι το μαγειρεψα εγω! :thumbup::smilegrin:
μπραβο κλικ!!!
πυρηνικη φυσικη οντως δεν ειναι.Quote:
Originally posted by badgirl11
δε σε πιανω, αγνοια ως προς τι? δεν ειναι κ πυρηνικη φυσικη, το φυτευεις το περιποιησε, το αγαπας κ μετα...το τρως!
δε σε αγαπαει ιδιαιτερα τοτε αλλα σιγουρα σε φροντιζει κι εκεινο!
εμας φετος πεσαν καμπιες στις ντοματες κ τρωγαμε ετοιματζιδικες φαρμακωμενες μπλιαχ
ωστοσο βοηθαει αν καποιος ξερει τι δεν πρεπει σε καμια περιπτωση να φυτεψει δευτερη φορα στο ιδιο μερος, τι δε θελει πολυ κοπρια γιατι θα σαπισει, ποια μυρωδικα-ανθη (πχ βασιλικος, κατιφες) διωχνουν τα ζουζουνια κ βοηθανε στην ωριμανση, κοκ.
επισης οταν καποιος ξερει τι πρεπει να κανει ποτε κ οχι να μπαινει στον κηπο οοοοταν του ρθει η φλασια για να σπασει την καθημερινοτητα του.
:)
μπραβο κλικ, πες μας όμως και τις αναλογιες υλικων που εβαλες!
ΚΑΙ ΜΗ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΟΤΙ ΕΒΑΛΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ ΒΡΕ ΑΘΕΟΦΟΒΗ ΣΤΟΝ ΠΟΥΡΕ?????????
παντως μου ηρθε ιδεα με αυτον τον πουρε, και θα παω σουπερ για να την υλοποιήσω σημερα κιολας: πατατα + κολοκυθι + πιπερια + κρεμμυδι + ντοματα και δεν ξερω και τι αλλο, βρασιμο + πολτοποιηση με ζουμακι που εβρασαν, για να γινει σα σουπα.. ε?
μακαρι να γινιε καλο, μου αρεσουν οι σουπες
κ καροτο θα εβαζα εγω στον πουρε :)
κ αν τα βραζαμε στον ατμο καλυτερα ακομη ,ε ?
τελικα την εφτιαξα τη σουπα, οριστε το μουσταρδι παρασκευασμα:Quote:
Originally posted by doreta
μπραβο κλικ, πες μας όμως και τις αναλογιες υλικων που εβαλες!
ΚΑΙ ΜΗ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΟΤΙ ΕΒΑΛΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ ΒΡΕ ΑΘΕΟΦΟΒΗ ΣΤΟΝ ΠΟΥΡΕ?????????
παντως μου ηρθε ιδεα με αυτον τον πουρε, και θα παω σουπερ για να την υλοποιήσω σημερα κιολας: πατατα + κολοκυθι + πιπερια + κρεμμυδι + ντοματα και δεν ξερω και τι αλλο, βρασιμο + πολτοποιηση με ζουμακι που εβρασαν, για να γινει σα σουπα.. ε?
μακαρι να γινιε καλο, μου αρεσουν οι σουπες
επρεπε να βαλω και συμπυκνωμενο χυμο ντοματας για να κοκκινισει... δεν πειραζει next time... αλλα απο γευση ειναι πολυ καλη!
εβαλα 1 πατατα μεγαλη, 1 μετριαQuote:
Originally posted by doreta
μπραβο κλικ, πες μας όμως και τις αναλογιες υλικων που εβαλες!
ΚΑΙ ΜΗ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΟΤΙ ΕΒΑΛΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ ΒΡΕ ΑΘΕΟΦΟΒΗ ΣΤΟΝ ΠΟΥΡΕ?????????
παντως μου ηρθε ιδεα με αυτον τον πουρε, και θα παω σουπερ για να την υλοποιήσω σημερα κιολας: πατατα + κολοκυθι + πιπερια + κρεμμυδι + ντοματα και δεν ξερω και τι αλλο, βρασιμο + πολτοποιηση με ζουμακι που εβρασαν, για να γινει σα σουπα.. ε?
μακαρι να γινιε καλο, μου αρεσουν οι σουπες
1 κολοκυθι μεγαλο, 1 μετριο
3 ΛΕΠΤΑ χλωρα κρεμμυδακια
αννιθο περιπου 1 κουταλακι γλυκου
αλατι... χμ.. δεν ξερω. πρασινο αλατι με το ματι εβαλα
αυτη η ποσοτητα βγαζει για 4 ατομα.
το ψαρι δεν εβγαλε για 4 ατομα ουτε κατα διανοια :P
εκανα την υπερβαση! δεν εβαλα κανελλα ουτε σκορδο ουτε στο ψαρι ουτε στον πουρε! απορω πως αντεξα!!!
ποση πατατα εβαλες στη σουπιτσα σου ντορετα? λιγο νερουλη δε βγηκε?
θενξ για τη φωτο!!!!!
Καλησπέρα κορίτσια μου!!!
Λοιπον θα σας γράψω το ρίζι νιχακι με ντομάτα που υποσχέθηκα στη Ντορέτα
Υλικά
2 ποτήρια ρίζι νυχάκι φουσκομένο στο νερό για 45 λεπτά περιπου (οκ μπορείς να βάλεις ότι ρύζι θες αλλα εγώ το προτιμώ με αυτό)
6-7 ντοματες αρκετα οριμες τριμμένες ή στο μπλέντερ (εγώ τις κάνω στο μπλέντερ γιατί γίνονται σαν χυμός)
1 κρεμμυδι ψυλοκομμένο
1 κύβο λαχανικών ή κότας
Βάζουμε την αντικολλιτική κατσαρόλλα να ζεσταθεί (δεν χρειάζετε λάδι) και ρίχνουμε το κρεμμύδι. (αν δεν έχετε αντικολλιτική μπορείτε μα βάλετε 2 κουταλιές λάδι σε κανονική κατσαρόλλα για να μην κολλίσει)
μολις ροδίσει το κρεμμύδι ρίχνουμε την ντομάτα και το αφίνουμε μέχρι να βράσει
όταν βράσει ρύχνουμε 4 ποτήρια νερό, τον κύβο και λίγο αλάτι
Μόλις κοχλάσει ρίχνουμε το ρύζι, χαμιλώνουμε την φωτιά και σκεπάζουμε. Σταδιακά ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε για επιπλέων αλάτι. Αν χρειάζετε ακόμα λίγο νερό προσθέτουμε, αλλά ΠΑΝΤΑ ζεστό.
Καλή σας όρεξη!
φανταστικη συνταγη, φουσκωνουμε κ το ρυζι κοριτσια?Quote:
Originally posted by polinaki1983
Καλησπέρα κορίτσια μου!!!
Λοιπον θα σας γράψω το ρίζι νιχακι με ντομάτα που υποσχέθηκα στη Ντορέτα
Υλικά
2 ποτήρια ρίζι νυχάκι φουσκομένο στο νερό για 45 λεπτά περιπου (οκ μπορείς να βάλεις ότι ρύζι θες αλλα εγώ το προτιμώ με αυτό)
ευκολο κ χορταστικο ακουγεται κ ειμαι σε σουποφαση!
α εννοειται βρε συ αλλιως δε θα φαει κανεις λαχανικα ποτε...Quote:
Originally posted by smart
πυρηνικη φυσικη οντως δεν ειναι.Quote:
Originally posted by badgirl11
δε σε πιανω, αγνοια ως προς τι? δεν ειναι κ πυρηνικη φυσικη, το φυτευεις το περιποιησε, το αγαπας κ μετα...το τρως!
δε σε αγαπαει ιδιαιτερα τοτε αλλα σιγουρα σε φροντιζει κι εκεινο!
εμας φετος πεσαν καμπιες στις ντοματες κ τρωγαμε ετοιματζιδικες φαρμακωμενες μπλιαχ
ωστοσο βοηθαει αν καποιος ξερει τι δεν πρεπει σε καμια περιπτωση να φυτεψει δευτερη φορα στο ιδιο μερος, τι δε θελει πολυ κοπρια γιατι θα σαπισει, ποια μυρωδικα-ανθη (πχ βασιλικος, κατιφες) διωχνουν τα ζουζουνια κ βοηθανε στην ωριμανση, κοκ.
επισης οταν καποιος ξερει τι πρεπει να κανει ποτε κ οχι να μπαινει στον κηπο οοοοταν του ρθει η φλασια για να σπασει την καθημερινοτητα του.
:)
χαχαχαχαχα
ετσι εχουμε κατι φιλους που νομιζουν οτι θα φυτεψουν κ θα φανε ετσι απλα...κουνια που τους κουναγε θενε να το παιξουν κ αγροτες :spin:
θελει πολυ κοπο κ να το κανεις κ χρονια, να εισαι γνωστης, εμεις εχουμε γεοπονο στην οικογενεια αλλα κ μεγαλη πειρα ο πατερας μου. ο ανδρας μου ευτυχως ασχολειται!
Εξαρτάτε τι φαγητό θα κάνεις καλή μου. Αν πχ κάνεις σούπα, δεν το φουσκώνεις. Στις 2 συνταγές που σας έδωσα το φουσκώνουμε (εννοείτε με νερό της βρύσης ε, όχι ζεστό!!!)Quote:
Originally posted by badgirl11
φανταστικη συνταγη, φουσκωνουμε κ το ρυζι κοριτσια?Quote:
Originally posted by polinaki1983
Καλησπέρα κορίτσια μου!!!
Λοιπον θα σας γράψω το ρίζι νιχακι με ντομάτα που υποσχέθηκα στη Ντορέτα
Υλικά
2 ποτήρια ρίζι νυχάκι φουσκομένο στο νερό για 45 λεπτά περιπου (οκ μπορείς να βάλεις ότι ρύζι θες αλλα εγώ το προτιμώ με αυτό)
ευκολο κ χορταστικο ακουγεται κ ειμαι σε σουποφαση!
den eixa ιδεα οτι φουσκωνει το ρυζι... :D
θα την κανω αυριο μεθαυριο σιγουρα! ευχαριστουμε!
thanks polinaki! και να φανταστεις οτι πριν μπω ελεγα "αντε να κοιταξω μηπως εβαλε η πωλινα το νυχακι-ντοματα" ,χαχα!Quote:
Originally posted by polinaki1983
Καλησπέρα κορίτσια μου!!!
Λοιπον θα σας γράψω το ρίζι νιχακι με ντομάτα που υποσχέθηκα στη Ντορέτα
Υλικά
2 ποτήρια ρίζι νυχάκι φουσκομένο στο νερό για 45 λεπτά περιπου (οκ μπορείς να βάλεις ότι ρύζι θες αλλα εγώ το προτιμώ με αυτό)
6-7 ντοματες αρκετα οριμες τριμμένες ή στο μπλέντερ (εγώ τις κάνω στο μπλέντερ γιατί γίνονται σαν χυμός)
1 κρεμμυδι ψυλοκομμένο
1 κύβο λαχανικών ή κότας
Βάζουμε την αντικολλιτική κατσαρόλλα να ζεσταθεί (δεν χρειάζετε λάδι) και ρίχνουμε το κρεμμύδι. (αν δεν έχετε αντικολλιτική μπορείτε μα βάλετε 2 κουταλιές λάδι σε κανονική κατσαρόλλα για να μην κολλίσει)
μολις ροδίσει το κρεμμύδι ρίχνουμε την ντομάτα και το αφίνουμε μέχρι να βράσει
όταν βράσει ρύχνουμε 4 ποτήρια νερό, τον κύβο και λίγο αλάτι
Μόλις κοχλάσει ρίχνουμε το ρύζι, χαμιλώνουμε την φωτιά και σκεπάζουμε. Σταδιακά ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε για επιπλέων αλάτι. Αν χρειάζετε ακόμα λίγο νερό προσθέτουμε, αλλά ΠΑΝΤΑ ζεστό.
Καλή σας όρεξη!
ναι νερουλη την εκανα, βασικα ηταν αρκετα πιο πηχτη απο οτι τη βλεπεις, και την αραιωσα επιτηδες γιατι μου αρεσουν νερουλες οι σουπες ...Quote:
Originally posted by click
ποση πατατα εβαλες στη σουπιτσα σου ντορετα? λιγο νερουλη δε βγηκε?
θενξ για τη φωτο!!!!!
εβαλα: 1 μετρια πατατα, 1 μεγαλο καροτο, 4 κολοκυθακια μετρια, 1 κρεμμυδι ξερο, 4 πιπεριες κερατο, 1 κυβο λαχανικων, καρυ, παπρικα, αλατι
Καλημέρα ντορετακι μου,!!! Δεν το ξέχασα βρέ. Εγώ το κάνω και το σερβίρω με μπιφτεκάκια με γέμιση φιλαδέλφια που φτιάχνω πάλι μόνη μου εννοείτε!!!!!
Είναι τέλιος συνδιασμός!
Μανιταρια Πλευρωτους.Ωραια γευση ψηνονται στη σχαρα