Γμτ και δεν εχω μηλα!!
Ηθελα να το δοκιμασω...:(
Printable View
Γμτ και δεν εχω μηλα!!
Ηθελα να το δοκιμασω...:(
παντα να εχει μηλα, υπαρχει πιο ανοστο κ διαιτητικο φρουτο? :D δε μαρεσουν τα μηλα καθολου σχεδον...
αλλα κ τι να εχεις προχειρο...ολα χαλανε...χθες πεταξα ενα ανανα....
Λοιπον παω για σιδερο κ επανερχομια. κατεβασα κ μεσεντζερ οεο
καλη ιδεα αυτη με την αναμειξη!!εγω απο φρουτα στο ψυγειο αυτη τη στιγμη εχω μονο κατι ακτινιδια 2-3 εβδομαδων που δεν εφαγα ποτε...σουπερ μαρκετ βαριομουν να παω οποτε δεν παιζει να το διοκιμασω το σκ!!!παντως και ο ανανας αν δεν κοπει σε πολυ μικρα κομματια νομιζω θα ειναι οκ!!
Καταρχας να πω οτι εφτιαξα χθες το κοτοπουλο στη γαστρα με τις πιπεριες και ηταν απιστευτα νοστιμο! Μπραβο στο κοριτσι που ανεβασε τη συνταγη.
Επειδη ομως εγω εχω και μια αδυναμια στα γλυκα οπως και πολλες απο εσας φανταζομαι, εψαχνα να βρω ενα γλυκακι χωρις πολλες θερμιδες για να μπορω να το τρωω χωρις πολλες τυψεις.
Βρηκα λοιπον μια συνταγη και το πρωι εφτιαξα μια παρα πολυ νοστιμη μηλοπιτα που τουλαχιστον εμενα μου φανηκε ονειρο μετα απο 20 μερες που ειχα να φαω γλυκο.
Η συνταγη ειναι η εξης:
Μηλόπιτα διαίτης εύκολη και γρήγορη.
Συστατικά
3/4 φλ. αλεύρι
3/4 φλ. καστανή ζάχαρη
2 αυγα
1 1/2 κ. μπέικιν πάουτερ
1 1/2 κ. βανίλια
1/2 κ. αλάτι
2 κ. κανέλλα
2 μήλα
3/4 φλ. καρύδια
Προθερμένουμε το φούρνο στους 180°c
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κύβους.
Ανακατεύουμε το αλεύρι τη ζάχαρη τη βανίλια το αλάτι την κανέλα και το μπέικιν πάουτερ μεχρι να γίνουν ένα.
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να γινουν μια ομοιόμορφη μάζα,
Τέλος προσθέτουμε τα μήλα και τα καρύδια και ανακατευουμε να παει η ζυμη παντού.
Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στον πατο μιας μακρόστενης φόρμας, με ελαχιστο βουτυρο στα πλάγια της φορμας και ρίχνουμε το μίγμα μας μέσα.
Ψήνουμε για 25 λεπτα ή μεχρι να πάρει ενα γλυκο καστανο χρώμα αναλογα το φουρνο μας.
Αφήνουμε τη μηλόπιτα στη φόρμα για 10 λεπτά πρίν την βγάλουμε.
Εγω αντικατεστησα το αλευρι με ολικης αλεσεως και απο τη ζαχαρη εβαλα την μιση και συμπληρωσα με γλυκαντικο.
Επισης εβαλα ακομα και ενα φλιτζανακι του καφε γαλα 0% γιατι το μειγμα μου φανηκε πολυ σφιχτο.
α πολυ ωραια φαινεται...πω θα με καψετε! χεχε
οχι σημερα δεν μαγειρευω τιποτε αλλο, απο αυριο αρχιζω κ δουλεια κ ποιος θα τα τρωει!
Πςςςςς αμα σας πω τι εκανα...
Τελικα βρηκα μηλο και το εβρασα..
εβαλα και κανελιτσα...
και για το τελειωμα, εξυσα απο πανω σοκολατα μαυρη!
(εγω τρωω παντα την sweet and balance της γιωτης)
Παιδια θεικο!
Ωραια ιδεα Τeth!!!
Rena η συνταγη σου επισης μου αρεσε πολυ.Η μηλοπιτα ειναι αγαπημενο μου γλυκο και μαλιστα το προτεινουν οι διαιτολογοι σαν καλη επιλογη γλυκου.:)
kala molis πριν καμια ωρα χτυπησα αλλο ενα μηλο αλα Βασω αλλα δεν ειχα διαβασει την συνταγη σου Τετη! τελεια ιδεα!Quote:
Originally posted by TETH
Πςςςςς αμα σας πω τι εκανα...
Τελικα βρηκα μηλο και το εβρασα..
εβαλα και κανελιτσα...
και για το τελειωμα, εξυσα απο πανω σοκολατα μαυρη!
(εγω τρωω παντα την sweet and balance της γιωτης)
Παιδια θεικο!
καταχωρειται και αυτο κ αυριο παω να ψωνισω σοκολατα :D
Mπιφτεκια στη σχαρα (ή στον ατμομαγειρα για οσους διαθετουν)
Υλικα για 200-250 γραμμαρια κιμα
1 γαλατακι ατομικο εβαπορε με χαμηλα λιπαρα
1 μικρο παξιμαδακι ολικης αλεσεος
1 κρεμμυδι τριμενο
1 κουταλακι του γλυκου soya sauce (ειναι αλατισμενη αλλα αμα θελετε μπορειτε να βαλετε κι αλλο αλατι στα μπιφτεκια)
Διοσμος, Παπρικα, Σκορδο σε σκονη ή οτι αλλο μπαχαρικο σας αρεσει
Ελαιολαδο για να αλειψουμε τα μπιφτεκια πριν το ψησιμο στη σχαρα
Το παξιμαδακι το μουλιαζουμε σε λιγο νερακι να ειναι πολυ μαλακο, και μετα το στραγγιζουμε.Ανακατευουμε τα υλικα αφηνουμε λιγο το μιγμα στο ψυγειο και μετα το ψηνουμε.Η ιδεα της συνταγης ειναι ουσιαστικα η soya sauce που κανει τα μπιφτεκια γευστικα και αφρατα.Το συνοδευω με αγριο ρυζι στο οποιο μεσα εχω ψιλοκοψει φρεσκια ντοματα (σαν ριζοσαλατα).Καλη ορεξη!
να δω πώς θα φτιάξω διαιτης σπανακόρυζο εγώ σήμερα...!
Το λαδι μπορεις να το περιορισεις.Κατα τα αλλα ειναι διαιτης το φαγητο αυτο ετσι κι αλλιως.Και μαρεσει πολυ κιολας.:)Quote:
Originally posted by cat82
να δω πώς θα φτιάξω διαιτης σπανακόρυζο εγώ σήμερα...!
κοριτσια εγω θα φτιαξω σήμερα πατατούλες χωρις λαδι!αυτο που λεγαμε στον φούρνο,σαν τηγανιτές!
Καλα θα το φτιαξω σιγουρα απο βδομαδα δε το συζητω.Quote:
Originally posted by semie
κοριτσια εγω θα φτιαξω σήμερα πατατούλες χωρις λαδι!αυτο που λεγαμε στον φούρνο,σαν τηγανιτές!
αυτό έκανα! και πρόσθεσα το χυμό ενός ακόμα λεμονιού. ελπίζω να μη μου ξινισει πολύ,αν και πάντα θελω παραπάνω λεμόνι...Quote:
Originally posted by Constance
Το λαδι μπορεις να το περιορισεις.Κατα τα αλλα ειναι διαιτης το φαγητο αυτο ετσι κι αλλιως.Και μαρεσει πολυ κιολας.:)Quote:
Originally posted by cat82
να δω πώς θα φτιάξω διαιτης σπανακόρυζο εγώ σήμερα...!
ειναι παρα πολυ ωραιες οι πατατες φουρνου με λιγο λαδακι ραντισμενες,
αλλα η φριτεζα με διευκολυνει πολυ περισσοτερο... (η νεα με μια κουταλια λαδι)
αν σας περισσευουν χρηματα αξιζει. τα ριχνεις μεσα κ ξενοιαζεις.
οκ μονο πατατες εχω ριξει μεσα αλλα εχει τις απειρες συνταγες...
να πω κ οτι ποτε δεν τρωω τηγανιτες πατατες, μονο μια φορα το διμηνο σε ενα συγκεκριμενο ετσιατοριο που πηγαινουμε για τηγανιτα...
οσο για το σπανακορυζο, το ετοιμο του μπαρμπασταθη ειναι θεικο κ μπορειτε να βαλετε το μισο λαδι (ηδη εχει λιγο)
Λοιπόν το μενού σήμερα έχει αρακά λαδερό (όχι πολύ :D)
Η συνταγή:
1 κιλό αρακάς φρέσκος ή κατεψυγμένος
-1 καρότο κομμένο σε ροδέλες (θα βάλω 2)
-2 μικρά ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
-2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
-1 ματσάκι μαϊντανός (θα βάλω άνιθο, τον προτιμώ με τον αρακά)
-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (1/2κουταλάκι γιατί δεν είμαι του αλατιού)
-20 κόκκοι μαύρο πιπέρι
-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (θα βάλω 2)
-1 φλιτζάνι τσαγιού χυμός ντομάτας (θα βάλω φλιτζάνι μεγάλο από φρέσκιες τοματούλες που θα κάνω τώρα)
Εκτέλεση
Σοτάρετε με το λάδι το κρεμμύδι, τα καρότα, το σκόρδο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό για τρία, τέσσερα λεπτά. Επειτα προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι, τον αρακά και το χυμό της ντομάτας, μαζί με μισό φλιτζάνι νερό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να ψηθεί για 60-80 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Είναι 6 μερίδες!!! ΄
Σύσταση μιας μερίδας
Θερμίδες 270
Πρωτεΐνες 11gr
Λίπος 11gr
Υδατάνθρακες 30gr
Χοληστερίνη 0mg
Θα σας πω εντυπώσεις και από εμένα και το φίλο μου το βράδυ :D
ωραια συνταγη για λαδερο μεσα στηβδομαδα!
να ρωτησα ηλιθια καπως ερωτηση αλλα θα το πω...
επειδη ο δικος μου δεν αγγιζει τετοια φαγητα παιζει πχ να ανοιξω κατεψυγμενο αρακα ή σπανακορυζο κ να μαγειρεψω το μισο?
τα κατεψυγμενα προοριζονται να μαγειρευονται μολις ανοιχθουν ή μπορω μονο ενα μερος τους?
θελω να κανω σπανακορυζο που το λατρευω αλλα αν ο αρακας ειναι σε μικροτερη συσκευασια θα κανω αρακα αναγκαστικα...
Φυσικά και μπορείς να μαγειρέψεις το μισό σακουλάκι. Το μόνο που πρέπει να προσέχεις είναι να βγάζεις και να ξεπαγώνεις μόνο όσο θέλετε να φάτε! Αν ξεπαγώσει κάτι δε κάνει να ξαναπαγώσει!!
Ααα και αν έχετε χρόνο το σάββατο για λαική, έχει πολύ ωραίο φρέσκο αρακά αυτή την εποχή! :P
ειμαι σε νησι ρε γαμωτο, δεν εχουμε λαικη εδω. Που μπορω να τον βρω αραγε>?
Αυτο με το ξεπαγωμα ειναι το θεμα, θα σπασει ομοιομορφα το σπανακορυζο ωστε να μαγειρεχω μονο το μισο αραγε?
ο αρακς ο κατεψυγμενος τι λες θα "σπαει" ευκολοτερα?
Κοίτα, αυτά του τύπου μπαρμπαστάθης που ξέρω, είναι μέσα στη σακούλα σε μικρά παγωμένα κομμάτια, οπότε βγάζεις 2-3 κομμάτια και τα μαγειρεύεις.
Αν αυτό που έχεις είναι όλο ένα μεγάλο παγωμένο κομμάτι, δύσκολο το βλέπω..
θα βρω παγοκοφτη να το σπασω σε κομματακια οπως στην ταινια με τον παγο...
ποια επαιζε εκει γμτ? χεχεεχ
η δολοφφονος με το σπανακορυζο θαμαι!
βλέπω πως κάποιες κοπέλες τρώνε συστηματικά fishsticks! τοσο καλά είναι?
πάντα προτιμούσα φιλέτο ξιφία,σολωμου[έχει καλά λιπαρά] ή τόνο.χωρις extra λάδια. επίσης γλώσσα στο αντικολλητικό με πιπεριές χρωματιστές για λίγη γεύση, ή με πάπρικα.
αυτά τα προτεινω σε όσες βαριουνται να καθαρίζουν κόκκαλα όπως εγώ!
τα εχει η διαιτα τους μαλλον επειδη εχουν στανταρ θερμιδες.
εμενα τα αποφευγει τα τυποποιημενα ο διαιτολογος...
οταν εχω ψαρι, αν δεν υπαρχει κατι αλλο κανω περκα στο αντικολλητικο κ γινεται θεικη!
τις προαλλες την εβαλα στο φουρνο κ εγινε επισης τελεια
ωραια η ιδεα για την γλωσσα, μαρεσει επισης αρκετα, ε δε τρελαινομαι αλλα πρεπει να τρωμε ψαρια...
Ναι βασικα τα τυποποιημενα δεν ειναι οτι καλυτερο.Ειδικα τα κατεψηγμενα γευματα τα αποφευγω.Ολα αυτα που λες cat ειναι πολυ καλες επιλογες.Ο σολωμος ειδικα μαρεσει παρα πολυ.:)
Εγώ το φρέσκο ψαράκι δεν το αλλάζω με τίποτα και ειδικά τις γλωσίτσες που είναι και η αδυναμία μου :P
Αύριο θα κάνω μαγιάτικο στο φούρνο μμμμ ήδη το σκέφτομαι.
Όσο για τον αρακά! Εγώ έφαγα τη μεριδούλα μου και η υπόλοιπη κατσαρόλα εξαφανίστηκε μυστιριωδώς.. ούτε για να πάρει στη δουλειά αύριο δεν άφησε λίγο ο άτιμος.
Τη συνταγή την προτείνω με χίλια, αν προτιμάτε ελαφριά με 2 κουταλιές λάδι ενώ αν σας αρέσουν λαδερά με 4 κουταλιές :D
παλιότερα εβραζα ρυζάκι για σουπα σε 1 λίτρο νερό με 1 κυβο λαχανικών,και στο τέλος προσθετα λεμονι και πιπερι.πολύ λίγες θερμίδες και αρκετά χορταστικό.από γεύση είναι κάπως σκέτο,αλλά εμένα μου άρεσε.
ωραιες ιδεες παιδια, σουπες σουπερ! κ σολωμος φοβερος αλλα δεν εχω κανει σπιτι ποτε, θα γινει συντομα, με τρελαινει η γλυκια του γευση!
Αυριο ομως μακαρονια απο σημερα που τα εκανα του ανδρα μου αλλα δεν ηθελε...
Μπιφτεκια λαχανικων
2 μέτριες πατάτες βρασμενες
2 κρεμμυδια ψιλοκομενα
1 κούπα αρακά βρασμενο
2 καρότα βρασμενα
αλεθουμε τα λαχανικα και γινεται ενας πουρες απο διαφορα λαχανικα ουσιαστικα
Σε αυτο το μιγμα βαζουμε κομματακια τυριου Light.Δε θα συνιστουσα να βαλετε τριμμενο τυρι γιατι χανεται.Ενω αμα βαλουμε λιγο τυρακι κομενο σε κυβακια θα ειναι ωραιο οταν θα λιωσει μεσα στα μπιφτεκια.
Επισης προσθετουμε αλατι, διοσμο, ανιθο, πιπερι και οτι αλλο μπαχαρικο μας αρεσει.
Πλαθουμε τα μπιφτεκια και τα παναρουμε με αυγο και φρυγανια,και τα ψηνουμε στο φουρνο(σε αντικολητικο χαρτι τα ψηνω και δε βαζω λαδι).
Τα μπιφτεκια λαχανικων μπορουν να γινουν με οτι αλλα λαχανικα θελετε (και με μπροκολο και με κολοκυθι ειναι ωραια),αλλα αναλογα το ποσα νερα εχουν τα λαχανικα μας μπορει να χρειαστει να προσθεσουμε και αλευρι, γιαυτο προτιμησα να διαλεξω τα λαχανικα που αναφερω στην αρχη.
Καλη επιτυχια.:)
βραστε μαρακονια σικαλης χωρις λαδι ουτε βουτηρο βαλτε τα αλ ντεντε στο πιατακι σας και προσθεστε απο πανω κομματακια ντοματας,πιπερια,φρεσκα μανιταρια ψημμενα στην τοστιερα,τονο η κομματακια κοτοπουλο η σολωμο
δικη μου συνταγη αλλα υπεροχη;)
το παναρισμα ειναι αναγκαιο? να γλιτωσουμε το αυγο οχι τιποτε αλλο.Quote:
Originally posted by Constance
Πλαθουμε τα μπιφτεκια και τα παναρουμε με αυγο και φρυγανια,και τα ψηνουμε στο φουρνο(σε αντικολητικο χαρτι τα ψηνω και δε βαζω λαδι).
Επισης πως βγαινει μπιφτεκι παναρισμενο? (ασχετη)
Λιτσακι τελειο το μαακρονοειδες, ειμαι κ μακαρονου, αλλα εχω φαει εις διπλουν αυτη τη βδομαδα μακαρονι...την επομενη λοιπον στανταρ!
Κανονικα η συνταγη ειναι με αλευρι και μπυρα και λαδια αλλα τα εκοψα ολα αυτα.Αλλα αμα θες να αποφυγεις αυγο μπορεις να τα παναρεις με γαλα light και φρυγανια. Φαντασου σε εμφανιση κατι σαν κροκετα ψητη.Quote:
Originally posted by badgirl11
το παναρισμα ειναι αναγκαιο? να γλιτωσουμε το αυγο οχι τιποτε αλλο.Quote:
Originally posted by Constance
Πλαθουμε τα μπιφτεκια και τα παναρουμε με αυγο και φρυγανια,και τα ψηνουμε στο φουρνο(σε αντικολητικο χαρτι τα ψηνω και δε βαζω λαδι).
Επισης πως βγαινει μπιφτεκι παναρισμενο? (ασχετη)
Εγώ προχτές που τα έκανα χωρίς τη φρυγανιά αλλά μόνο με αυγό, απέτυχα τελείως!! Δεν δέσανε :(
Καλησπερα dew μου.:)Η φρυγανια βοηθαει αλλα οπως ειπα παιζει ρολο τι λαχανικα βαζουμε.Αν βαλουμε μεσα πολλα ζουμια δε θα δεσει και θα θελει αλευρι.Οταν τα κανω κοιταω να κανω εναν σφιχτο πουρε λαχανικων ουσιαστικα για να γλιτωσω τα αλευρια.Quote:
Originally posted by dew
Εγώ προχτές που τα έκανα χωρίς τη φρυγανιά αλλά μόνο με αυγό, απέτυχα τελείως!! Δεν δέσανε :(
μιαμ ωραια τοτε ετσι θα το κανω.Quote:
Originally posted by Constance
Κανονικα η συνταγη ειναι με αλευρι και μπυρα και λαδια αλλα τα εκοψα ολα αυτα.Αλλα αμα θες να αποφυγεις αυγο μπορεις να τα παναρεις με γαλα light και φρυγανια. Φαντασου σε εμφανιση κατι σαν κροκετα ψητη.Quote:
Originally posted by badgirl11
το παναρισμα ειναι αναγκαιο? να γλιτωσουμε το αυγο οχι τιποτε αλλο.Quote:
Originally posted by Constance
Πλαθουμε τα μπιφτεκια και τα παναρουμε με αυγο και φρυγανια,και τα ψηνουμε στο φουρνο(σε αντικολητικο χαρτι τα ψηνω και δε βαζω λαδι).
Επισης πως βγαινει μπιφτεκι παναρισμενο? (ασχετη)
σωστα πρεπει να δεσει dew!
στοκος ειμαι :D
παντως οταν ειπα να γλιτωσουμε το αυγο εννουσα τη διαδικασια διοτι ειμαι ασχετη χαχαχαχ οχι τις θερμιδες!
θανοιξω την σκουρα :D
Είχα βάλει απ'ολα χαχαχ
πατάτες, καρότο, ντομάτα (χωρίς τα σπόρια και το ζουμί), πιπεριά, καλαμπόκι, αρακά, κρεμμύδι, σκόρδο.. Από γεύση δεν ήταν άσχημα.. απλά μου κακοφαίνεται πατάτα με αλεύρι ή φρυγανιά..πολύ άμυλο :(
Αναλογως τη διατροφη ακολουθεις dew μου δεν ξερω.ΠΧ μερικοι προσεχουν να μη τρωνε πολλους υδατανθρακες.Προσωπικα προσπαθω να βαζω τα παντα στο διαιτολογιο μου.Αλλα ναι ολα αυτα που εβαλες βγαλανε πολυ ζουμακι γιαυτο δε δεσανε.
Bad μου το παναρισμα με το αυγουλακι ειναι απλο.Χτυπας με το πηρουνακι το αυγο σε ενα μπολακι και μετα περνεις το μπιφτεκακι και το "βαφτιζεις" για λιγο στο αυγο πριν το πασπαλισεις με φρυγανια.Δεν εχει διαφορα σε θερμιδες με το γαλα.Ενα αυγουλακι ειναι 80 θερμιδες και παιζει να σου περισεψει κιολας λιγο αυγο μετα το παναρισμα.
μμμμμμμμ θεικοQuote:
Originally posted by badgirl11
το γιαουρτι μετα απο μια ωρα στην καταψυξη εγινε καλο,
αφησα ενα μεσα ωστε να δω με περισσοτερη ωρα πως θαναι.
Παντως ειναι ετοιμο να γινει παγωτο!
εβαλα το κομπλε το πρασινο που εχει βελουτε υφη
μολις βγαλω κ το δευτερο θα σας πω ποση ωρα θελει περιπου
τωρα θελω να βγαλω τοο δευτερο γιαουρτι αλλα θα πρεπει να το ανοιξω
κ εχω σκασει, δεν ξερω αν θα μπορωβ να το φαω και αυτο χαχαχ στοκος χαχαχα
\
το δευτερο γιαουρτι μετα απο μιαμιση ωρα καταψυξη ειχε παγωτοποιηθει μερικως
(επιστημονικα δεν τα λεω>? πσσσ)
νομιζω οτι με αλλη μιση ωρα θα ηταν ακομα πιο παγωτο.
βασικα στα τοιχωματα γινεται παγωτο, φοβαμαι ομως μετα μη παραγινει κ "θρυυμματιστει"
τωρα θα μου πειτε αλλο καυμο δεν ειχαμε παρα να κανουμε γιαουρτοπαγωτα...
εμ με βολευει σαν λυση στην δουλεια :D
bad λιγο πιο πανω διαβασα οτι εισαι σε νησι!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! εισαι ΤΟΣΟ ΤΥΧΕΡΗ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ονειρο ζωης το εχω να αφησω καποτε την μεγαλουπολη για να παω σε νησι!!!!!!!! σε ζηλευω αφανταστα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
και ναι ειμαι off topic αλλα δεν μπορουσα να κρατηθω!
χαχαχαχα ναι ειμαι τυχερη γυρισα στο νησι,
ειναι ωραια στον παραδεισο,
κι αν εδω γινεται κολαση συχνα,
σκεφτομαι πως ειναι νασαι μονιμα στην κολαση...
Στο ευχομαι ολοψυχα να τα καταφερεις να φυγεις απο την πρωτευουσα, εκει δεν εισαι? γιατι η Θεσ/κη ειναι τελεια δε νομιζω να την αφηνες!