Καταγραφες 4/1/2014 - 29/3/2014

[sweetOctober]

πρεπει να εχεις ρυζι για ρυζοτο η κινοα, τσιγαριζεις σε λιγο ελαιολαδο η αχνιζεις σε νερο τα λαχανικα που θες, τεμαχισμενα σε μικρα κομματακια. Οταν ειναι ετοιμα ριχνεις το νερο που γραφει η συσκευασια (ζεστο νερο), μολις βρασει ριχνεις την αντιστοιχη ποσοτητα απο το ρυζι/κινοα. Σκεπαζεις και αφηνεις να σιγομαγειρευτει. Απορροφα ολο το νερο. Προς το τελος ανακατευεις διαρκως για να μη κολλησει, το αποτελεσμα ειναι απαιχτο απλα! Βαλε κι ενα ζωμο λαχανικων για εξτρα γευση και θα γλυφεις τα δαχτυλα σου :duh:
σημερα θα κανω εκκαθαριση ψυγειου κι ολα τα "περιττα" λαχανικα θα τα βαλω μεσα, πχ εχω 1 πρασο και θα το βαλω κτλ κτλ

[Scarllet_D]

A θέλει ειδικό ρύζι;; Εκεί την πάτησα μάλλον :P

Κατσε όταν είπες εκκαθαριση εγω νομιζα απο τα σαβουροφαγητα :P

[sweetOctober]

δεν εχω πια στο ψυγειο σαβουροφαγητα αφου δεν εχει μεσα κρεας εκκαθαριση εννοω απο λαχανικα που περισσευουν και μονα τους δε θα μπορεσουν να κανουν ενα γευμα.

βρε τρελοκοριτσο φυσικα εκει την πατησες, θελει ρυζι για ρυζοτο! Εχει ο uncle ben εχει και το αγκρινο, εχει και χυμα νομιζω, εχει και κινοα που ειναι τελειο και υγιεινο

τιπ: σβηνεις τα λαχανικα με κρασακι!

[Scarllet_D]

Α οκ thanks

[sweetOctober]

Βαρος 100.9

πρωι
2 φ. ψωμι τοστ ολικης με 2 φ. φυτικο τυρι 36 γρ. και 1 κγ μαργαρινη 8 γρ.
+ το γυρω γυρω απο 1 τοστ με 1 φ. τυρι φυτικο

ενδιαμεσο
1 ακτινιδιο, 1/2 μπανανα 60 γρ.

μεσημερι
ρυζοτο με 1 πακετο κινοα 500 γρ., 1 πρασο, 2 πιπεριες, 1 πακετο μανιταρια λευκα 500 γρ., 3 κ.σ. ελαιολαδο 22 γρ., 40 γρ. κρασι ξηρο λευκο
( Totals 2461 54.1 414.0 87.1 )
εφαγα 500 γρ. απο το ρυζοτο
και
μπροκολο βραστο σαλατα 470 γρ. με χυμο απο 2 λεμονια

απογευμα
200 γρ. φυτικο γαλα με 1,5 κγ κακαο 12 γρ.
16 γρ. καρυδια 22 γρ. σταφιδες

βραδυ
400 γρ. μπροκολο 250 γρ. ρυζοτο απο τομεσημερι και 1 αβγο βραστο

Totals
θερμιδες 1980
λιπη 74.1
υδατανθρακες 262.4
πρωτεινες 64.1

λιπος 35%, υδατανθρακες 53%, πρωτεινες 12%

Καλο βραδυ :love:

[sweetOctober]

Βαρος 100.7

πρωι πρωι καφε σκετο

9:00
3 digestive γεμιστα με ταχινι 27 γρ. και μελι 17 γρ.

15:00
14 γρ. (2 σειρες) μαυρη σοκολατα 70% κακαο

18:00 - 19:00
560 γρ. ρυζοτο απο το χθεσινο (με κινοα μανιταρια πιπεριες), 140 γρ. ντοματα (1) και 134 γρ. τυρι φυτικων λιπαρων και λιγο μπροκολο

Totals θερμιδες 1448
λιπη 67.3
υδατανθρακες 177.6
πρωτεινες 47.2

41-47-12 % (λιπος-υδατ-πρωτ)

πινω και coca cola light την εκανα πολυ ορεξη σημερα. Ισως να μη φαω κατι αλλο, αλλιως αργοτερα.

+ 400 γρ. ρυζοτο + 1 αυγο βραστο + 5 κρακερ αργοτερα

[sweetOctober]

ξεχασα να πω, χθες αλλο ενα αυγο βραστο! Γλιτωσα ντελιβερι με ενα αυγουλακι!

[baklavadaki]

χαχα! θαυματουργό το αυγό!

[sweetOctober]

ασε εσωσαν και εκαναν οι κοτουλες και τα εχω ταραξει! Το καλοκαιρι θα τα βραζω 2-2 να εχω παντα ετοιμα στο ψυγειο, αλλα ελεγα μηπως κρατιομουν μεχρι τοτε! Αλλα μπα! Μου αρεσει πολυ βραστο. Το Πασχα θα πεσει φαι οχι αστεια αχαχχαχα

[sweetOctober]

Βαρος 99.8-99.9

πρωι
τιποτα (καφε σκετο)

ενδιαμεσο
τοστ με πολυσπορο ψωμι φουρνου 80 γρ., τυρι φυτικων λιπαρων 46 γρ και μαργαρινη 18 γρ.

μεσημερι και βραδυ
ρυζι μπασματι με κοκκινιστο τοφου*, σαλατα ντοματα με καππαρη (2 ντοματες το μεσημερι και 2 το βραδυ) και το βραδυ εξτρα 1/2 βαζο πατζαρια

* το φτιαξα με 106 γρ. ρυζι ζυγισμενο ωμο, 172 γρ. τοφου ωμο, 100 γρ. πιπερια, 100 μελιτζανα, 100 καροτο, 3 μικρες ντοματες και 2 κσ (16 γρ.) ελαιολαδο

απογευμα
1 ροφημα σοκολατα, 3 digestive

Συνολο
θερμιδες 1764
λιπη 55.9
υδατ 210.3
πρωτεινες 71.6
31-52-17 % ( Λ/Υ/Π)

[sweetOctober]

αν κοιμηθω αργα και πεινασω ισως φαω κι ενα κεσεδακι cottage! Μαλλον σημερα εχει ξενυχτι αφου ειχε και χθες και χαλασε το βιολογικο μου ρολοι

[sweetOctober]

Originally posted by sweetOctober
Βαρος 99.8-99.9

πρωι
τιποτα (καφε σκετο)

ενδιαμεσο
τοστ με πολυσπορο ψωμι φουρνου 80 γρ., τυρι φυτικων λιπαρων 46 γρ και μαργαρινη 18 γρ.

μεσημερι και βραδυ
ρυζι μπασματι με κοκκινιστο τοφου*, σαλατα ντοματα με καππαρη (2 ντοματες το μεσημερι και 2 το βραδυ) και το βραδυ εξτρα 1/2 βαζο πατζαρια

* το φτιαξα με 106 γρ. ρυζι ζυγισμενο ωμο, 172 γρ. τοφου ωμο, 100 γρ. πιπερια, 100 μελιτζανα, 100 καροτο, 3 μικρες ντοματες και 2 κσ (16 γρ.) ελαιολαδο

απογευμα
1 ροφημα σοκολατα, 3 digestive

Συνολο
θερμιδες 1764
λιπη 55.9
υδατ 210.3
πρωτεινες 71.6
31-52-17 % ( Λ/Υ/Π)

εφαγα 1 λιγοτερο digestibe το απογευμα
κι επισης ξεχασα να φαω βραδυνο γευμα αλλα βαριεμαι να υπολογισω ποσες θερμιδες λιγοτερες ειναι. 500-600 σιγουρα. Καλο βραδυ!

[sweetOctober]

Βαρος 99.2

πρωι -

ενδιαμεσα α' καφε σκετο, 50 γρ. ψωμι μαυρο με σουσαμι, ταχινι (2 κγ) 22 γρ. και 8 γρ. μελι (1/2 κγ)

μεσημερι 170 γρ. γεμιστα (3 μικρα), τυρι φυτικων λιπαρων 50 γρ., 1 ντοματα ωμη, 5 ελιες, 5 αντζουγιες με το αλατι τους

απογευμα 1 καφε με φυτικο γαλα

βραδυ το υπολοιπο απο το μεσημερι (δεν πεινουσα να τα φαω ολα) και θα προσθεσω και 2 ντοματες ωμες, 100 γρ. φετα, 10 μαυρες ελιες

Totals
θερμιδες 1206
Λ 72.8
Υ 81.1
Π 47.9

και θα βαλω κατι στο βραδυνο σε αμυλο, κριθαλοκουλουρα η παξιμαδια νακανω ενα ντακο να ανεβουν και οι θερμιδες λιγο, αν φτανει ισως βαλω και 1 κσ ελαιολαδο ωμο.

** τελικα εκανα το ντακο με 3 κριθινα παξιμαδακια κι εφτασα 1650 θερμιδες με 1 κσ ελαιολαδο

[sweetOctober]

Βάρος 99.6

πρωι
2 φρυγανιες στρογγυλες πολυδημητριακων με 8 γρ βουτυρου και 8 μελι (επαλειψη)

ενδιαμεσο
φρουτοσαλατα*

*την εκανα με
1 ακτινιδιο, 92 γρ αχλαδι
και 10 αμυγδαλα μουλιασμενα
10 γρ. μελι

μεσημερι
πατατοσαλατα* και 2 αυγα βραστα

*την εκανα με
πατατες 200 γρ.
κρεμμυδια 1 πολυ μικρο
μαγιονεζα 100 γρ. (light)
ελαιολαδο 2 κσ 20 γρ
λεμονι 1
μουσταρδα 20 γρ
καππαρη 22 γρ
τουρσι 46 γρ

απογευμα 2 σοκολατακια κιντερ τσοκολειτ, 1 κιντερ μπουενο, 3 λεπτα φυλλα παστελι με σοκολατα υγειας (ολα συσκευασμενα και θερμιδομετρημενα)

βραδυ μανιταροσουπα ματζι, 1 φακελο, και 100 γρ. πατατα βραστη, 2 γουλιες κρασι

Totals
θερμιδες 2023
λιπη 68.9
υδατανθρακες 242.8
πρωτεινες 39.9

36-56-9 % (Λ-Υ-Π)%

[sweetOctober]

Καλημέρα

Εβδομάδα 2η Ημέρα 7
Βαρος 99.8 με τρελες κατακρατησεις απο το αγχος κι οχι μονο

αλλη μια εβδομαδα φτανει στο τελος της, κυλησε πολυ ομορφα διατροφικα, πολυ μεγαλο αγχος, πιεση, θλιψη, θυμος και κανενα απο αυτα δεν ξεσπασε στο φαγητο. Ισως λιγο και ελεγχομενα οπως πχ χθες που ηθελα γλυκο. Ισως και να μην ηθελα γλυκο για αυτο ομως!
Ματι μη με πιασει φτου φτου :bigsmile:

Σημερα:
πρωι τιποτα

ενδιαμεσο (ενω μαγειρευα) στο πολυ περιπου 84 γρ. (μια μικρη κουταλα) φασολαδα

μεσημερι 444 γρ. φασολαδα* με 21 ελιες, 38 γρ. ψωμι, 2 πηρουνιες λαχανο σκετο

απογευμα
1 φρεντοκαπυτσινο σκετο διπλο, 1 kinter sokolataki
1 σαντουιτς με
ψωμι 130 γρ.,
διπλο τυρι,
μανιταρια, ντοματα, τυροσαλατα (ειπα να βαλω τυροσαλατα βλακεια μου τσαμπα θερμιδες )
και 1 αυγο βραστο

βραδυ 600 γρ φασολαδα

*την εκανα με 1 πακετο μαυροματικα, 1 πουμαρο, 1,5 κρεμμυδι, 3 καροτα, 8 κσ (66 γρ) ελαιολαδο και 75 γρ. ξυδι και βγηκε φαγητο 2608 γρ.